ကလက်ဆောင်တွေပေးကမ်းမှကြွလာသည့်အခါအများစုစိတ်ထဲမှာ uppermost မေးခွန်း '' ကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယျသို့ '' ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလူတစ်ဦးရဲ့အကြိုက်သို့မဟုတ်အကျိုးစီးပွားထင်ဟပ်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုကိုကြိုးစားပေးရကောင်းတစ်စိတ်ကူးပါတယ်။ သင်တစ်ဦးသည်အိန္ဒိယအစားအစာကိုနှစ်သက်ဘို့ကိုဝယ်ခြင်းငှါထွက် setting ဆိုရင်အချို့အတွေးအခေါ်များ here're ။
06 ၏ 01
အိန္ဒိယချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်
အိန္ဒိယကြော်စာအုပ်များ။ Image ကို© Mint, Images ကို / Getty Images ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုအားလုံးစိတ်လှုပ်ရှားနေတဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများရဖို့ကောင်းတစ်ဦးချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နဲ့တူဘာမျှရှိပါတယ်။ အဆိုပါကောင်းတဲ့အရာနှစ်ဦးစလုံးထံမှအကြောင်းအရာနှင့်စျေးနှုန်းရွေးချယ်ဖို့ကြီးမားတဲ့အကွာအဝေးရှိမယ့်ဖြစ်ပါသည်။ Non-သက်သတ်လွတ်, ဒေသဆိုင်ရာ, သက်သတ်လွတ် - အတော်ကြာကွဲပြားခြားနားသောဒေသများ, အမျိုးအစားများနှင့်အစားအစာသင်တန်းများကိုဖုံးသောအထွေထွေအိန္ဒိယချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်သည်ကြီးနေချိန်တွင်တစ်ဦးအပိုဆောင်းအထူးထိတွေ့သင့်ရဲ့လက်ဆောင်လက်ခံမဲ့သူကိုအိန္ဒိယအစားအစာကိုမဆိုအထူးသဖြင့်အမျိုးအစား likes လျှင်ထွက်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ် , မု, အချိုပွဲ, စသည်တို့ကို - ထို့နောက်အညီကိုဝယ်ကြလော့။ သငျသညျအရအရာတစျခုဆုံးဖြတ်ကူညီရန်အချို့သောအိန္ဒိယချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းမှာကြည့်ယူပါ။
06 ၏ 02
မဆလာ Dabba သို့မဟုတ် Spice သိုလှောင်ဆင်
တစ်ဦးကလှပသောသစ်သားမဆလာ Dabba ။ Jean-ဖြစ်သူဘလေးဇခန်းမ / Getty Images © image နံ့သာမျိုးကိုအိန္ဒိယအစားအစာနှင့်ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်ပြောရလျှင်ဖြစ်ကြသည်။ ရာစုနှစ်ကျော်, အိန္ဒိယတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကသူတို့ကိုသုံးပြီးနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီး၏အနုပညာစုံလင်ကြပြီ။ အိန္ဒိယဟင်းထဲတွင်တစ်ဦးသို့မဟုတ်အများအပြားနံ့သာရှိသည်နှင့်သင်ချက်ပြုတ်နေသည့်အခါလက်မှာအနီးကပ်သူတို့ကိုရှိခြင်းစေခြင်းငှါ, မီးဖိုချောင်အတွက်အချိန်နှင့်စွမ်းအင်ချွေတာဖို့အရေးကြီးတယ်။ A ကောင်းဆုံးအမွှေးအကြိုင်ထိန်သိမ်းလည်းအေးမြခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးမဟုတ်တော့သူတို့ကိုကူညီလိမ့်မယ်။ သူတို့ကိုတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်ထိန်သိမ်းပေးခြင်းဖြင့်သင့်အသက်တာ၌အိန္ဒိယအစားကောင်းကြိုက်သူများများအတွက်ချက်ပြုတ်ရိုးရှင်း။ အဆိုပါဆက်ပြောသည်ဆုကြေးငွေ - သူတို့ရဲ့များပြားလှသောအဆင်းအရောင်နှင့်နံ့သာမျိုး, ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ပုံစံမျိုးစုံကိုကြည့်ဖို့တော်တော်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုပြသသောအမွှေးအကြိုင်ထိန်သိမ်းထို့ကြောင့်အများကြီးတန်ဖိုးထားခြင်းကိုခံရပါလိမ့်မည်။
06 ၏ 03
မော်တာနှင့် Pestle
တစ်ဦးအင်္ဂတေသည်နှင့် Pestle အတွက်မဆလာ Paste ကိုကြိတ်။ Brett Stevens / Getty Images © image သငျသညျကြေမွကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထက် ပို. အရသာချွတ်ပေးသည်ဖြစ်ကြောင်းကိုသိရကြသလား? သို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်လှော်များနှင့်မြေပြင်နံ့သာမျိုးကိုပိုပြီးအရသာ Pre-ပြင်ဆင်ထားသူတွေကိုထက်ရှိပါသလဲ အတော်များများအိန္ဒိယဟင်းလျာများကြမ်းမြေပြင်နှင့်ဘာမျှမဒီမော်တာများနှင့် pestle ထက်ပိုကောင်းမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဘို့ကိုခေါ်ပါ။ သငျသညျအသေးသစ်သားသူတွေကိုမျှမျှတတစျေးပေါရနိုင်ပေမယ့်တစ်ကယ့်ကိုအကောင်း, ကျောက်သို့မဟုတ်သံမဏိမော်တာများနှင့် pestle အဆိုပါစျေးကြီးဘက်မှာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဖြစ်နိုင်ရင် non-စိမ်ပစ္စည်းကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းတဦးတည်းရ - ကျောက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - လက်ရှိသူတွေနဲ့အတူပေါင်းသင်းရယခင်ကမြေပါဝင်ပစ္စည်းများကနေအရသာအဖြစ်, နှစ်လိုဖွယ်မဟုတ်ပေ။
06 ၏ 04
ကော်ဖီကြိတ်စက်ကော်ဖီကြိတ်စက်။ FotoosVanRobin / Getty Images © image နံ့သာနေသည်ဟုသူ pre-ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားရန်အဘို့အရုံမော်တာများနှင့် pestle ပေမယ်ထုခြောက်သွေ့သောနံ့သာပိုကြီးတဲ့ပမာဏကြိတ်ဘို့ပိုပြီးအဆင်ပြေကဲ့သို့တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder ခွင့်ပြုပါတယ်။ နံ့သာအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်းတကယ်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့, လုပ်-အဖြစ်-you-လိုအပ်-သူတို့ကိုနေစဉ်, ဒီမကြာခဏအိန္ဒိယအစားအစာကိုချက်ပြုတ်သောသူတို့အားအဘို့ကြီးစွာသောအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ Garam မဆလာ, Tandoori မဆလာနှင့် Sambar မဆလာနဲ့တူအမွှေးအကြိုင်ရောသမမွှေများထို့နောက်ကြိုတင် လုပ်. အချိန်တစ်လသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။
06 ၏ 05
Kadhai / Wokအိန္ဒိယ Wok - Kadhai ။ Image ကို© Cilantro / Getty Images သူတို့ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက် - အသားသို့မဟုတ်ဟင်းရွက် - အိန္ဒိယဟင်းလျာများအများကြီးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ Little ကသို့မဟုတ်လုံးဝမရေချက်ပြုတ်နေစဉ်ကဆက်ပြောသည်နှင့်စတိုင်နှိုးဆော်-ကြော်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ အဆိုပါ Kadhai ဟုခေါ်တွင်တစ်ဦးက wok ကဲ့သို့သောအိန္ဒိယအသုံးအဆောင်ဒီစုံလင်သည်။ တစ်ဦးက Kadhai လွန်းနက်ရှိုင်းမဟုတ်ပါဘူးကျယ်ပြန့်ထိပ်တန်းရှိပါတယ်, အောက်ခြေဝိုင်းနှင့်တစ်ဦးပိုမိုကြီးမားမျက်နှာပြင်ကျော်အပူဖြန့်ဝေ, ပိုမြန်ပိုပြီးပင်ဘရောင်းနဲ့ချက်ပြုတ်ဘို့ခွင့်ပြု။ အိန္ဒိယ Kadhais တစ်ဦးထူအောက်ခြေနှင့်အတူသံ, လူမီနီယမ်, ကြေးနီ, ကြေးဝါသို့မဟုတ်သံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့နေကြသည်။ သင်တစ်ဦးရိုးရာအိန္ဒိယ Kadhai ပေါ်တွင်သင်၏လက်၌မရနိုင်လျှင်ကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေး wok တစ်ဦးအညီအမျှကောင်းသောအလုပ်ပြုလိမ့်မည်။
06 ၏ 06
ဖိအား Cooker
ဖိအား Cooker ။ Samoshkin © image | Dreamstime.com တစ်ဦးကဖိအား cooker က၎င်း၏တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်အိုးအတွင်းမှဖိအားနှင့်အပူချိန်ကိုတည်ဆောက်ခြင်းအားဖြင့်အလုပ်လုပ်သည်။ ဒါကြောင့်ပိုမြန်ချက်ပြုတ် (များသောအားဖြင့်အချိန်ကို 1/3) နှင့်ပိုပြီးအညီအမျှပွင့်လင်းအိုး၌ထက်အထဲမှာဒီအစာအာဟာရကိုမှန်ကန်စေသည်။ တစ်ဦးကဖိအား cooker ထို့ကြောင့်အချိန်ချက်ပြုတ်သိမ်းဆည်းဒါပေမယ့်လည်းအစားအစာထဲမှာအဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်သာမက - ရှည်လျားလွန်းသောဤအာဟာရဖျက်ဆီးဘို့အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်။ အိန္ဒိယအစားအစာများကိုစာရေးတစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်အိန္ဒိယအစားကောင်းကြိုက်သူများတဦးတည်း gifting သင်အလေးအနက် brownie အချက်များကိုဝင်ငွေဖို့သေချာပင်ဖြစ်သည်ကြသည်! လူအပေါင်းတို့သည်ခေါင်းလောင်းနှင့်စီများမှုတ်အပေါ်ရှိသူများဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ -with-no-ရိုးရှင်းသောဖိအားယျာဉ်ပါဝငျသောအကွာအဝေးကနေရှေးခယျြပါ!