သင်သည်သင်၏ empanada မုန့်စိမ်းအတွက်ဝက်ဆီ၏အစဉ်အလာအရသာကိုခံစားလျှင်ဤစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါပေမဲ့ဒိန်ချဉ်ကဒီမှာတစ်ဝက်ဆီများအတွက်အစားထိုး (သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်) အဖြစ်တစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်အလုပ်မများနှင့်တစ်ဝက်အားဖြင့်ကယ်လိုရီရေတွက် drop မှကူညီပေးသည်။ မုန့်စိမ်းအစဉ်အလာ empanada မုန့်စိမ်းကဲ့သို့မမြဲသောလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်တစ်ဦးကိုနူးညံ့ texture နှင့် Tang တစ်နည်းနည်းရှိပါတယ်, နှင့် empanadas အခန်းအပူချိန်မှအအေးကြတခါအထူးသဖြင့်ကောင်းလှ၏။
ငါအွန်လိုင်းမှစာရွက်ကယ်လိုရီဂဏန်းတွက်စက်ထဲသို့ထိုအပါဝင်ပစ္စည်းများပလပ်နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောအစဉ်အလာ empanada မုန့်စိမ်းစာရွက်မှရလဒ်များကိုနှိုင်းယှဉ်။ ဤသည်ပိုမိုပေါ့ပါးမုန့်စိမ်းကတော့အဘို့အလှည့်ပတ် 400 ကယ်လိုရီနဲ့နှိုင်းယှဉ်, empanada နှုန်းဝန်းကျင် 200 ကယ်လိုရီမှာအလေးချိန် ရိုးရာမုန့်စိမ်း တစ်ဦးသိသိသာသာခြားနားချက်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့ဤစာရွက်ထဲမှာတပြင်လုံးကိုနို့ဂရိဒိန်ချဉ်ကိုသုံးပါ။သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1 ခွက်ဂရိဒိန်ချဉ် (တပြင်လုံးကိုနို့)
- 1 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- (လိုအပ်ပါကအဖြစ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) 1/4 ခွက်ကိုရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ချထားပါ။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားထဲမှာ Whisk ။
- မုန့်ညက်ဖို့ဒိန်ချဉ်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ် Add ပြီးသစ်သားဇွန်းနဲ့မွှေပေးပါ။ အချိန်မှာရေ 1 ဇွန်း Add, နှင့်မုန့်စိမ်းကိုအတူတကွလာမှစတင်သည်သည်အထိရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းလွန်းခြောက်သွေ့လျှင်ပိုပြီးရေဖြည့်စွက်, သင့်လက်နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းပွား။ ဆားအဘို့အရသာနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်အခြား 1 / 4-1 / 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးအတော်လေးချောမွေ့မုန့်စိမ်းရယူသည်အထိအရောအနှောအလွန်ညင်ညင်သာသာနှင့်ခေတ္တမျှဆုပ်နယ်, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းကအလုပ်များတဲ့ကြဘူး။ မုန့်စိမ်းနည်းနည်း shaggy နှင့်ညီရောထွေးပုံပေါ်လျှင် (ပိုင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့တူတစ်ခုခု) ဒဏ်ငွေရဲ့, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦးစည်းလုံးဘောလုံးကို၌စည်းဝေးကြဖို့လုံလောက်တဲ့အစိုဓာတ်ကိုရှိသင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းလွန်းသွေ့ခြောက်လျှင်, နည်းနည်းပိုပြီးရေထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်လည်းစေးကပ်လျှင်, နည်းနည်းပိုပြီးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အသော့ပွငျ။
- ပလပ်စတစ်အတိုင်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းအနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာငြိမ်ဝပ်စွာနေနှင့် Chilling ဘက်သို့ထားကြ၏။ မုန့်စိမ်းကတော့မတိုင်မီတစ်ရက်ချမ်းတုန်နေ့ချင်းညချင်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
- empanadas စေရန်, 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်, 6 လက်မအချင်းစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်။
- (empanada ဖြည့်ဘို့စိတ်ကူးများကိုတွေ့မြင်ဆာ၏ 1/4 ခွက်ကို Add ကဒီမှာ မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်း၏ဗဟိုမှ) ။ ရေနှင့်ပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်း၏စိုစွတ်သောအနား, ထို့နောက်အဆာ enclosing တစ် Semi-စက်ဝိုင်းဖွဲ့စည်းရန်ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်းခေါက်။ အတူတူမုန့်စိမ်း၏အနား pinch နှင့်နောက်ထပ်တံဆိပ်ကိုမှမုန့်စိမ်းအစွန်း crimp ။ (ဓာတ်ပုံများနှင့်ပုံဖော် empanadas အပေါ်ပိုပြီးညွှန်ကြားချက်များအတွက် မည်သို့ Empanadas ဖြည့်ပါနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်မှ ) ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် empanada ချထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောစက်ဝိုင်းနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောထွေး, နှင့်မီးဖို၌သူတို့ကိုအားမရရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူ empanadas တိုက်။ 25-30 မိနစ် empanadas မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ်အေးမြပါစေ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 85 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 12 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 444 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |