ချိုမြိန်အာလူး Dip

ကင်ချိုမြိန်အာလူး, ဗာဒံသီးထောပတ်နှင့်နံ့သာရောနှောမယ့်, အရသာထှနျးနှင့် vibrantly ရောင်စုံသို့ကျဆင်းလာပါစေ။ ဒါဟာနှစ်ဦးစလုံးအရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်၌, ဟို-hum hummus ဖို့အကောင်းဆုံးအစားထိုးပါတယ်။ crackers သို့မဟုတ် pita ချစ်ပ်ပေါ်မှာကြိုးစားပါ, သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောမုန္လာဥနီချောင်းတွေ, ဆလရီရိုး, ပွငျဆငျကွမုန်လာဥ၏ပါးလွှာသောပြင်ဆင်ပြီးသုံးအဖြစ်ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကအစေခံ စမုန်နက် , နှင့် / သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ florets ။

ဒါဟာအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့သို့ကျဆင်းလာရုံကရှေ့ဆက်လုပ်မယ့်လျှင်, ကြက်သွန်ဖြူ၏တစ်ခုတည်းသောလေးညှင်းပွင့များ၏အရသာပြင်းထန်လာပါလိမ့်မယ်သတိပြုပါ, ကြိုတင်မဲအတွက်သုံးရက်အထိလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ကလျော့ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူထွက်ထားခဲ့ပါ, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးညာဘက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလောလောလတ်လတ် minced ကြက်သွန်ဖြူအတွက်နှိုးဆော်နိုင်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြီးမားသောချိုမြိန်အာလူး
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
• 1/4 ခွက်ကိုကုန်ကြမ်းဗာဒံသီးထောပတ် (သို့မဟုတ်အမျိုးအနွယ်ကိုသို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှုခွံမာသီးထောပတ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသောက်သည် paprika
• 1/4 1/2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• (အရသာ) ကို dash ပင်လယ်ဆား
• အရသာမှလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 425 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ စင်ကြယ်သောမွှေးအာလူးပွတ်တိုက်နှင့်အမဲချိတ်လောက် 45 မိနစ်နှင့်အတူထိုးဖောက်အခါတင်ဒါဖွင့်သည်အထိကင်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ တနည်းအားဖြင့်သင်ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာချိုမြိန်အာလူးချက်ပြုတ်နိုင်သည်မွှေးအာလူးအကြောင်းကို 6 မိနစ်စုစုပေါင်းအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောလမ်းကိုနူးညံ့သောအထိ 1-တစ်မိနစ်နှစ်တိုးမြင့်ပေါ်မှာအမဲချိတ်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့နှင့်အတူအားလုံးကျော်မွှေးအာလူးပြီးမှ။
2. မွှေးအာလူးပြုသည့်အခါ, (ဒီကိုလည်းအညီအမျှချက်ပြုတ်ပြီးစီးရန်သံလိုက်လှိုင်းများချိုမြိန်အာလူးကိုခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်) ကအနည်းဆုံး 30 မိနစ်, ကကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြရဲ့တိုင်အောင်အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။ Remove နှင့်စွန့်လွှတ်ခွံ (အခွံညာဘက်ချွတ်ချော်သင့်တယ်, ဒါပေမယ့်တစ် paring ဓါးမဆိုခက်ခဲတဲ့အစက်အပြောက်များပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးယူပါလိမ့်မယ်) နှင့်တစ်ဦးအစာကို Processor ကိုအတွက်လှော်, peeled ချိုမြိန်အာလူးထားတော်မူ၏။ ရုံမွှေးအာလူးဖြိုဖျက်စတင်ရန်အကြိမ်အနည်းငယ် Pulse ။

1. အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince များနှင့်မွှေးအာလူးကထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ဖို့ Pulse ။ မွှေးအာလူးဖို့, ဗာတံထောပတ်အတွက် Add paprika သောက်သည်နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း။ လေပြင်း, အရောအနှောချောမွေ့တောက်ပသည်အထိအတူတူအရောအနှောကိုစောင့်ရှောက်ရန်အဖြစ်လိုအပ်သောတစ် spatula အတူပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချ scraping ။
2. (သင့်အရသာပေါ်မူတည်ပြီးအနည်းဆုံး 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ၏နှစ်ဆအထိ) ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ အထိ 3 ရက်ကြာချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အဖုံးများနှင့် Chilling ။

သငျသညျကိုအောက်တွင်အနည်းငယ်ပိုပြီးကျဆင်းလာချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေ, ဒါမှမဟုတ်ကြိုးစားကြည့်ပါမယ် Romesco Sauce ရုံသို့ကျဆင်းလာခြင်းသို့မဟုတ်တူသောအလုပ်လုပ်တယ်သော Aioli ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	133
စုစုပေါင်းအဆီ	8 ဆ
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	20 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	44 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )