Cornmeal ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားတစ်တောင်ပိုင်းအကြိုက်ဆုံး-တစ် cornmeal နှင့်ရေသို့မဟုတ်နို့ပေါင်းစပ်, တက creamy ကိုက်ညီမှုအထိမီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ grit '' ဝေးလံသောဝမ်းကွဲတူသော်လည်း grit (မှန်တောင်ပိုင်းအရ) ဆက်ပြောသည်တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အတူစားရမှမဟုတ်သော်လည်း, cornmeal ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားမေပယ်ရည်တစ်လောကဓာတ်အဘို့အော်ဟစ်ခံရဖို့ပုံရသည်, တကနှစျသိမျ့ဂျုံယာဂုအောင်။
Cornmeal ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားလည်းလေ့ကဒီစာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ကြော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အရောအနှောကိုတင်ထားရန်ထွက်ခွာသွားသို့မဟုတ်လည်ပတ်ပြီးတော့ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စတုဂံသို့ဖြတ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချနေပါတယ်။ cornmeal တစ်ဦးဖုန်မှုန့်တွေနဲ့ coating ပြီးနောက်ချပ်ဘေကွန်ယို, ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံအတွက်ကြော်နေကြသည်။ တစ်ဦး crispy အပြင်ဖွံ့ဖြိုးဆဲနေစဉ်အပိုင်းပိုင်း creamy အတွင်း၌ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။
ကြော် cornmeal ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားတစ်ခု appetizer, ဘေးထွက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေစာအဖြစ်ကြီးလှ၏, ဒါမှမဟုတ်အဘို့အဘေကွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် နံနက်စာ ။ သင့်ရဲ့လေးတွေပြင်သစ်ကင်နှင့် pancakes-ဖြတ် "လက်ချောင်း," ကြော်ထဲသို့ set ကိုခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားနှင့်, ကလေးတွေရည်ထဲသို့ကျဆင်းပါစေရန်အခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်သူတို့ကိုမချစ်ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 ခွက် cornmeal (ပေါင်းကြော်များအတွက်အပို)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 ခွက်ရေအေး
- 1 ကြော်ဘို့ပုလင်းရေနံ (သို့မဟုတ်ဘေကွန်ယို)
- optional: အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ထောပတ်နှင့်မေပယ်ရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းရေကိုယူခဲ့။ တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
- တဖြည်းဖြည်းနဲ့အဆက်မပြတ်မွှေ, အဆူရေ cornmeal အရောအနှောထည့်ပါ။ အရောအနှောသည်အထိ Cook ကမကြာခဏနှိုးဆော်, thickens ။ ထူသည့်အခါအဖုံး, နိမ့်ဆုံး setting ကိုမှအပူကိုဖွင့်နှင့် 20 မှ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- သေးငယ်တဲ့မုန့်အိုးထဲသို့လောင်း။ cool ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လည်ပတ်။
- အဆိုပါ cornmeal ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစား unmold မှတစ်ဦး spatula နှင့်အတူအနားလျှော့ပေးရေး။ တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ထွက်ပါ။ 1/2 လက်မအချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ပေါ်အပို cornmeal ထားပါနှင့် cornmeal သို့တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်နှစ်ပြီးလျှင်, နှစ်ဖက်စလုံးက coating ။
- တစ်ဦး skillet အတွက်အလတ်စားအပူကျော်အနည်းငယ်ဘေကွန်ယိုနှင့် / သို့မဟုတ်ရေနံအပူပေးပြီး cornmeal ချပ်ကြော်။ အညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးပါ။
- ထောပတ်နှင့်ပူရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ များလွန်းဘေကွန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအရသာ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်အသုံးမပြုတဲ့ cornmeal ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားခြုံ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 59 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 8 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |