Cornmeal Buttermilk ဘီစကွတ်

Cornmeal သည်ဤ buttermilk ဘီစကွတ်အပို texture နှင့်အရသာပေးသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစွပ်ပြုတ်, ငရုတ်သီး၏ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောပါပဲ။

အဆိုပါကစ်လည်းကောင်းစွာအေးခဲ။ ရုံ, သူတို့ကိုဖုတ်တဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာမှာသူတို့ကိုအေးခဲ, ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ ဒါမှမဟုတ် unbaked ဘီစကွတ်ထိုနည်းတူအေးခဲပြီးတော့ညွှန်ကြားအဖြစ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။

အဆိုပါဘီစကွတ်အဖြစ်ကောင်းစွာအလွန်ကြီးစွာသော casserole သို့မဟုတ်အိုးပိုင်အဆာပါစေ။ အဆိုပါကစ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိအဆာများနှင့်မုန့်ဖုတ်ကျော် unbaked ဘီစကွတ်စီစဉ်ထားပါ။ ပိုပြီးစိတ်ကူးများများအတွက်အကြံပြုချက်များကိုကြည့်ရှုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 3/4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ခန့် 8 အောင်စ, Spoon နှင့် Method ကိုသဖွယ်
• 1/3 ခွက်ကို cornmeal
• အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 1/2 ဇွန်းသကြား
• သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖွဖြတ် 6 ဇွန်းအအေး unsalted ထောပတ်,
• 3/4 ခွက်ကိုပေါင်း 2 ဇွန်း buttermilk

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက် 425 အက်ဖ်လိုင်းမှမီးဖိုအပူသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကလူး။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, cornmeal, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆိုဒါ, ဆား, သကြားပေါင်းစပ်။ Pulse သို့မဟုတ်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။
3. အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့် ပတ်သက်. 8 မှ 10 ကြိမ် pulse တစ်ခုသို့မဟုတ် pastry Blender သို့မဟုတ်လက်ချောင်းများကိုအသုံးပြုပါ။ အရောအနှောအသေးပဲစေ့တွေဟာ၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. အချို့သောအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ကြမ်းမုန့်ညက်နဲ့တူရှာဖွေသင့်ပါတယ်။

1. အစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. အကယ်. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အရောအနှောအရေးပေါ်သိမ်းထား။ အဆိုပါ buttermilk Add ပြီးပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းထားပါတယ်သည်အထိပဲရောမွှေပါ။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပစ်သိမ်းရန်နှင့်အတူတူမုန့်စိမ်းကိုရောက်စေဖို့ပဲအကြိမ်အနည်းငယ်သော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်း Overworking ခက်ခဲတဲ့ကစ်ထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ Pat စက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်အကြောင်းကို 3 / 4- 1 လက်မအရွယ်အထူ။ အရွယ်အစားဘီစကစ်မုန့်ခုတ်, 2 လက်မအရွယ်သို့မဟုတ် 2 1/2 လက်မနှင့်အတူထွက် Cut ။
3. သားရစောစက္ကူ-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဘီစကွတ်စီစဉ်ထားပါ။
4. 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ဘီစကွတ်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။

အဆိုပါခုတ်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , 10 မှ 15 ဘီစကွတ်ကိုမှန်ကန်စေသည်။

ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ

• သင်တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ထွက်ခုတ်ဖြတ်အခါရှုးလိမ်မီးဖို၌တစ်ဦး lop တဖက်သတ်မြင့်တက်စေနိုင်သည်ကိုသိပါသလား? လိမ်ဖို့တိုက်တွန်းခုခံတွန်းလှန်ဖို့ကြိုးစားပါ!
• အပေါ့ပါးဆုံးအဘို့, flakiest ဘီစကွတ်, တတ်နိုင်သမျှအနည်းငယ်သည်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုကိုင်တွယ်။ စိုစွတ်ကြ၏သည်အထိမွှေပြီးတော့ပျော့ပျောင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းစေရန်အကြိမ်အနည်းငယ်သော့ပွငျ။
• တစ်ဦး casserole topping အဖြစ်ဤအဘီစကွတ်ကိုသုံးပါ။ အဆိုပါ unbaked ဘီစကွတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များနှင့်ထိပ်၌အိုးပိုင်အဆာတစ်ခုစွပ်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်ငရုတ်သီးထားပါ။ အဆိုပါကစ် browned နေကြသည်နှင့်အဆာပွက်ပွက်သည်အထိမုန့်ဖုတ်။

နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်

အိန်ဂျယ်ဘီစကွတ်

အချဉ် Cream ဘီစကွတ်

ဘရောင်းနို့ဓမ်းနှင့် Sage ဘီစကွတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	156
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	17 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	439 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )