ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နဲ့ဘေကွန်ဟာအရသာပေါင်းစပ်ပါစေ, ဤဘက်ပန်းကန်ပဲမဆိုအသားသို့မဟုတ်ကြက်အဓိကဟင်းတွေအကြောင်းနှင့်အတူသွားလိမ့်မည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်အဆိုပါပန်းကန်မှအရသာ add နှင့်ထက်နည်း 10 မိနစ်အတွင်းပန်းကန်ကွတ်။
အန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူဘေကွန်ကြက်သွန်ထွက်စွန့်ခွာသို့မဟုတ်အစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 12 အောင်စ 16 မှလတ်ဆတ်တဲ့ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ကောင်းစွာဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ (18 မှ 24 ပင်ပေါက်)
- ဘေကွန်၏ 4 strips တွေ
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1/4 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ပြင်ဆင်ထားရန်, ရေအေးနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောပါ။ Discoloration အရောင်ကို stem ကြီးစွန်းကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်မည်သည့်ချောင်ရွက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပျက်စီးနေသောအရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။ ဝက်များတွင်ပင်ပေါက်ဖြတ်ပြီးလျှင်, ဖြတ်ဘက်အိပ်အားလုံးဖျက်စီးရမဲ့မှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်ကျဲပါးရှက်ချလိုက်တယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ကြီးမားတဲ့အတွက် skillet အလတ်စားအပူကျော်သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုး, ထိုဘေကွန်ကြော် ပြတ်သားအထိပါပဲ။ ယိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါဖို့ဘေကွန် Remove; ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အဆိုပါ skillet အတွက်ယို၏အကြောင်းကို 2 ဇွန်း Leave နှင့်မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသောယိုစှနျ့။
ကြက်သွန်ပျော့ပျောင်းသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အ skillet နှင့်ထမင်းချက်ဖို့အကြောင်း 2 မှ 3 မိနစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အဆိုပါ skillet ဖို့ဖျက်စီးရမဲ့ပင်ပေါက် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်နှိုးဆော်, နူးညံ့သည်အထိ, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 4 6 မိနစ်။
မြည်းစမ်းခြင်းငှါ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြာကြာ 1 မိနစ်အဘို့စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, ။ အဆိုပါဘေကွန်နှင့်အတူဆမ်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- အကောင်းဆုံးအရသာနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အသေးငယ်ကျစ်လစ်သိပ်သည်း, တောက်ပအစိမ်းရောင်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ကိုသုံးပါ။
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ချောင်ပြင်အရွက်နှင့်အတူကြီးမားသောမှန်လျှင်, ချွတ်ခြေရင်းပိုမိုဖြတ်ပြင်အရွက်၏အချို့သောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပင်ပေါက်ကိုခါးပုံရသည်ဆိုပါက, သကြားတစ် dash သည့်အရသာဟန်ချက်ညီဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
စွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်
ဒိန်ခဲနှင့်အတူလွယ်ကူသောဘရပ်ဆဲလ်ညှနျ့ Gratin
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူလှော်ဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 114 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 4 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 167 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |