ဤသည်အရသာစာရွက်ဟောင်းမိသားစုအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ကရက်စွဲများနှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်ရှိပါတယ်ကတည်းကဒါဟာတစ် Reese ရဲ့မြေပဲထောပတ်ခွက်ကိုနဲ့တူရဲ့, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းနှင့်သင်တို့အဘို့ကောင်း၏။ သငျသညျအခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်အခွံမာသီးများအပြည့်အဝဖြည့်ဆည်းနေတဲ့ velvety မြေပဲထောပတ်မှတစ်ဦးချောမွေ့နှင့် creamy ပေမယ့်မြဲမြံစွာချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းသို့ကိုက်။
တင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်း, အခန်းအပူချိန်မှာဤသူငသကြားလုံးတွေကိုသိမ်းဆည်း, သင်မူကားချင်ပါတယ်လျှင်သင်ကသူတို့ကို refrigerate နိုင်ပါတယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာချောကလက်ကောက်ဖို့လုံလောက်တဲ့အစိုင်အခဲ, ဒါပေမဲ့ကမြေပဲထောပတ်အဆာတွေနဲ့အလွန်ကောင်းစွာ melds ဒါကြောင့်နှစ်ခုနီးပါးတူညီ texture ဖြစ်ကြသည်။
ဒါကြောင့်အအေးကြောင့်တက် firmed ပေမယ့်မလိုအပ်တဲ့ရဲ့ရှေးကာလ၌, လူတွေ (စားသုံးနိုင်သောအရာ) paraffin တစ်စတုရန်းသုံးစွဲဖို့အသုံးပြုသောနှင့်ချောကလက်နှင့်အတူကအရည်ကျို။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်မြေပဲထောပတ်
- 1 ခွက်မြေပဲ (ကုန်တယ်)
- 1 ခွက်အမှုန့်သကြား
- 1/2 ခွက်ကိုရက်စွဲများ (ကုန်တယ်; မ prepackaged ကုန်တယ်အမျိုးအစား)
- 1 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 2 ခွက်ချောကလက်ချစ်ပ် semisweet
- 1 အောင်စစတုရန်း bittersweet ချောကလက် (ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မြေပဲထောပတ်, မြေပဲ, ပေါင်းစပ် မှုန့်သကြားဓာတ် , ရက်စွဲများနှင့်ထောပတ်ကောင်းစွာရောနှော; 1 "ဘောလုံးသို့ပုံစံ။ နွမ်းစက္ကူပေါ်မှာနေရာမြဲမြံစွာသည်အထိ cookie ကိုစာရွက်နှင့် Chilling စီတန်း။
- ချောကလက်နီးပါးပေမယ့်အတော်လေးအရည်ကျိုမပေးမှီတိုင်အောင်, တစ်ချိန်ကနှိုးဆော်, 2 မိနစ်အကြောင်းကိုအလတ်စားအာဏာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 2 ခွက်ကိုဖန်ခွက်တိုင်းဖလား၌အတူတကွ semisweet ချစ်ပ်နှင့်ကုန်တယ် bittersweet ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကနေချောကလက်အရောအနှော Remove ကြောင့်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ချောမွေ့သည်တိုင်အောင်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဒါကချောကလက်အခန်းအပူချိန်မှာမျှမျှတတကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် crystals နှင့်အတူကသလိုပဲအားဖြင့်ချောကလက်လျော့ပါးကူညီပေးသည်။ သငျသညျအလတ်ပါဝါကိုသုံးပါနှင့်တစ်ချိန်ကနှိုးဆော်လျှင်, ချောကလက်ကိုမီးရှို့မည်မဟုတ်။ သင်ကစတင်သုံးစွဲမတိုင်မီဘယ်လောက်မြန်မြန်သင့်ရဲ့မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုငါသိ၏။
- အရည်ကျိုချောကလက်အရောအနှောသို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုနှစ်နှင့်ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာထားကြ၏။ ချောကလက်ခိုငျမာသောသည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ထို့နောက်တင်းကျပ်စွာအခန်းအပူချိန်မှာဖုံးလွှမ်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါသကြားလုံးကျဆင်း, သေချာသူတို့ပထမဦးဆုံးကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့များမှာပါစေ။ ချောကလက်ကိုအလွယ်တကူနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ဖို့လုံလောက်တဲ့နက်ရှိုင်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဖန်တိုင်းဖလား၌ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ချောကလက်သို့, ထို bonbons, တစ်ကြိမ် drop ။ ညင်ညင်သာသာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ bonbon ထွက်ငါးမျှားပြီးတော့, သူတို့ကိုလှည့်တစ်ဦးမဲချိတ်ကိုသုံးပါ။ ပိုလျှံချောကလက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်တိုင်းဖလားဘက်ခြမ်းမှာအမဲချိတ်ထိပုတ်ပါ။ ပြန်နွမ်းစက္ကူပေါ်သို့ coated bonbon အစွန်အဖျား။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အခြားတွင်းသို့မဟုတ်အမဲချိတ်အမှတ်အသားများအတွက်ဖြည့်ဖို့အရည်ကျိုချောကလက်၏အနည်းငယ်အသုံးပြုပါ။ ဖြေးဖြေးလုပ်ပါ; ဒီစဉျးစားဆငျခွတာဝန်ပါ! အဆိုပါချောကလက်တွေအကြောင်းတစ်နာရီအတွင်းတက်များကိုခိုင်မာအောင်သငျ့သညျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 116 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 35 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |