နွေးထွေးသောမတိုင်မီအေးစက်နေတဲ့မြေပြင်အမဲသားဟင်းချက်အကြံပြုသည်မဟုတ်
"မြေပြင်အမဲသား" ဖော်ပြခဲ့တဲ့သောအခါအဘယျသို့စိတ်ထဲပထမဦးဆုံးလာသလဲ ဖြစ်ကောင်းဟမ်ဘာဂါ, meatballs နှင့် meatloaf , သငျသညျလူအမြားစုကကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏လျှင်။ ဒါဟာအသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်, မြေပြင်အမဲသားအများဆုံးစျေးကွက်တွင်အကြီးဆုံးအရောင်းရဆုံးအမဲသားကို item ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်အပို-ပိန်ရောနှောအပေါ်ပိုက်ဆံဖြုန်းစေခြင်းငှါအဘယ်သူမျှမအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။ မြေပြင်အမဲသားရှည်လျားသောအပြည့်အဝအမဲသားဖြတ်တောက်မှုထက်ပိုက်ဆံအိတ်အပေါ်ပိုမိုလွယ်ကူ, ဘောဇဉ်ထမ်းစင်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီအကြောင်းပြချက်အချို့စိတ်ဝင်စားဖို့လှောင်ပြောင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအပါအဝင်တီထွင်ဘာဂါဘို့ထက်အခြားမြေပြင်အမဲသားသုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းတွေ, meatloaf နှင့် meatballs, အများကြီးရှိပါတယ်။
မြေပြင်အမဲသားဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ
- သင်တစ်ဦးငံပြာရည်သို့မဟုတ် casserole အတွက်ချက်ပြုတ်အကျအဆုံးများမြေပြင်အမဲသားကိုအသုံးပြုနေလျှင်, သင်ရောင်နင်းပြီးနောက်နှင့်သင့်စာရွက်မှဖြည့်စွက်ရှေ့မှာလက်မဆေးခြင်းအားဖြင့်အဆီ content တွေကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအပြုမိသည်တိုင်အောင်, အမဲသားကိုချက်ပြုတ်သည့်စုပ်ခွက်ထဲမှာတစ်ဦး colander သို့သွန်းလောင်းခြင်း, ရေပူရေအေးနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူရေနှင့်ချေခြောက်သွေ့တဲ့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ပုံမှန်မြေပြင်အမဲသားပေါ်တွင်အသုံးပြုဤနည်းလမ်းကိုချပိုမိုစျေးကြီးသောရန်အဆီ content တွေကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ် ပိန်မြေပြင်အမဲသား ။ ဆီဥကိုအကြောင်းအရာသည်အလွန်ဒီနည်းလမ်းကိုသုံးပြီးလျော့ချသော်လည်း, ထိုအရသာညာဘက်ကြောင်းကောင်ဆီဥနှင့်တစ်လျှောက်ယိုစီးကျသွားကိုသတိထားပါ။
- အေးစက်နေတဲ့မြေပြင်အမဲသားဒယ်အိုးဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေသွားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအများဆုံးဖြစ်ရပ်အတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အေးစက်ရေခဲဖို့အမဲသားများတွင်သဘာဝအသီးဖျော်ရည်ပြန်သွားလေ၏။ အေးစက်နေတဲ့အနေဖြင့်သင်အမဲသားချက်ပြုတ်ရှိလျှင်, အခွင့်အလမ်းတွေကိုသင်အဆီနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းအရသာချွတ်ဖျန်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီအစား, ရေခဲ crystals အရည်ပျော်ပြန်တတ်နိုင်သမျှတစ်သျှူးသို့ပြန်လည်ဖြန်ဝေဖို့အချိန်ပေးရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြည်းဖြည်းချင်းအမဲသားကိုနွေးထွေးစေရှေ့ဆက်စီစဉ်ထားသည်။
- အမဲသားကိုအာရုံသည်အဘယ်မှာရှိချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အကောင်းဆုံးရလဒ်များကိုအဘို့, လတ်ဆတ်သောမြေပြင်အမဲသားကိုအသုံးပြုဖို့ကြိုးစားပါ။ မြေပြင်အမဲသားတစ် casserole သို့မဟုတ်ငံပြာရည်များတွင်အသုံးပြုခံရဖို့ အကယ်. အေးခဲအသားတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါ, သင်ဖြစ်ကောင်းဆိုအရသာခြားနားချက်ကိုသတိပြုမိမည်မဟုတ်။
- မြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာ, သင်ပုံမှန်မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူထက် leaner Blend နှင့်အတူလျော့နည်းကျုံ့ရပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအဆီအသား၏အသံအတိုးအကျယ်ကိုလျှော့ချချပြန်ဆို။ Leaner Blend လျော့နည်းဆီဥ, အရှင်လျော့နည်းကျုံ့ရှိသည်။
- ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုကျုံ့ သာ. , ချက်ပြုတ်အပူချိန်မြင့်မားတဲ့, ဒါကြောင့်မဟုတ်ဘဲမြင့်မားသောအပူထက်အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဖျော်ရည်အငွေ့ပျံအဖြစ် Overcooking ခြောက်သွေ့, အရသာမရှိသောရလဒ်ဖြစ်ပေါ်ပါလိမ့်မယ်။
- သင်၏လက်ကိုမှကပ်မြေပြင်အမဲသားကိုရှောင်ကြဉ်ရန်, ဘာဂါသို့မဟုတ် meatballs အောင်အမဲသားကိုကိုင်တွယ်မတိုင်မီရေအေးအတွက်သင့်လက်နှစ်ပါ။ Patti အောင်အခါအသား overhandle မထားပါနဲ့။ တစ်ဦးအလင်းထိတွေ့သိမ်းဆည်းထားပါနှင့် Over-ကျစ်လစ်သိပ်သည်းမကျင့်။
- ထို့နောက်တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ Form ကိုဘာဂါ Patti သည်သင်၏လက်မနှင့်အတူဗဟိုအတွက်နက်ရှိုင်းသောစိတ်ကျရောဂါပါစေ။ အမဲသားကိုတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုချဲ့ထွင်သကဲ့သို့, စိတ်ကျရောဂါတစ်ပျံသန်းပန်းကန်ပြားပျံပုံသဏ္ဌာန်သို့အလယ်ဗဟိုတွင်ပြူးလာပြီးမှသင်၏ဘာဂါစောင့်ရှောက်ခြင်း, ပျောက်သွားပါလိမ့်မယ်။
- အဲဒါကိုချက်ပြုတ်နေသည်အဖြစ်ဘာဂါ Patti အပေါ်နှိပ်နင်းဖို့ spatula ကိုသုံးပါဘယ်တော့မှမ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်အရသာထွက်ညှစ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဘာဂါများတွင်တွင်းဥိးလည်းအစိုဓာတ်နှင့်အရသာဆုံးရှုံးဖြစ်ပေါ်စေသည်။ သူတို့ကိုလှည့်တစ်ဦး spatula သို့မဟုတ်မီးညှပ်ကိုသုံးပါ။
- သင်ဘာဂါ add မတိုင်မီဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်မီးပူသေချာပါစေ။ ဒါဟာမျက်နှာပြင် Sears နှင့်ဖျော်ရည်များတွင်တံဆိပ်ခတ်ထားကူညီပေးသည်။
- အများစုမှာဘာဂါတစ်ဦးအမဲဆီအိုးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, သို့သော်, အပို-ပိန်ဘာဂါကဆက်ပြောသည်ချောဆီအရည်ကြည်ခြင်းမရှိဘဲကပ်စေနိုင်သည်။ တချို့ကစားဖိုမှူးကပ်ထဲကနေပိန်အသားကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ဒယ်အိုးပေါ်မှာဆားတစ်ဖြန်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။
- အဲဒီမှာမြေပြင်အမဲသားသို့ရာသီရောမွှေဖို့သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူတူးမှားအချည်းနှီးဖြစ်၏, သို့သော် overdo ပါဘူး။ သင်၏လက်ကနေအပူနှင့်ရောစပ်၏ပွတ်တိုက်အားသင်တစ်ဦးအရည်ရွှမ်းရလဒ်အဘို့ကိုထိန်းသိမ်းချင်သောအဆီမြား-bits ဖြိုဖျက်နိုင်။ မြေပြင်အမဲသား Overworking flavorless ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်နိုင်ပါတယ်။
- အကြှနျုပျ၏စာရွက်ကရွေးခြယ်နည်းနည်းပိုပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောယင်းထက်ဖြစ်ကြောင်းမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်နည်းများပါဝင်သည် စံဟမ်ဘာဂါ casseroles , ဒါပေမယ့်သင်ဆဲအများအပြားဟောင်း standby ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများအများစုအတွက်မြေပြင်နွားငယ်သား, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, ကြက်သား, ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
- မြေပြင်အမဲသားအဘို့မြေ၌ကြက်အစားသည့်အခါကြက်ကတည်းကစာရွက်တောင်းဆိုထက်အနည်းငယ်ပိုပြီးရာသီ add, တစ်ဦးပျော့အရသာရှိပါတယ်။ သောကြောင့် texture အတွက်ခြားနားချက်များ၏သင်တို့သည်လည်းမြေပြင်ကြက်ငှက်တွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါတစျခုနှစျခုမှဇွန်းအားဖြင့်ဆိုဆက်ပြောသည်အရည်ကိုလျော့ချဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။