ဂရိ COFFEE - ဘဝလမျး။
ဂရိကော်ဖီကဲ့သို့အဘယ်အရာမျှရှိပါသည်။ တူရကီကော်ဖီအဖြစ်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများသော်လည်း, သင်သည်ဂရိနိုင်ငံအနေတဲ့အခါမှာ - က (ελληνικόςκαφές) ဂရိပါပဲ။ ဒါကောင်းပါတယ်။ ခွင့်ပြုပုံမှန်ကော်ဖီကဲ့သို့, တစ်ခုဝယ်ယူအရသာပါပဲ။
ယနေ့ဂရိဆိုင်များအဟောင်း Kafeneion ရဲ့အဟောင်း၏ထံမှနည်းနည်းကွဲပြားခြားနားပါသည်။ သို့သော်သင်ဆဲလူတွေကိုဖြည်းဖြည်းချင်းကော်ဖီ (သို့မဟုတ်frappé) ရင်းနှင့်ပြောနေတာတနေ့လုံးစားပွဲထိုင်နေသည်ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ကော်ဖီသောအရပ်တို့ကိုမနှေးပြကွက်တစ်ခုဧရိယာဖြစ်ကြသည်။ လူတွေကအသက်ကြီးလူအစုအဝေး backgammon play စဉ်ပြောနေတာနာရီထိုင်ပါလိမ့်မယ်။
ဒါဟာသင်နှင့်ထွက်နေရှိရာအမေရိကန်နိုင်ငံကဒီမှာဆိုရမယ့်အဓိကကွင်းဆက်ကိုကြိုက်သည်မဟုတ်။ သငျသညျထိုင်။ သက်တောင့်သက်သာနေပါ။ ဘဝကိုခံစားပါ။
ကျွန်တော်တို့ကိုသည်နှင့်မည်သို့လုပ်ဂရိအဘယ်အရာကိုကော်ဖီ (တူရကီကော်ဖီ) မှာကြည့်ကြရအောင်။
ပထမဦးစွာဂရိကော်ဖီတစ် briki (bree-Kee) ကိုသုံးပြီးလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတာရှည်လက်ကိုင်နှင့်အတူတစ်ဦးခိုးယူအိုးသည်။ သူတို့က 2-6 ခွက်ပုံမှန်ဖြစ်ပါသည်, ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားအတွက်လာ။ သင်ပိုမိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်ဆိုပါကအဆင့်ဆင့်၌ပြစ်မှားမိရဲ့။ အဘယ်သူမျှမပြေးသတိရပါ။
ငါကော်ဖီ 2 ခွက်ပျမ်းမျှတစ်နေ့အကြောင်းကိုပုံမှန်ဂရိအချိုရည်ကြောင်းပြောလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားကြီးမားခွက်ကိုမဟုတျပါ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲသူတို့တစ်တွေ, demitasse ခွက်ကို (ခွက်ကို¼စဉ်းစား) သို့မဟုတ်အိတ္စပရပ္ဖလား၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
ပုံဂရိ COFFEE ဖန်ဆင်းထားသည်?
1. ဂရိကော်ဖီ: ဤတွင်နှစ်ခုလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြောင်း - Bravo နှင့် Loumidis
2. တစ်ဦးက briki
3. ရေ
4. သကြား
5. Demitasse ခွက်
အခုတော့အချို့ကိုသင်ဂရိကော်ဖီလုပ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ,
ပထမဦးစွာသင်သို့သော်များစွာသော demitasse ခွက်လိုအပ်နေပါသည် ယူ. ရေနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်ပါ။
ထိုအခါသင် briki သို့တစ်ခုချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုကနေရေအရေးပေါ်သိမ်းထား။
ဒုတိယအချက်အသငျသညျအသီးအသီး demitasse ခွက်ကိုများအတွက် briki သို့ဂရိကော်ဖီ 1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ တစ်ခုဖြစ်သည်ဂရိမှဂရိကနေကိုအလွန်ကွာခြားပါလိမ့်မယ်ဘယ်မှာအခုဆိုရင်ဒီမှာဖြစ်ပါတယ်။
သင်အိုင်တီပုံ SWEET ချင်ပါသလား
သကြားပျက်ပြား:
- Sketos (skeh-tohss): Unsweetened ထို့ကြောင့်အဘယ်သူမျှမသကြား
- Metrios (meht-Re-ohss): အလတ်စား-ချိုမြိန်ကော်ဖီ: ကော်ဖီ 1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးလျှင်သကြား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ (လူကြိုက်အများဆုံး)
- Glykos (ghlee-kohss): ချိုမြိန်ကော်ဖီ: ကော်ဖီ 1 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဦးလျှင်သကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
ဥပမာ: (! အဲဒါကိုကြိုးစားနေသင့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ပါလျှင်အလွန်အမင်းအကြံပြုသည်) 3 လူတွေကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့ကြပါလျှင်ထိုသူတို့ metrios ကော်ဖီလိုချင်, သင် briki မှကော်ဖီ 3 အမှိုက်ပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့သကြား 3 ပုံမှန်အစည်းအဝေးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add လိမ့်မယ်။
အိုကေ, နောက်ကျောကလုပ်မယ့်ပုံကိုရန်။
(ဆန္ဒရှိလျှင်ကော်ဖီနဲ့သကြားနှင့်အတူယခု) တတိယတစ်ဓာတ်ငွေ့ burner အပေါ် briki ထား (ဂရိနိုင်ငံမှာတော့ဒီသူတို့တဦးတည်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်ကလူ ထွက်. တစ်ခုတည်းဓာတ်ငွေ့ burner ကိုဝယ်ဦးမည်အကြောင်း, ဒါကြောင့်အလေးအနက်ထားသည်။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်ကူညီပေးသည် နှင့်။ မီးလျှံကိုထိန်းချုပ်ရန်) နှင့်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကဖွင့်။
ဒါကြောင့်နွေးရဖို့စတင်သည်အခါပျော်သည်အထိစတုတ္ထမိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, အစဉ်မပြတ်အရောအနှောနှိုးဆော်။ ပြီးတာနဲ့အားလုံးဖျက်သိမ်းနှင့် blended ဖြစ်ပါတယ်။ နှိုးဆော်ရပ်တန့်။
*** ရှေ့ဆက်ဒီအချက်ကနေနောက်တဖန်နှိုးဆော်မထားပါနဲ့။ အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သင်ပြုနှင့်ကအတူတူပင်ဖြစ် wont လျှင်ရိုးရာအမြှုပ်ဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။
ပဉ္စမ, အမြှုပ်ထကပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်ညာဘက်ရှေ့မှာချွတ်ရန်အဘို့အတဖြည်းဖြည်းအပူပေးပြီးစောင့်ကြည့်နေဆဲဖြစ်သည်။ (ဤအမြှုပ်ကကဲ့သို့ပိုကောင်းဟေလသလူ, ရေမြှုပ်kaïmaki (καϊμάκι, သိသာ kaee-mAh-Kee) လို့ခေါ်တဲ့နှင့်ပိုမိုချမ်းသာသည်။
ဒါကြောင့်ကိုယ့်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုဖွင့်ဆိုပါကဆဋ္ဌမ, သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့။ သို့သော်တဦးတည်းထက်ပိုရှိလျှင်, နောက်ကျောကိုပထမဦးဆုံးသွားပါ, ထိပ်ချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုတက်ဖြည့်ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုသို့အနည်းငယ်လောင်း။ ဒီအကြောင်းပြချက်ကလူတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ကော်ဖီအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်သင်ကခွက်ကိုအသီးအသီးမှအမြှုပ်ပျံ့နှံ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
သတ္တမ, ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဟေလသလူများသောအားဖြင့်ရေတစ်ရေခဲ-အအေးဖန်ခွက်နှင့်အတူကော်ဖီဝတ်ပြုကြလော့။ တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုအများအားဖြင့်နာရီအနည်းငယ်ကြာရှည်ဆိုတာသတိရပါ။ အဲဒီအကြောင်းကျတာနှငျ့သငျနှငျ့အတူများမှာကုမ္ပဏီပျော်မွေ့နေသည်။ အဖြစ်ကောင်းစွာပြုလုပ်အတူချိုမြိန်ဘီစကစ်မုန့်ရှိခြင်းကြိုးစားပါ။ အဆိုပါအရသာကြင်ပေါင်းစပ်။
** ဒါဟာအရမ်းပူရလိမ့်မည်။ ဒီတော့သတိထားပါ။ အရက်သောက်မတိုင်မီနည်းနည်းစောင့်ဆိုင်းဖို့အကောင်းဆုံး။ ထို့အပြင်သင်တပြင်လုံးကိုအရာကိုမသောက်ချင်ဘယ်မှာအမေရိကန်ကော်ဖီမကြိုက်ဘူးရဲ့။ ** ဒါကြောင့်အဘို့အထွက်ကိုစောင့်ကြည့်ချင်းစီဖလားအောက်ခြေမှာကော်ဖီကျန်ကြွင်း (ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်) ရှိလိမ့်မည်
အဟောင်းမျိုးဆက် playfully ကျန်တဲ့သူတစ်ဦးဦးရဲ့ကော်ဖီကနေကော်ဖီခိုင်ခိုင်လုံလုံထဲကနေသူမြားကိုကံဇာတာကိုဖတ်ရှုဖို့အတှကျအနညျးငယျယဉ်ကျေးမှုကောင်းတဲ့အချက်ကတော့သကဲ့သို့ကောင်းစွာပြုလုပ်ဆန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။
သင့်ရဲ့ကော်ဖီပြီးဆုံးသည်နှင့်တပြိုင်နက်, သင်စက္ကန့်အနည်းငယ်ဇောက်ထိုးခွက်ကိုလှန်နှင့်ကော်ဖီခိုင်ခိုင်လုံလုံအရပ်ခွက်ကိုမှကျကြ, ထို့နောက်ပညာရှိတဲ့ဂရိလူတစ်ခွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဂရိကော်ဖီခိုင်ခိုင်လုံလုံမှာကြည့်ခြင်းအားဖြင့်သင့်ရဲ့အနာဂတ်ကိုဖတ်မယ်လို့ပါစေလိမ့်မယ် ။ ကြှနျတေျာ့အတှေ့အကွုံမြားမှ စိုးရိမ်. မှာကပျော်စရာနှင့် Live သူတွေနဲ့အတူဖြစ်ခြင်းပိုပါပဲ။ ဒါဟာအစဉ်အလာများနှင့်ဟေလသလူချစ်ခြင်းမေတ္တာအစဉ်အလာပါပဲ။
အခုတော့သိသာသင်ကကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့လုပ် / ကြိုးစားကြချင်တယ်။ ဒါဟာပျော်စရာပါ!
အပိုဒ်မူလကသံပုရာနှင့်သံလွင်သီးပျေါမှာထငျရှား: ဂရိကော်ဖီ | က Make လုပ်နည်း