ထိုင်းနိုင်ငံတောင်ပိုင်းရှိဘုံ, သဘာဝနိမ့်အဆီအချိုပွဲများနှင့်ရေစာ, ဤငှက်ပျောဆန်ကိတ်မုန့်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည် ငှက်ပျောရွက် (သို့မဟုတ်ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် ကင် သင်သည်လက်ျာရာသီဥတုရှိပါက, ထိုင်း၌ရှိသကဲ့သို့,!) ။ ဒါကထိုင်းစာရွက်စေရန်လွယ်ကူပြီးပျော်စရာဖြစ်ပါသည် - ပဲသင်၏ဒေသခံအာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်မှာ (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) အချို့သောငှက်ပျောရွက်များနှင့်အချို့သောချိုမြိန်ဆန်တက်ကောက်။ ကြွင်းသောအရာကိုသင်ပြီးသားသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာရှိသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအကြီးအ potluck သို့မဟုတ်ပါတီအစားအစာစေသည်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့; အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်အေးခဲ, နွေးထွေးလျှင်) 1 အထုပ်ငှက်ပျောရွက်
- 2 ငှက်ပျောသီး
- 1 ခွက်ထိုင်းချိုမြိန်ဆန်
- 1 ခွက်
- အုန်းနို့
- 1 ခွက်ရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပထမဦးစွာဆန်ပါစေ။ အဆိုပါအုန်းသီးနို့, ရေ, ဆားနဲ့အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူအိုး၌ဆန်ချထားပါ။ မြင့်မားခြင်းသို့မဟုတ်အလတ်အမြင့်မှအပူပါ။ အဆိုပါအုန်းသီးနို့ဖျက်သိမ်းနှင့်ရေနှင့်ဆန်နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်သည်အထိမွှေပေးပါ။
- အုန်းသီး-ရေတစ်ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ရောက်ရှိသောအခါ, အိုး၏အောက်ဆုံးမှဖမ်းမဆိုဆန်လျှော့ပေးရေးဖို့နှိုးဆော်။ (သင့်မီးဖိုနံပါတ်များရှိပါတယ်လျှင်, ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုအပေါ် # 2.5 ဝန်းကျင်) အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုဆင်းလှည့်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဝက်အဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အုန်းသီး-ရေအများဆုံးစုပ်ယူထားပြီးသည်အထိဤကဲ့သို့သောမျှတည်ထားပါ။
- အပူကိုပိတ်ထားပါပေမယ့် burner ပေါ်အိုးစွန့်ခွာ။ အဖုံးနှင့်အတူလုံးဝကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ချက်ပြုတ် "ရေနွေးငွေ့" ကိုဆက်လက်ခွင့်ပြုပါ။ လုံးဝအအေး Leave, သို့မဟုတ်သင်အလျင်ရောက်နေလျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုး၌ထားလေ၏။
- ဆန်အအေးထားပါတယ်အခါ, သငျသညျခြုံဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ တစ်ဦးငှက်ပျောရွက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1-ခြေလျင်စတုရန်းထွက်အိပ်လေ၏။ သူတို့သိပ်ကြီးမားတဲ့လျှင်သင့်အနေဖြင့်အရွက်ဖြတ်နိုင်ပါ။
- ပီးလ်ဟာငှက်ပျောသီးတစ်ဦးနှင့်အရွက်များ၏တဦးတည်းအဆုံးတလျှောက်ကကိုတင်: ဤသည်သင်၏ကိတ်မုန့်အလိပ် (သင်နောက်မှချည်နှောင်ဖို့ငှက်ပျောသီး၏တစ်ဖက်တစ်ချက်ပေါ်မှာ left အလုံအလောက်ရွက်ရှိသည်ဖို့လိုပေမည်) ဖြစ်ရန်လိုအပ်မည်ကိုဘယ်လိုရှည်လျားသည်။ ငှက်ပျော Remove နှင့်အရွက်ပေါ်သို့အအေးဆန်အချို့ထက်တောင်ဦး, ခန့်ကဆင်း patting ။ ½ထူနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးဒါမှမဟုတ်ငှက်ပျောထက်ပိုရှည်လက်မ။ သင်တို့သည်လည်း (သင်ကလှိမ့်ချလိုက်သောအခါ, ဆန်လုံးဝငှက်ပျောသီးဝန်းရံပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်) နှစ်ကြိမ်အဖြစ်ကျယ်ပြန့်ငှက်ပျောအတိုင်းဤဆန် "အိပ်ရာ" ဖြစ်စေလိုပေမည်။
- သင်ဆန်အိပ်ရာအောင်ပြီးဆုံးနေသည့်အခါ, (သင်လိပ်ဖြောင့်ထားရန်ဝက်အတွင်းငှက်ပျောကိုချိုးဖျက်နိုင်) ဆန်သို့ညင်ညင်သာသာကနှိပ်ကြောင့်ပေါ်တွင်ငှက်ပျောသီးအိပ်လေ၏။
- ငှက်ပျောရွက်ကိုချီဆန်လုံးဝငှက်ပျောသီးဝန်းရံသောကြောင့်လှိမ့်မှစတင်။ Tuck အရွက်အောက်, သငျသညျအရွက်၏အဆုံးကိုရောက်ရှိသည်အထိလှိမ့်ကိုဆက်လက်။ အဖြစ်တင်းကျပ်စွာတတ်နိုင်သမျှလှိမ့်ဖို့ကြိုးစားပါ။
- string ကိုအတူ 2 စွန်းတစ်ဦးချင်းစီ Secure (က firecracker တူပါလိမ့်မယ်) ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာလိပ်ချထားပါနှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီ, ဒါမှမဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းမဘို့ရာခန့်ထားခဲ့။ သငျသညျအလုံအလောက်ဆန်တဦးတည်းကိုပိုမိုလိပ်များအတွက်ထွက်ခွာကြသင့်ပါတယ်။
- ဘယ်အချိန်မှာက 325 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ်မီးဖို၌အလိပ်အပူ, စားရန်အဆင်သင့်, ဒါမှမဟုတ်ကင်, (ငှက်ပျောရွက်အညိုကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်) အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့အလိပ်လှည့်။
- ငှက်ပျောရွက်တံခါးဖွင့်ပြီးတော့ 2-3 လက်မကဏ္ဍများသို့ဆန်လိပ်သွေးတွေစီးထွက်လာနေဖြင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ (လွင်ပြင်သို့မဟုတ် toasted ဖြစ်စေ) အုန်းသီးအရွက်မှဖယ်ရှားရန်နှင့်အမျှသည်ကိုစား, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဒူဖျက်စီး [မုန့်ဖုတ်] အတွက်ဆန် "ကိတ်မုန့်" လှိမ့်။