မီလန်၏ရိုးရာအစားအစာ

ရောမမြို့အီတလီနိုင်ငံရဲ့နိုင်ငံရေးဆိုင်ရာမြို့တော်ဖြစ်မည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်မီလန်နိုင်ငံ၏စက်မှုဘဏ္ဍာရေးနှင့်ဖက်ရှင်မြို့တော်, အီတလီစတော့အိတ်ချိန်းမှအိမ်နှင့် Pirelli နှင့် Alfa Romeo အပါအဝင်အီတလီ၏အကြီးဆုံးကုမ္ပဏီများ, များစွာ၏ဦးခေါင်းကိုရုံးများဖြစ်ပါတယ်။

တချို့ကလည်းအီတလီနိုင်ငံရဲ့ယဉ်ကျေးမှုမြို့တော်ရဲ့ငြင်းခုန်လိုရှိ၏ ၎င်း၏အော်ပရာဖျော်ဖြေပွဲများအတွက်လူသိများပေမယ့်လည်းထိပ်တန်းသံစုံတီးဝိုင်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်ချောဘဲလေးကုမ္ပဏီရှိပါတယ်စေခြင်းငှါဖြစ်သောကမ္ဘာကျော်, La Scala အော်ပရာအိမ်တော်ကို၎င်း, piccolo Teatro di Milano, အီတလီရဲ့အရေးအပါဆုံးခေတ်သစ်ရုပ်ရှင်ရုံများ၏တဦးတည်းဖို့လည်းအိမ်မှာပါပဲ။

မဟုတ်သလို Milanese ယဉ်ကျေးမှုစင်မြင့်ကန့်သတ်သည် - အဓိကအီတလီသတင်းစာ, မဂ္ဂဇင်းနှင့်စာအုပ်ကြေညာသူအများစုမီလန်အခြေစိုက်, မြို့ကိုလည်းအဓိကအီတလီဖက်ရှင်အိမ်များနှင့်ရှိုးပွဲအိမ်ရှင်အဖြစ်နေကြသည်။ တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်မီလန်က New York City, ယူအက်စ်အေဖို့ဖြစ်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုအီတလီနိုင်ငံမှသောပြောင်းလဲနေသောမြို့ဖြစ်၏

နှင့် New York မြို့ကဲ့သို့မီလန်အဆိုပါကျွန်းဆွယ်တစ်လျှောက်လုံးနှင့်ကျော်လွန်ပြီးထံမှအကောင်းဆုံးအခွက်တဆယ်အများကြီးဆွဲဆောင်တစ်ဦးသည်ခေတ်သစ်အချက်အပြုတ် hotbed ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်နှစ်ဦးစလုံး Out-of-မြို့ဧည့်သည်များနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားနှင့်ဆန်းသစ်များအတွက်အရသာနှင့်အတူ Milanese နေထိုင်သူများအဘို့အလွန်ကောင်းလှ၏။

မီလန်လျော့နည်းစိတ်အားထက်သန်စွာနောက်ဆုံးပေါ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဒါမှမဟုတ်နောက်ဆုံးပေါ်စားဖိုမှူးထုတ်ရှာကြံအပေါ်သို့ကွေးသေူပေါ့ပေါ့ယူရရှိသည့်ရိုးရာအစားအစာများအတွက်လူသိများသည်။ ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးဖြစ်စေရန်, ဤလူထွက်ပျောက်ဆုံးလျက်ရှိကြ၏ မမျှော်လင့်တဲ့ juxtaposition သို့မဟုတ်ပုံမှန်မဟုတ်သောတင်ဆက်မှုနှင့် ပတ်သက်. စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်တစ်ခုခုရှိသော်လည်း, ရိုးရာ Milanese ဟင်းလျာများသူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူစားပွဲပတ်ပတ်လည်ကိုစုသိမ်းခြင်းနှင့်အတူတူတချို့အချိန်ဖြုန်းဖို့တစျခု ဖိတ်ခေါ်. , အလွန့်အလွန်စိတ်ကျေနပ်စရာရှိပါတယ်။

တိုတောင်းသောများတွင်အကောင်းဆုံးသောမျိုးအစားအစာသက်သာစေကြလော့။

တချို့ကရိုးရာ Milanese ချက်ပြုတ်နည်းများ:

• risotto alla Milanese
  မီလန်၏သင်္ကေတ၏တစ်: ရွှေဝါရောင်ဖြင့်လုပ်သောအရသာ, creamy ရွှေ risotto ။
  
• ပန်-Fried Milanese risotto (
  ကျန်တဲ့ Milanese-စတိုင် risotto ချက်ပြုတ်ဖို့တစ်ဦးကမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရိုးရိုးလမ်း။
  
• Milanese-Style ကိုနွားငယ်သား Cutlets (La cotoletta alla Milanese )
  တစ်ဦးက breaded နွားငယ်သား cutlet ရိုးရှင်းပေမယ့်ကြီးမြတ်ထွဋ်ကိုရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။
  

• 
  တစ်ဦး zesty သံပုရာ-and ဆန်းစစ်မှုငံပြာရည်အတွက်နွားငယ်သား cutlets (သို့မဟုတ် scaloppini) & prosciutto နှင့်ဖွဲ့တစ်ဦးက Milanese ဟင်း။
  
• အသားဆော့စ်အတွက် Ossobuco, စွပ်ပြုတ်နွားငယ်သား Shanks
  အစဉ်အလာ creamy polenta နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ဦးကဂန္ပန်းကန်။
  
• Artusi ရဲ့ Cotoletta alla Milanese
  Pellegrino Artusi ထံမှဂန္ Milanese စတိုင်နွားငယ်သား cutlet အပေါ်တစ်ဦးကအရသာရှိတဲ့အပြောင်းအလဲ။
  
• တူနာ-Caper ဆော့စ်အတွက် Chilling နွားငယ်သား (Vitello tonnato)
  တစ်ဦးကဂန္နွေရာသီပန်းကန်နှင့်မီလန်အတွက်သြဂုတ်လ 15 Assumption နေ့ပှဲတခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်း။
  
• Pappardelle ခေါက်ဆွဲ အတွက် တောရိုင်းမှို Sauce (Pappardelle alla boscaiola)
  ရိုင်းမှိုဆော့စ်ကျေနပ်ကြွယ်ဝအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲ၏အထူဖဲကြိုး။
  
• Milanese-စတိုင် Minestrone)
  အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ zucchini နဲ့တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးကလန်းဆန်းနွေဦး minestrone ။
  
• အသား-ပွညျ့ Milanese Ravioli
  ဘောဇဉ်-based အဆာတွေနဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ Milanese ravioli ။
  
• Cassoeula
  တစ်ဦးကကြွယ်ဝသော, ကျေနပ် Milanese ဝက်သားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်စွပ်ပြုတ်။
  
• Milanese Tripe ဟင်းချို Busecca)
  သင်ကကြိုးစားခဲ့ပါတယ်တိုင်အောင်ခေါက်မနေပါနဲ့, ဒီကြွယ်ဝသော, bean ကို-ဖြည့်ဟင်းချိုက၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနှစ်သိမ့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
  
• Panettone
  မီလန်ရဲ့ဂန္ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်

[Danette စိန့်Öngeတည်းဖြတ်သည်]