နှစ်ဦးကြော်များအတွက်ကြက်ဥဘင်နီဒစ်

နှစ်ယောက်ဥဘင်နီဒစ်အောင်နည်းနည်းအချိန်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သင်ငံပြာရည်စေခြင်းနှင့်ရှေ့ဆက်အချိန်ကြက်ဥခိုးယူနေကြတဲ့သူတွေလည်းရှိပါတယ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်နှင့်ယူလနျြဝက်ပေါင်ခြောက်ပြတ်သားကျည်အသုံးပြုခြင်းစားရန်ကြက်ဥဘင်နီဒစ်၏ဤဗားရှင်းပိုမိုလွယ်ကူစေသည် (ငါထင်, ပိုကောင်းတဲ့) ရိုးရာအင်္ဂလိပ် muffins နှင့်ကနေဒါဘေကွန်ထက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကို
• Hollandaise ငံပြာရည် (1 စာရွက် / 2 စားသုံးခြင်း)
• 4 သေးငယ်တဲ့အချပ်ပေါင်မုန့် (အခိုငျအမာ French သို့မဟုတ်အီတလီခန့် 3/8 လက်မအထူ)
• 2 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်ပို unsalted ပြော့ပြောငျး)
• (matchsticks သို့မဟုတ်ယူလနျြသို့လိုက်သည်ကို) 4 အောင်စဝက်ပေါင်ခြောက်
• optional အပါအ: chives သို့မဟုတ် parsley (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အညီကြက်ဥမဲခိုး ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ chilling ဤညွှန်ကြားချက် ။
2. အဆိုပါ Hollandaise ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
3. သင်သည်သင်၏မီးဖိုတဖို၌တစ်ပူနွေးလာမှုအံဆွဲရှိပါကပေါ်မှာလှည့်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူ့ရဲ့နိမ့်ဆုံး setting ကိုရန်သင့်မီးဖို preheat ။ ဒါဟာ (170F) နွေးဖြစ်သင့်သည်။ အဆင်သင့်တစ်ဦးထိန်သိမ်းနှင့်အတူငယ်လေးတစ်စာရွက်ဒယ်အိုးရှိသည်။
4. တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ရှုး (သို့မဟုတ်အချင်း 3 လက်မနှင့် ပတ်သက်. အခြားပတ်ပတ်လည်ရှုး) ကိုသုံးပြီး, မုန့်၏ချပ်ထံမှကျည်ခုတ်ဖြတ်။ ထောပတ်နှင့်အတူကျည်နှစ်ဖက်စလုံးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

1. အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အပူ။ ပေါင်မုန့်ရွှေအညိုရောင်ခန့် 3-5 မိနစ်ခန့်အထိမုန့်ကျည်နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ကျော်ကျည် Flip နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအခြားဘက်ခြမ်းကြော်။ မုန့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned ဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ပြင်ဆင်ထားထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးရပျရပျကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပူနွေးသောမီးဖို၌ချထားပါ။
2. တူညီသော skillet ခုနှစ်, ထောပတ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါ add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒယ်အိုးပူလာတဲ့အခါမှတဆင့်နွေးသည်အထိသည်, လိုက်သည်ကိုဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။ သေးငယ်တဲ့အပူအထောက်အထားပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ဖို့ဝက်ပေါင်ခြောက် Remove နှင့်နွေးထွေးသောမီးဖိုတဖို၌ထားပါ။
3. ဘယ်အချိန်မှာအစေခံရန်အဆင်သင့်, ထို poached ကြက်ဥ reheat ။
4. နှစ်ခုပြားတစ်ခုချင်းစီအပေါ်မုန့်နှစ်ခုကျည်ချထားပါ။ ထိပ်ဝက်ပေါင်ခြောက်လေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအချပ်များနှင့်တစ်ဦးခိုးယူသတ်ဖြတ်ကြက်ဥ။ သုံးပြီးလျှင် optional ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Hollandaise နှင့်အပါအနှင့်အတူထိပ်တန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	429
စုစုပေါင်းအဆီ	28 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	484 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	956 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	27 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )