ဤကြီးစွာသောမျိုးစုံမြည်းစမ်းကြက်သားရင်ပုံစုံလငျ broiled နေကြသည်ထို့နောက်အရသာသံပုရာနှင့်ထောပတ်ဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
တစ်ဦးကျေနပ်စရာမိသားစုမုန့်ညက်အဘို့ဤအရသာရှိတဲ့ကြက်သွန်ဖြူ mash အာလူးသို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောအာလူးနဲ့ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ကြက်သားရင်သားရှက် (boneless)
- ရေနံ (လိုအပ်ပါကအဖြစ်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း) သံလွင် 2 ဇွန်း
- အရသာအတွက်ဆား (kosher)
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 1 1/2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest
- 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း parsley (လတ်ဆတ်သော, ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အပူအသားစားကြက်မွေးမြူရေး (550 ° F ကို); သတ္တုပါးနှင့်ဆီထိန်သိမ်းနှင့်အညီတစ်ဦးအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဒယ်အိုး။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှစ်ခုစာရွက်များအကြားကြက်သားရင်ပုံထားညင်ညင်သာသာတစ်ပင်ထူဖို့ပါးလွှာမှပေါင်။ ကြက်သားရင်သားကြီးမားလျှင်အခြားနည်းလမ်း, 2 cutlets စေရန်အလျားလိုက်တစျဦးစီချလိုက်တယ်။
- သံလွင်ဆီနှင့်ကြက်သားပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- အဆိုပါတော၌ထားသောအသားစားကြက်မွေးမြူရေးထိန်သိမ်းအပေါ်စီစဉ်ထားပါ။
- ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျော့ချခန့်စက္ကန့် 30 မျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 12 မှ 15 မိနစ်ခန့်ကြက်သား Broil, ချက်ပြုတ်အချိန်မှတဆင့်တစ်ဝက်လှည့်။ လက်စသတ်မယ့်ရှေ့တော်၌ထိုသံပုရာအရောအနှော 1 မိနစ်ခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူအသီးအသီးကြက်သားရင်သား Drizzle ။
- ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်နှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်:
- သံပုရာကြက်သား
- Pesto နှင့် Cream အတူ creamy Basil ကြက်သား
- လွယ်ကူသောကြက်သား Parmesan
- 50 လွယ်ကူကြက်သားချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1407 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 88 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 28 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 36 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 449 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 480 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 134 ဂရမ် |