Cream Scones အတူ Peach Shortcakes

အခြေခံပညာဒူ scones သည်ဤလွယ်ကူသောမက်မွန် shortcakes အဘို့ကြီးစွာသောအခြေစိုက်စခန်းပါစေ။ ဒီ shortcakes အဘို့အဆင်သင့်မက်မွန်သီးကိုသုံးပေမယ့်ဒီအ လတ်ဆတ်တဲ့မက်မွန်ငံပြာရည် အခြား option တစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ဖြန်းအတူ shortcakes အပါအဒါမှမဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping နှင့်အတူသစ်ကြံပိုးသကြားကြိတ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ Scones များအတွက်:
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 3 ဇွန်းသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အအေး unsalted,) 5 ဇွန်းထောပတ်
• 2/3 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဗာဒံထုတ်ယူ
• (ထိပ်ပေါ်နိန်များအတွက်) 1 ဇွန်းမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• အပါအ: (ထိပ်သို့မဟုတ် vanilla သကြား,) သကြား
• အဆိုပါ Peach Sauce for:
• 1 28 အောင်စရည် (ရည် reserved, diced) တွင်မက်မွန်သီးကိုခွဲနိုင်ပါတယ်
• 1 ဇွန်း cornstarch
• 4 ဇွန်းသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• အပါအ: ပေါ့ပေါ့တန်တန်
• ဒူကြာပွတ်မုန့် (သို့မဟုတ် topping ကြာပွတ်ကိုဝယ်ယူ)
• optional: သစ်ကြံပိုး (သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးသကြားရောစပ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ခေပျြမြားစက္ကူနဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ချထားပြီးပါ။ 375 °မှမီးဖိုအပူ။

ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, 3 ဇွန်းသကြားနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့ Whisk ။

အရောအနှော crumbly သည်အထိတစ် pastry Blender သို့မဟုတ်လက်ချောင်းများနှင့်အတူထောပတ်အတွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန် Blend သည်အထိကြက်ဥနှင့်အတူမိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏ 2/3 ခွက်ကို whisk ။ အဆိုပါ vanilla နှင့်ဗာဒံကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူအတွက်မွှေပေးပါ။ ရုံ Blend သည်အထိခြောက်သွေ့အရောအနှောထဲသို့မုန့်အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်သင်တစ်ဦးပျော့မုန့်စိမ်းရှိသည်။

တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ မုန့်ညက်လက်နှင့်ခန့် 3/4 လက်မအရွယ်ထူစက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်း Pat ။ 8 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်ယူပါ။ သို့မဟုတ်တစ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်စတုရန်းဘီစကစ်မုန့်ရှုးကိုသုံးပါနှင့်သင်ဘီစကွတ်လိုအဖြစ်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။

သားရစောစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်စီစဉ်ထားပါ။ မုန့်ရဲ့ 1 ဇွန်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ထိပ်တိုက်။ သကြားသို့မဟုတ် vanilla သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်အထိ, 15 မှ 18 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ ထိန်သိမ်းအပေါ်အေးမြပြီးတော့ခွဲထွက်ခြင်းနှင့်မက်မွန်အရောအနှောအချို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။

ဤအတောအတွင်းပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြား 4 ဇွန်းနှင့်အတူညှစ်အန်စာတုံးမက်မွန်သီး, အသစ်ကြံပိုး, နှင့် vanilla ၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ cornstarch အတွက် reserved ရည်နှင့်ရောစပ်၏အတိုင်းအတာ 3/4 ခွက်ကိုချောမွေ့အထိပါပဲ။ မက်မွန်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထူသည်တိုင်အောင်, အနိမ့်နှင့်မျှတည်ထားပါ, စိတျလှုပျရှားဖှယျမှအပူကိုလျှော့ချ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ပိုပြီးငံပြာရည်နှင့်ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping နှင့်အတူထိပ်ဆုံးထို့နောက်မက်မွန်အရောအနှောထိပ်ထက်ဝက်နေရာတစ်အုပ်စုခွဲ scone အပေါ်အချို့သောအန်စာတုံးမက်မွန်သီးများနှင့်ငံပြာရည်စီစဉ်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ

Peach ကိတ်မုန့်နှင့်အချိုပွဲ

Peach အသုံးပြုခြင်းကပိုချက်ပြုတ်နည်း

Peach ပေါင်ကိတ်မုန့်

Peach Custard မုန် Pudding

မူလစာမျက်နှာလတ်ဆတ်တဲ့ Peach Cobbler ချ

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	321
စုစုပေါင်းအဆီ	20 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	157 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	379 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )