05 ၏ 01
သင့်ပဲဟင်းကိုရွေးချယ်ပါ
Jules / Flickr ကို / CC ကို 2.0 ပဲဟင်းလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရေးနှင့်အခြားပဲမျိုးစုံနဲ့တူ Pre-စိမ်မလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ High-ပရိုတိန်း, High-ဖိုင်ဘာပဲရှိပါတယ်။ အဆိုပါပေါ် မူတည်. ပဲဟင်းမျိုးစုံ သင်ရွေးချယ်သူတို့တစ်တွေချောမွေ့သန့်စင်သောဆင်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်ဆူပွက်ပြီးနောက်၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အချို့သောကုမ္ပဏီများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ အနီ, အဝါရောင်နှင့်အညိုရောင်ပဲဟင်းလျင်မြန်စွာ (20 မှ 25 မိနစ်) ချက်ပြုတ်နေစဉ်, အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းသို့မဟုတ်ပွငျသစျ Puy ပဲဟင်းကိုပိုပြီးအချိန် (40 မှ 45 မိနစ်) လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
အတိုင်းလိုက်နာသောညွှန်ကြားချက်ပဲဟင်း၏အခြေခံအညိုရောင်အမျိုးမျိုးဘို့ဖြစ်ကြ၏။ အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းချက်ပြုတ်ထားလျှင်, ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်။ ချက်ပြုတ်ပါလျှင် အနီရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ပဲဟင်း , သူတို့ပုံအဘယ်အရာကိုထက်ပိုပြီးဆင်းချိုးမည်ကိုသတိထားပါ။
ပဲဟင်းဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, သုပ်နှင့် pilafs ဖို့စိတ်ကူးဖြည့်စွက်ပါစေ။ သူတို့ရဲ့အရသာပျော့နှင့်အတန်ငယ်ဆိမျ့ဖြစ်ပြီးသူတို့ဟာအကောင်းဆုံးတန်ဖိုးနည်းအသားအစားထိုးဖြစ်ကြသည်။ ပဲဟင်းအခြောက်လှန်းအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားသည့်အခါသူတို့အနေနဲ့အလွန်အမင်းရှည်လျားသက်တမ်းရှိသည်။
05 ၏ 02
အဆိုပါပဲဟင်းစီနှင့်ဆေး
မဂ္ဂီဟော့ဖ်မန်း / Flickr ကို / CC ကို 2.0 သငျသညျစတငျမီ, ပဲဟင်းခွဲထားခဲ့သည်နှင့်ဆေးသင့်ပါတယ်။ အားလုံးအပိုင်းပိုင်းမြင်နိုင်ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့် (ကမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်) တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပဲဟင်းထုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မည်သည့်ကျောက်များ, ဖုန်, ပျက်စီးပဲဟင်း, သို့မဟုတ်အခြားအပျက်အစီးဖယ်ရှားပါ။
တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ခွဲထားခဲ့သည်ပဲဟင်းထားပါနှင့်မည်သည့်ဒဏ်ငွေမှုန်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အေးမြသောရေနှင့်အတူကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ သင့်ရဲ့ဦး colander အတွက်ပေါက်တွေဟာပဲဟင်းထဲမှာကျင်းပရန်ကြီးမားလွန်းပါက, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ကိုကောင်းကောင်းအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရိုးရှင်းစွာအ, ရေနှင့်အတူပန်းကန်ဖြည့်သည့်ပဲဟင်းလောကဓာတ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်တတ်နိုင်သမျှရေကိုသွန်းလောင်း။ နှစ်ခုမှသုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။
05 ၏ 03
အနာစိမ်းပဲဟင်း
ဖိလိပ္ပုသည် Wilkins / Photolibrary / Getty Images ချက်ပြုတ်လျက်ရှိသည်ကြောင့်ပဲဟင်း၏အသီးအသီးခွက်ကိုအဘို့, ရေတစ်ထက်ဝက်ခွက်ကိုသုံးပါ။ အဆိုပါပဲဟင်းမပါဘဲတစ်ဦးအလတ်စားငံပြာရည်အိုးထဲမှာရေချထားပါ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့အနာစိမ်းရေကိုယူခဲ့ထို့နောက်ခွဲထားခဲ့သည်နဲ့ဆေးပဲဟင်းထည့်ပါ။ အရောအနှော, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ပြန်လာထိပ်ပေါ်မှာဖုံးထားပါ, သူတို့မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါခွင့်ပြုပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
ဆန္ဒရှိပါက, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအပိုဆောင်းအရသာများအတွက်ချက်ပြုတ်ရေကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒီနူးညံ့ပြော့ပျောင်းထံမှပဲဟင်းတားဆီးဖြစ်နိုင်သည်အဖြစ်ဆားရေကိုထည့်သွင်းမရသင့်ပါတယ်။
05 ၏ 04
အဆိုပါပဲဟင်း၏အသွေးအရောင်စမ်းသပ်ရန်
ဘရန်ဒီ Heinel / Flickr ကို / CC ကို 2.0 နှစ်ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, တကျီကျီရေထဲကနေအနည်းငယ်ပဲဟင်းကိုဖယ်ရှားမယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါ texture ကိုစမ်းသပ်ဖို့ပဲဟင်းကိုမြည်းစမ်း။ အဆိုပါပဲဟင်းနုအတန်ငယ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုက, ဒါပေမယ့် crunchy မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပဲဟင်းသေး Done ၏နှစ်သက်တဲ့အဆင့်မဟုတ်ခဲ့လျှင် ပို. များနှင့်စမ်းသပ်မှုနောက်တဖန်ငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါပဲဟင်းကိုသင်အလိုရှိကြသည်တွင်အဆိုပါ texture ရောက်ရှိပါပြီအထိဤပြန်လုပ်ပါ။
မှတ်ချက်: အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းကိုနူးညံ့ဖြစ်လာရန် 45 မိနစ်အထိကြာစေခြင်းငှါသတိရပါ။ အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်ပဲဟင်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအလျင်အမြန်ဆင်းချိုးမဟုတ်ဘဲသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်ပြီးထက်, တစ်ဦးသန့်စင်သောဖွဲ့စည်းရန်ပါလိမ့်မယ်။
05 ၏ 05
အဆိုပါပဲဟင်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်
Maximilian စတော့အိတ် Ltd./Photolibrary/Getty ပုံများ ယိုတစ်ဦး colander သို့ပဲဟင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါပဲဟင်းဤအချိန်တွင်ဆားနှင့်အတူ seasoned နိုင်ပါသည်။ ပဲဟင်းနဲ့အခြားချက်ပြုတ်နည်းများမှဆက်ပြောသည်နွေးထွေးသောထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့နဲ့သုပ်ထိပ်ဆုံးဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။