ဘီယာသူတွေဟာမကြာခဏ "ကျွန်မကိုယ့်ကိုတကယ်ဘီယာမကြိုက်ဘူး။ " အဆိုပါတောင်းပန်မှတ်ချက်စကားကိုနားထောငျ
ဒါဟာသူတို့ဘီယာကိုခံစားနိုင်သည်ကိုဤပုဂ္ဂိုလ်ကိုရန်သရုပ်ပြဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ characteristics.The သာပြဿနာထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူလာအနည်းငယ်ဖျော်ယမကာရှိတယ်သူတို့သေးကိုကြိုက်ပိုင်ခွင့်ဘီယာမတွေ့ရှိကြပြီဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။
သူမနဲ့တူမအချိုရည်၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုနဲ့ပတ်သက်တဲ့မေးခွန်းတွေနှင့်အတူစတင်။ ထို့နောက်ကြောင်းအချက်အလက်တွေအပေါ်အခြေခံပြီး, ငါသူမကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါသူ့ထံသို့ဘီယာအကြံပြုအပ်ပါသည်။
သူမသူတို့ကိုကြိုးစားဖြစ်စေမသူမကိုအထိဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာအခြို့ဖြစ်ကြသည်။
ဝိုင်
စပျစ်ရည်ကိုများသောအားဖြင့်ကိုယ့်အကြောင်းကိုမေးမြန်းပထမဦးဆုံးအဖျော်ယမကာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, သူကအများဆုံး Non-ဘီယာ-သောက်ပိုနှစ်သက်သောသောက်ဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ သူမချိုမြိန်, fruity မျိုးစုံမြည်းစမ်းဝိုင် likes လျှင်ကြောင့်အသီးဘီယာအကြံပြုရန်လွယ်ကူသည်။ အတော်များများကကိုယ်တိုင်ဖျော်အရက်ဆိုင်အချို့ကိုပုံစံကိုပူဇော် အသီးဘီယာ , Raspberry တူတစ်ခုခုကဆက်ပြောသည်နှင့်အတူအများအားဖြင့်ဂျုံ ale ။ ငါသည်လည်းမကြာခဏဖို့အနာဂတ်ဘီယာကိုနှစ်သက်ညွှန်ကြား lambics သာ fruity မဟုတ်ဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏချိုဆီသို့ဦးတည်လေ့ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ကိုနှစ်သက်အသိအမှတ်ပြုရန်မယ်လို့သူတို့ရဲ့အရသာတစ်ခုရှုပ်ထွေးရှိသည်သော။ Lambics လည်းမကြာခဏကသူတို့အကြိုက်ဆုံးစပျစ်ရည်နှင့်ကြောင့်ပေါင်းသင်းနေဖြင့်တစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးထုတ်ကုန်သောစပျစ်ရည်ကိုချစ်မြတ်နိုးတဲ့နှစ်သိမ့်တစ်ဦးအဆင့်ကိုပေးခြင်း, ရှမ်ပိန်စတိုင်ပုလင်းထဲမှာထုပ်ပိုးနေကြသည်။ ဒါဟာငါသိ, ရီစရာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘီယာမကြာခဏစပျစ်ရည်ကိုသောက်နှင့်အတူစစ်တိုက်ခြင်းငှါတစ်ကုန်းတက်စစ်တိုက်ရှိပါတယ်။ သူတို့စျေးကွက်လွှမ်းမိုးသောဖျော့ lager စတိုင်များ၏အရသာကိုကြိုက်နှစ်သက်မရပေမယ့်သူတို့မှာလည်းစပျစ်ရည်ကိုတစ်ခုယုတ်ညံ့အဖျော်ယမကာအဖြစ်ဘီယာထင်လေ့ရှိပါတယ်။ မသာ
ထုပ်ပိုးဒီ prejudgement လျှော့ချနိုင်ရန်ကူညီပါဘူး။
ဒါဟာခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုချစ်သူများများအတွက်ဘီယာအကြံပြုဖို့အတော်လေးဒါလွယ်ကူသည်မဟုတ်။ ငါအများအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့ကော့တေးသို့မဟုတ်ကော်ဖီကဲ့သို့သောအခြားအဖျော်ယမကာနှင့်ပတ်သက်ပြီးမေးပါလိမ့်မယ်။ သူတို့အားအဖြေကိုပေါ်အခြေခံပြီးကျွန်မလျော့နည်းချိုမြိန်ဘယ်လ်ဂျီယံဘီယာစတိုင်များသို့မဟုတ်မှာ Imperial ရဲရငျ့စှာပွောသို့မဟုတ်ဘောလ်တစ်အထမ်းသမားများကဲ့သို့ဖြစ်ကောင်းအချို့ကြီးတွေ, မှောင်မိုက်ဘီယာစတိုင်များအချို့အကြံပြုပေလိမ့်မည်။
ဤအစတိုင်များအချို့သည်အမေရိကန်ပြသနာတွေဗားရှင်းတော်တော်လေး hoppy ဖြစ်လေ့ကပျောက်အလွန်အမင်း hoppy ဘီယာကနေစပျစ်ရည်ကိုချစ်သူများခုတ်မောင်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ငါကမစတင်မယ့်နေရာကောင်းမဟုတ်ဘူး, သူတို့ကစူပါ hoppy ဘီယာကိုခံစားလို့မရဘူးဟုပေမယ့်မဟုတ်ဘူး။
ကော်ဖီ
ကော်ဖီတစ်အနာဂတ်ဘီယာကိုနှစ်သက်ပျော်မွေ့မယ်လို့ဘီယာအဘယျသို့အမျိုးအစားများနှင့်ဆိုင်သောနေရာများတွင်အခြားအကြီးအနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ - သဘာဝကျကျ, ရန်လွယ်ကူသောသွားလာရင်းလည်းမရှိ ကော်ဖီဘီယာ ။ အခွင့်အလမ်းတွေကိုတစ်ဦးကကော်ဖီသောက်ကော်ဖီနှင့်အတူပြသနာတွေဟာဘီယာကိုခံစားသွားကြောင်းတော်တော်လေးကောင်းပါတယ်။ ရဲရငျ့စှာပွော ကော်ဖီကဲ့သို့တူညီသောအရသာအများကြီးမျှဝေအခြားစတိုင်လ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရဲရငျ့စှာပွောအကြံပြုသို့သော်မကြာခဏအားကြီးသော, အနှုတ်လက္ခဏာတုံ့ပြန်မှုထုတ်လုပ်သည်။ "အိုး, သင်ဂင်းနစ်တူသောဆိုလိုပါသလော ငါရှိခဲ့ပါတယ်။ ကမကြိုက်ကြဘူး။ "
ငါကဝေးသွား၏အကောင်းဆုံးလူသိများဥပမာကြောင်းလည်းမကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, အလုံအလောက်ကောင်းစွာဂင်းနစ်ကြိုက်နှစ်သက်ပေမယ့် ရဲရငျ့စှာပွော ။ ဒါဟာအများဆုံးကိုအခြားရဲရငျ့စှာပွောစတိုင်များအကြားမျှဝေမပေးကြောင်းတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိပါတယ်။ အတော်များများကဂင်းနစ်ထက်ပို mellow အရသာနှင့်အတူပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ကြသည်။ သကြားသို့မဟုတ်မုန့်တစ်ခုကိုတစ်ဦးကကော်ဖီသောက်နို့ရဲရငျ့စှာပွောသို့မဟုတ်ကမာရဲရငျ့စှာပွောနဲ့တူစတိုင်၏ချိုမြိန်, ပတ်ပတ်လည်အရသာကိုခံစားပေလိမ့်မည်။
ESB ကော်ဖီသောက်ပျော်မွေ့မယ်လို့အခြားစတိုင်, cappuccino သို့မဟုတ် Latt တူသောကော်ဖီအချိုရည်၏ Starbucks ကမျိုးကိုပိုနှစ်သက်ကြောင်းအထူးသဖြင့်သူတို့အားဖြစ်ပါတယ်။ ESB, အထူးသဖြင့်ဗြိတိန်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ကြီးကြီး, malty အရသာနှင့်အလွန်အလင်းသိသာ hops ပါရှိပါတယ်။
အဆိုပါအရသာပရိုဖိုင်းကို, ခံတွင်း-အဆာမှတူညီမဟုတ်ပါဘူးသူတွေကိုကော်ဖီအချိုရည်၏ roasty အရသာဒါပေမဲ့သူတို့နှစ်ဦးစလုံးတူညီသောအဆင့်တွင်ပျော်စရာဖြစ်ကြသည်။
ကော့တေး
ရောနှောထားသောအချိုရည်ချစ်သူများဖြစ်ကောင်းဘီယာအကြံပြုထားတဲ့များအတွက်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ကြသည်။ mixology ၏အနုပညာတစ်ဦးဘီယာစာရွက်ဒီဇိုင်းနှင့်မတူဘဲမဟုတ်ပါဘူး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့၏ချို, အချဉ်နှင့်ခါးသီး၏အဆင့်အဖြစ်ဘယ်လိုသူတို့လျှာပေါ်ခံစားရပါလိမ့်မယ်စဉ်းစားနေကြသည်။ သူတို့ကချိန်ခွင်လျှာအောင်မြင်ရန်သို့မဟုတ်အရသာတစ်ခုအထူးသဖြင့်အမျိုးအစားမြှင့်တင်ရန်သို့မဟုတ်ဆင်းဆော့ကစားမယ့်လမ်းအတွက်တိုင်းတာနှင့်ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
ဒီတော့အထက်ပါချိုမြိန်, fruity စပျစ်ရည်ကိုချစ်သူများကဲ့သို့ချိုမြိန် fruity ကော့တေး၏သောက်နေတဲ့အသီးဘီယာသို့မဟုတ် lambics ပျော်မွေ့လိမ့်မယ်။ ပိုပြီးအချဉ်ကော့တေးကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဘို့, တွေ့ကြုံခံစားရန်အချဉ်ဘီယာ၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ အများဆုံးအချဉ်ဘာလင် Weiss, effervescence နှင့်တစ်ဦးအလွန်ဌာပနာမုအရသာများများနှင့်အတူဘီယာရောင်စုံတဲ့အလင်းဖြစ်၏။
အကျိုးမဲ့ lambic လည်းကောင်းတဲ့, အချဉ်ဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ gueze lambic ရှာဖွေပါ။
ဤရွေ့ကားဘီယာအခြားပါပေးခြင်းစဉ်းစားရန် Non-ဘီယာသောက်ရတဲ့အတှကျအနည်းငယ်စိတ်ကူးများဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုမကြာသေးမီသားစဉ်မြေးဆက်အတွက်ဘီယာသတ်မှတ်မှလာသောဖျော့ lager ထက်ပိုဖြစ်ခြင်းအဖြစ်ဘီယာစဉ်းစားစတင်ရန်ရနိုင်သောကြောင့်, ဒါဟာရှိသည်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးစကားပြောဆိုမှုဖြစ်ပါတယ်။ လူများတို့သည်ဘီယာဤမျှလောက်ထက်ပိုပိုသူတို့ကအစဉ်အဆက်ကြီးထွားလာယာဉ်ဘီယာစျေးကွက်ထောကျပံ့မညျဖွစျကွောငျးကိုနားလည်ပါသည်။