ချောကလက်ကမ္ဘာတဝှမ်းအရှိဆုံးအစားအစာများအတွက်အကြီးအကျယ်တပ်ဆင်ထားသော်လည်း, ပြင်သစ်တွင်ကပြင်သစ်မီးဖိုချောင်၏ချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားဂန္အများစုနှင့်အတူလေးစားသည်။
ဤတွင်သူတို့အားဂန္ရှစ်ဖြစ်ကြပြီးပြင်သစ်ချက်ပြုတ်နည်းများမရှိ repertoire သူတို့မရှိဘဲညျ့စုံ၏။ ဤအချက်ပြုတ်နည်းများအောင်သောအခါ, သင်တတ်နိုင်အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံးချောကလက်သုံးတတ်၏ အရသာနှင့် texture ကယ့်ကိုကိုယ့်အကောင်းနှင့်ဤကမ္ဘာကြီးထဲကအကြားခြားနားချက်ကိုလုပ်ပြုပါ! ထိုကိုကိုးစိုင်အခဲပိုမိုမြင့်မား (အားကောင်းတဲ့မှောင်မိုက်အရသာ 50% မှကြည့်ရှုနှင့်အထက်, (သင်ကပျော့အရသာလိုအပ်သည့်အခါအောက်ပိုင်းရာခိုင်နှုန်းချောကလက် သာ. ကောင်း၏, ဒါမှမဟုတ်သားသမီးတို့အဘို့အတွက်) သင်ဟာကောင်းသောချောကလက် fo ပိုပြီးပေးဆောင်ပါလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုဒါကျိုးနပ်သည်။
07 ၏ 01
သစ်တော်သီး Belle Helene ကြော်Poires Belle Helene ပြင်သစ်သစ်တော်အချိုပွဲ။ Getty အချိုပွဲမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့တစ်ချောကလက်ဆော့စ်နှင့်အတူသစ်တော်သီး poached ပေမယ့်ဒါအများကြီးပိုဖြားယောင်းင်း၏လှပသောဖြားယောင်းပြင်သစ်နာမည်အသံသောဤကြည်နူးဖွယ် Poires Belle Helene ထက်ပိုဂန္မလာကြဘူး။
အဆိုပါအချိုပွဲအော်ဖန်ဘာ့အားဖြင့် 19 ရာစုအတွက်ပဲရစ်မှာသြဂုတ်လ Escoffier တီထွင်ခြင်းနှင့် purportedly အဆိုပါအော်ပရာအပြီးအမည်, La Belle ဟယ်လင်ခဲ့သည်။
07 ၏ 02
တစ်ဦးချင်းချောကလက် Souffles ချက်ပြုတ်နည်းချောကလက် Souffle ။ ဒိုင်ယာနာ Miller က ချောကလက်souffléဿုံမဆိုမုန့်ညက်ထွက်စာရငျးတစ်ဦး, မှော် airy, ကြွယ်ဝသော, နှင့်ရှုပ်ထွေးသောဆီကိုဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုထဲကလတ်ဆတ်တဲ့တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်ကလေးငယ်များမွေ့လျော်ခြင်းနှင့်ညစာဧည့်သည်များစိတျစှဲ။ နှင့်အညီ, souffle သင်ထင်အဖြစ်စေရန်အဖြစ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။
07 ၏ 03
အခြေခံပညာချောကလက် truffles ကြော်ဂန္ထဝင်ပြင်သစ်အမှောင်ချောကလက် truffles ။ ဗလာဒီမာ Shulevsky - Getty Images အခြေခံပညာချောကလက် truffles သူတို့နှေးကွေးစွာစားခံရမလိုအပ်ဒါကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်။ Ganache နှင့်သင့်လျော်သောလှိမ့ technique ကိုဒီစာရွက်၏အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်များဖြစ်ကြသည်။ ဘယ်လိုကြည့်ရှုရန်စာရွက်လိုက်နာပါ။
07 ၏ 04
ချောကလက် Crepes ကြော်ကယ်လီ Sillaste / Getty Images ဂန္ထဝင်ချောကလက် crepes ရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမည်သည့်အချိုပွဲ-oriented အစားအစာနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ crepe အဘို့အခွံမာသီး, အသီးများနှင့်ဝက်အူချောင်း၏ပေါင်းစပ်ကြိုးစားပါ, ထိုဖြည့်ပါအပေါ်မူကွဲအဆမဲ့ဖြစ်ကြသည်။
07 ၏ 05
ချောကလက် Mousse ကြော်ချောကလက် Mousse ။ Laurence Mouton - Getty Images ချောကလက် mousse အဆိုပါ quintessential ရင်ခုန်စရာပြင်သစ်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများကအစားအစာများမဟုတ်ဒါကြောင့်မှတဆင့်နဲ့တဆင့်, ပြင်သစ်သည်စာရွက်သူတို့နှင့်အတူအစပြုဆိုကြသည်။
07 ၏ 06
ကြွယ်ဝတဲ့ချောကလက်တရားမျှတမှုမရှိခြင်းချောကလက်တရားမျှတမှုမရှိခြင်း။ Monty Rakusen Getty Images ထို့အပြင် gateau au chocolat အဖြစ်လူသိများဒါကချောကလက် gateau စာရွက်, တစ်ဦးစွယ်စုံ, ကြွယ်ဝသောအချိုပွဲစေသည်။ အတူက topping ကြိုးစားပါ ဘလူးဘယ်ရီစပျစ်ရည်ကို coulis တစ်အရသာများနှင့်သိသိသာသာလွယ်ကူသောအားရစရာအဘို့, caramel မိုးဖွဲ, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ Raspberry ။
07 ၏ 07
Spiced ချောကလက် Crepes ကြော်ချောကလက် Crepes ။ Olena Gorbenko အရသာအစားအစာ Getty Images ဤသည်ဂန္ချောကလက် crepes စာရွက်လျင်မြန်စွာတက်ကြာပွတ်ရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမည်သည့်အချိုပွဲ-oriented အစားအစာနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ crepes အဘို့အခွံမာသီး, အသီးများနှင့်ဝက်အူချောင်း၏ပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ကြိုးစားပါ။ တစ်ဦးအပြင်းအထန်ကြွယ်ဝသောအချိုပွဲစေရန်, အိမ်လုပ်နှင့်အတူအနည်းငယ်သီးထပ်ထား နှင်တံမုန့်နှင့်အရိတ်ချောကလက် ။ ခံစားကြည့်ပါ!