မက္ကဘီးကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ယေရုရှလင်မြို့၌သန့်ရှင်းသောဗိမာန်တော် rededicated လာသောအခါအစဉ်အလာကိုအံ့ဖွယ်ရှစ်ရက်မြောက်သောနေ့၌အဘို့ကိုမီးရှို့သောဆီအထိမ်းအမှတ်အတွက် Hanukkah တွင်စားနေသည် "ကြော်အစားအစာ, Giora Shimoni, ကရှင်းပြသည်" "ဂန္အာလူး Latkes များအတွက် Shimoni ရဲ့စာရွက် - ။ လည်း levivot အဖြစ်လူသိများ ဟီဘရူးအတွက် - ထို prep ရိုးရှင်းဖို့အစားအစာ Processor ကိုအသုံးပြုသည်။
ကြော်မှတ်စုများနှင့်သိကောင်းစရာများ
သငျသညျအာလူးအဘယျသို့သောကိုသုံးပါသင့်သလဲ Shimoni မူရင်းစာရွက်ထဲမှာအမျိုးမျိုးကိုသတ်မှတ်မရကား, မိမိပါလာတဲ့ဓါတ်ပုံကိုယုကွန် Gold တူအဘယ်အရာပါဝင်သည်။ အတော်များများကသက်တမ်းကြာ latke ထုတ်လုပ်သူ Russets ကျိန်ဆိုသော်လည်း, ချကကြွလာသောအခါ, အလုပ်နှစ်ခုလုံးကို - ဒါကြောင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးကိုသုံးပါ (သို့မဟုတ်ရောနှော!) ။
5 အာလူးအဘို့ကိုခေါ်မူရင်းစာရွက် - ဒါပေမယ့်အာလူးအရွယ်အစားနှင့်အလေးချိန်လှသောအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်ဥအရေအတွက်ကသတ်မှတ်ထားတဲ့စာရွက်ပေးသောကြောင့်အာလူး 2 1/2 မှ 3 ပေါင်ရည်ရွယ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။
Shimoni အစားအစာ Processor ကိုရဲ့စံအစားဓါးဒါမှမဟုတ်ဖျက်စီး disc ကိုအသုံးပြုသည်, ဒါကြောင့်ရရှိလာတဲ့ latkes လက်ခြစ် latkes ထက်ချောမွေ့ပိုမိုယူနီဖောင်း texture ရှိသည်။ (သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုမရှိဘူးဆိုပါကသင်တန်း၏, သင်တို့အားအဟောင်းကျောင်းကိုလမ်းကြောင်းသွားနိုင်ပါတယ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အာလူးတစ်သေတ္တာ grater ကိုသုံးပါ) ။
ကြော်ခြင်းဖြင့်ခြိမ်းခြောက်? ဒီနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသော latkes အောင်၏အနုပညာကျွမ်းကျင် Latke 101 သင်ခန်းစာ Making - သင်သည်လက်ျာဒယ်အိုးကောက်နေကနေ, သင့် latkes ပြတ်သားပေမယ့်ချောကျိကျိမဟုတ်လာပြီရန်, အကြံပြုချက်များကိုအများကြီးတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦးက Latke ပါတီ Menu ကို
သင်တစ်ဦး Hanukkah ပါတီများအတွက် latkes ကြော်န်းကျင်ရပ်တည်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ကိုယ့်ဟာကိုယ်မျက်နှာသာမမီနူးရိုးရှင်းတဲ့၏ကျန်စောင့်ရှောက်လော့။ ဒါကလမ်းအဖြစ်မကြာမီ latkes ဒယ်အိုးထဲကဖြစ်သကဲ့သို့, သင်လည်းအဆိုပါပွဲတော်ပျော်မွေ့နိုင်ပါ။ သင်တစ်ဦး pareve menu ကိုအတူသွားလျှင် toppings latke မှကြွလာသောအခါသင်ကအများဆုံးဘက်စုံသုံးရှိသည်လိမ့်မယ်ကဲ့သို့ အိန္ဒိယနံ့သာမျိုးကိုမုန် , အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် ဟင်းလှော်ဂေါ်ဖီ ။ အဲဒီအစား applesauce နှင့်အချဉ်မုန့်, စတိုးဆိုင်-ဝယ်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ် Mango ချတ္တနီးနဲ့ကွိုးစား Mint,-သခွားသီး Raita နှင့်ဘောဇဉ်၏ကျန် - ထို latkes ဖြည့်ရန်။ Chanukah Gelt Thumbprint ကွတ်ကီး တစ်ခုပျော်စရာအချိုပွဲ option ကိုဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ကြီးမားသောအာလူး (2 1/2 မှ 3 ပေါင်)
- 2 ကြက်သွန်နီ (peeled)
- (ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်) 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/4 3/4 ဖို့ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1 ခွက်ချက်ပြုတ်ရေနံ (ကြော်သည် ဖြစ်. , canola အကြံပြုသည်)
- အပါအ: အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ applesauce နှင့် / သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူလိုင်းတစ်လင်ပန်းသို့မဟုတ်ပန်းကန်။ အာလူးအခွံနွှာ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုနေရာတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေအေး add ဒါကြောင့်သူတို့ကအညိုရောင်ကိုဖွင့်မရပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ latkes ပြင်ဆင်ထားရန်တဲ့အခါမှာအဆင်သင့်, အာလူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ တစ်ဦးဓါးဓါး (aka S-ဓါး) နဲ့တပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအတွက်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ချထားပါ။ အချောသည်အထိသွေးခုန်နှုန်း။ ကောင်းစွာအရောအနှောတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့အာလူးအရောအနှောကိုလောင်း။ အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုအတူတကွရရှိထားသူဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- ကြီးမားတဲ့, နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ဆီ 1 လက်မသွန်းလောင်း။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဆီကိုအပူ။
- ပူရေနံထဲသို့အာလူးအရောအနှောများ 1/4 ခွက်ကိုဂရုတစိုက် drop ။ ဗဟိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အနည်းငယ် pancake ပြားစေ။ လူအစုအဝေးရန်ဒယ်အိုးစောင့်ရှောက်မှုမရတာ, အပိုဆောင်း Battery ကိုအတူပြန်လုပ်ပါ။
- ရွှေအညိုများနှင့်တဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့စက္ကူသုတ်ပဝါ-စီတန်းလင်ပန်းမှလွှဲပြောင်းနဲ့ batch အတွက်ကျန်ရှိနေသေးသော latke Battery ကိုကြော်ဆက်လက်။ ဆန္ဒရှိလျှင် applesauce နှင့် / သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 644 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 43 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 20 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 151 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 315 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 55 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 11 ဂရမ် |