အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ် ဆဲလ်ဆာ Verde ပုံမှန်စပိန်ငံပြာရည်ဖြစ်ပြီးများသောအားဖြင့်ငါးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီနှင့်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်တစ်လျှောက်တွင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, သော parsley ရန်၎င်း၏အမည်နှင့်အစိမ်းရောင်အရောင်ကြွေးတင်နေသည်။ ဒီစာရွက်မအဖြစ်တချို့ကအစိမ်းရောင်ဝက်အူချောင်းအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာကညွတ်, ဒါမှမဟုတ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းဆံ့။ ဤသည်ပန်းကန်ထဲမှာအစပြု Navarra ၏ဒေသ မြောက်ပိုင်းစပိန်အတွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ပေါင်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 အသေးစားအဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ် 1/2 ကြီးမားသောကြက်သွန်)
- 4 မုန်အသားကင်, လုံးဝခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ပေါင်။
- 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- တဦးတည်းသံပုရာကနေဖျော်ရည်
- 8 အောင်စအခြောက်အဝိုင်ဖြူ
- 8 အောင်စငါးစတော့ရှယ်ယာ
- 4 tbsp လတ်ဆတ်သော parsley
- သံလွင်ဆီ
- အရသာအတွက်ဆား
- အဆိုပါအပါအများအတွက်:
- သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး
- parsley sprig
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အခွံနှင့်ထုကြက်သွန်ခုတ်။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းဆေးနှင့်အဓိကအား, မျိုးစပါးနှင့်သွေးပြန်ကြောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်သော parsley ခုတ်။ ပီးလ်ဟာကြက်သွန်ဖြူ, ဒါပေမယ့်တပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာ။
- ဆေးနှင့်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်အခြောက် Pat ။ တစ်ဖန်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုထားပါ, သူတို့အပေါ်မှာသံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ 10 မိနစ်များအတွက်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်ဘက်သို့သတ်မှတ်မည်။
- အဆိုပါဆော်လမွန် marinating ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အလတ်စား-အနိမ့်အပူပေါ်တစ်ဦးအလတ်စား-size ကိုဒယ်အိုးနဲ့အပူသို့ 2-3 ဇွန်းသံလွင်ဆီလောင်း။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီSauté။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ငါးစတော့ရှယ်ယာအတွက်သွန်းလောင်း။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။ တစ်ချောင်းကို Blender အသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးချောမွေ့ငံပြာရည်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရည်ရောနှောနေခြင်း။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- အလတ်စားအပေါ်တစ်ဦးအလတ်စားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အပူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ။ ဘရောင်းရေနံနှင့် remove အားအတွက် peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ပိုပြီးရေနံဖြည့်စွက်, တူညီတဲ့သံလွင်ဆီထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်။
- ပန်းကန်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ်ဆော်လမွန်တုံးပေါ်ကို Ladle အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦးသံပုရာသပ်နဲ့ parsley sprig နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်အပါအတစ်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူအသီးအသီးတုံးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဆန်သို့မဟုတ်ကြော်အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။