ရိုးရာ Shish Kebabs သိုးသငယ်နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ ရှည်လျားလုံလောက်စွာသိုးသငယ်နှင့်ကပူနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအကင်ဆိုင်ထဲသို့အရသာရရန်အသားစိမ်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်အောင်ထိုက်တန်သောဂန္ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်ကျော်သို့မဟုတ်တစ်နွေး pita အပေါ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 lbs./1 1.2 မှကီလိုဂရမ် 2 ။ သိုးသငယ်ကိုများနှင့် mutton (ပိုလျှံအဆီပွငျဆငျကွနဲ့ 1 လက်မ Cube သို့ဖြတ်) ၏
- 3 အလတ်စားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အမျိုးမျိုးသောအရောင်တွေ,)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (1 လက်မအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အနီ,)
- Marinade များအတွက်:
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL ။ သံလွင်ဆီ
- 4 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10 mL ။ ဆား (ပင်လယ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ။ ဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ။ ဂျင်း (ပြီးလျှင်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ။ ငရုတ်ကောင်း
- အပါအ: သံပုရာနှင့်ထုံးပြင်ဆင်ပြီးသုံး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. သေးငယ်တဲ့ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ တစ်ဦး resealable ကွန်တိန်နာ (ကကြီးမားတဲ့ဇစ်ထိပ်တန်းအိတ်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်) သို့ marinade တွေနဲ့သိုးသငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းထားပါ။ , တံဆိပျကိုအိတ်ဆမ်း, နှင့် 2 မှ 24 နာရီရေခဲသေတ္တာ။ ကြာကြာသင်အသားရဖို့မည်ပိုပြီးအရသာစိမ်။
မြင့်မားသောအပူအဘို့ 2. Preheat ကင်။ skewers ပေါ်သို့ thread သိုးသငယ်ကို, ကြက်သွန်နဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုအပိုင်းပိုင်း, အပိုငျးပိုငျး intermixing ။ kebabs ထားပါ ပူကင်ပေါ်နှင့်ထင်ရှား 7 မှ 8 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
10 မိနစ်စုစုပေါင်းအဘို့, အချိန်၏တူညီသောငွေပမာဏများအတွက် 4 နှစ်ဖက်၏တစ်ဦးချင်းစီချက်ပြုတ်ဖို့ပါ။ Cook ကပိုရှည်သောသိုးသငယ်တုံးအထက်တွင်သတ်မှတ်ထားသောထက်ပိုကြီးတဲ့မှန်လျှင်။
3. ပြီးတာနဲ့အလိုရှိသော Done ဖို့ချက်ပြုတ်, ကင်ထဲကနေ kebabs ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သံပုရာနှင့်ထုံးချပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 684 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 50 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 18 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 25 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 187 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 931 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 50 ဂရမ် |