ရိုးရှင်းသော Buttercream icing

ဤသည်အများဆုံးအစပြုသူနှင့်ကြေးစားကိတ်မုန့် Decorators ကိတ်မုန့်အဆာတို့အတွက်သုံးကြောင်း icing, အပြင်ပန်းကိုဖုံးလွှမ်းစရာဖြစ်ပြီး, အလှဆင် piped ။ ဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးသောအရသာသို့မဟုတ်အရောင်နှင့်အတူထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက်နှင့် confectioner ရဲ့သကြား creamed နေကြသည်။ သင်တို့သည်လည်းအမြားဆုံးစူပါမားကက်သို့မဟုတ်အလှပြင်ဆင်ရေးစတိုးဆိုင်များမှာ premade buttercream ယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့ buttercream အတွက်ကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူသုံးတဲ့အခါအခြို့ icing တစ်ဦးမလိုလားအပ်သောအရောင်တင့်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့တချို့ကလူကြိုက်များ buttercream အရသာချောကလက်, Peppermint, သံပုရာ, အုန်းသီး, ကော်ဖီ, ပင်ရမ်သို့မဟုတ် brandy.Take စောင့်ရှောက်မှုပါဝင်နိုင်ပါသည်။

ရိုးရှင်းသော buttercream က၎င်း၏အဆင့်မြင့်သကြားအကြောင်းအရာကြောင့်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်ပေမယ့်အတွင်းပိုင်းအပေါ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့နှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်ပါတယ်လိမ့်မယ်။ အဆိုပါ icing ၏ဤရိုးရှင်းသောအပြောင်းအလဲဟာဒီဇိုင်နာအသုံးပြုသောသကြားဓာတ်ပမာဏပေါ် မူတည်. အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောတသမတ်တည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမှန်ကန်စွာရိုက်နှက်လျှင်ဒါဟာအတော်လေးဟာအာခေါင်ချိုမြိန်ပေမယ့်ချောမွေ့နှင့် creamy ဖြစ်ပါတယ်။

Thin icing မကြာခဏကြီးမြတ်အောင်မြင်မှုနှင့်အတူအင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်အစအနကိုအသုံးပြုသည်။ ပျော့ပြောင်းပြီး icing နယ်နိမိတ်နှင့်ဘွေအလှဆင်ဘို့စုံလင်ခြင်းရှိနိုင်ပြီး, လဲစနစ်တကျ icing ပန်းပွင့်များအတွက်အံ့သြစရာဖြစ်ပါသည်သို့မဟုတ်ပါကလျှင် up ပြုလုပ်မှခြောက်ပတ်အတွင်းအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအလွန်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်မည်ဖြစ်သောကြောင့် leaves.You icing ၏ဤအမျိုးအစား၏ကြီးမားသောအသုတ်စေနိုင်သည် piped ကောင်းစွာဖုံးလွှမ်းကြ၏။ buttercream နှင့်ဖုံးလွှမ်းကိတ်မုန့်အခန်းအပူချိန်မှာရက်ပေါင်းများစွာဘို့စောင့်စေနိုင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်နွေးစိုစွတ်သောရာသီဥတုတစ်အရည်ပျော်ရှုပ်ထွေးဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်း buttercream အလှဆင်ကိတ်မုန် refrigerating လာသောအခါအအေးကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ icing အပေါ်ငွေ့ရည်ဖွဲ့စေနိုင်ပါတယ်နှင့်မည်သည့်အဆင်းအရောင်ကို run ခြင်းငှါဖြစ်သောကြောင့်သတိထားပါရန်ရှိသည်။

အောင်မြင်သော Buttercream များအတွက်သိကောင်းစရာများ

1. သင့်ရဲ့ထောပတ်သို့မဟုတ်အတိုကောက်ကရိုက်နှက်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်မှာသေချာအောင်လုပ်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ဖုလုံးဝမယ့်အချိန်မှာသကြားအနည်းငယ်ထည့်ခြင်းမပြုမီထွက်ရိုက်နှက်ထားရမည်သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးချောမွေ့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်မဖြစ်နိုင်ကြလိမ့်မည်။
2. လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပြီးပါပြီသို့မဟုတ်သင် icing ၏ texture ကိုဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်အရာ, ပူဖောင်း add မယ်ပြီးနောက် buttercream overbeat ဖို့မကြိုးစားပါ။

1. သင်တစ်ဦးနှင်းဖုံးအဖြူ buttercream ဖန်တီးရန်ကြိုးစားလျက်ရှိသည်လျှင်, သင်အတိုကောက်နှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းအရသာသုံးစွဲဖို့ရှိသည်။ ထောပတ်နှင့်စင်ကြယ်သောအညိုရောင် vanilla ထုတ်ယူမယ့်အစားအဖြူတစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရောဆင်စွယ် icing ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။
2. ကြိုးစားများဖုံးလွှမ်းနေတဲ့လောလောလတ်လတ်ဖုတ်ကိတ်မုန့်မျြးစိမျ့စိမျ့ buttercream နှင့်အတူဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအပိုင်းပိုင်းကျလိမ့်မည်မထားပါနဲ့။ အကောင်းဆုံးကိုရလဒ်များကိုအဘို့သင့်ကိတ်မုန့်လည်ပတ်ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့ icing ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သင်တို့သည်လည်းကြီးမြတ် fluffy texture ကိုဖန်တီးရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ buttercream ရိုက်နှက်နိုင်ပါတယ်။
3. သငျသညျထိုကဲ့သို့သောခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီအဖြစ်မှောင်မိုက်အရောင် buttercream icing လုပ်နေပါတယ်လျှင်အရောင်များကိုမကြာခဏအချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပိုမိုနက်ရှိုင်းသောကွောငျ့က icing ကအသုံးမပြုခင်အနည်းဆုံး 3 မှ 4 နာရီကြာထိုင်ခွင့်ပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်။ သင်သည်သင်၏ကိတ်မုန့်အလှဆင်ကြပြီးနောက်ကပိုမိုနက်ရှိုင်း hued ပန်းပွင့်ကိုထိန်းညှိဖို့သိပ်နောက်ကျသည်။
4. ကဆက်ပြောသည် taste.It နှင့်အတူလှလှပပပေါင်းစပ်ဘို့သင့်ကိုရိုးရှင်းတဲ့ buttercream စာရွက်ထဲမှာဆားထောပတ်ကိုသုံးနိုင်သည် vanilla အနံ့အရသာ ။
5. တော်တော်လေး pastel အရောင်များနှင့်အတူဖန်တီးနိုင်ပါတယ် မှုန့်အရောင် မဟုတ်ဘဲအရည်သို့မဟုတ်ဂျယ်လ်ထက်။ တစ်ခါတစ်ရံအလွန်အကျွံအရည်အရောင်လုံးဝ buttercream ၏ texture ကိုဖျက်ဆီး, ဒါကြောင့်သင်အသုံးပြုနေသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်အနံ့အရသာကောက်နုတ်ချက်များထုတ်ယူနှင့်အရည်အရောင်ဟန်ချက်ညီဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။
6. သငျသညျမထားဘူးဆိုရင်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အရည်အသွေးကိုအတိုကောက်သုံးစွဲဖို့ကြိုးစားပါ ထောပတ်ကိုသုံးပြီး သင့်ရဲ့ icing သည်။ ဒါဟာချောကျိကျိ texture သို့မဟုတ် mouthfeel ရှိသည်ပါဘူးတဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ icing ထုတ်လုပ်သည်။ စံဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်ကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်စံပြမဟုတ်ပါဘူး။

1. သငျသညျ buttercream အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးအုပ်ထားနေတယ်ဆိုရင်ဒါဟာအဆင်းအရောင်ထပ်ဖွခက်ခဲသောကွောငျ့တစျခုလုံးကိုအလုပ်လုပ်ဖို့အလုံအလောက်ပါစေ:
   • 9 က x 13 ကိတ်မုန့် icing အကြောင်းကိုလေးခွက်လိုအပ်ပါတယ်
   • 12 x ကို 18 ကိတ်မုန့် icing အကြောင်းကိုခြောက်လခွက်လိုအပ်ပါတယ်
   • 9 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်အလွှာကိတ်မုန့် icing ငါးခွက်လိုအပ်ပါတယ်