သက်သတ်လွတ်တရုတ် Scallion pancakes

ငါမကြာသေးမီကထိုင်ဝမ်သို့သွားရောက်ရန်လုံလောက်သောကံကောင်းခဲ့ပါတယ်နှင့်လမ်းပေါ်ရောင်းချသူထံမှ stack ထဲမှာပူနှင့်လတ်ဆတ်သောမျှော်လင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသောဤအံ့သြဖွယ် scallion (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်) pancakes ကိုမြည်းစမ်း။ yum! ကျွန်မပထမဦးဆုံးထိုင်ဝမ်တွင်ဤ scallion pancakes မှစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်သော်လည်း, လွန်း, သူတို့ကကမ္ဘာပေါ်မှာအများအပြားသောအရပ်တို့ကိုတွေ့နိုင်ပါသည်နှင့်ဆက်ဆက်ဘယ်နေရာမှာမဆိုမလေးရှားအပါအဝင်ကြီးမားသောတရုတ်လူဦးရေရှိရဲ့နဲ့တရုတ်စားသောက်ဆိုင်အများအပြား။

သူတို့ကိုခေါ် pancakes နေသော်လည်းဤအစိမ်းရောင်ကြက်သွန် pancakes ့မနက်စာအစားအစာထက်ပိုဒါကြောင့်အချိန်မရွေးသူတို့ကိုပျော်မွေ့။ (ကျနော်များသောအားဖြင့်ဂျပန်စတိုင်ကြိုက်တတ်တဲ့လွင်ပြင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အရည်အသွေးကောင်းပဲပုပ်ငံပြာရည်၌နှစ်ပြီးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Tamari ပင်ငါ၏အထိုင်ဝမ်-စတိုင် scallion pancakes အဘို့,!) ။

သင်စာရွက်ကိုကြည့်သောအခါ, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးထင်ရပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဤသူသည်သင်တို့ကိုအတူတကွအားလုံးထားသည့်အခါတစ်နည်းနည်းနဲ့, ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများရုံတချို့ထက်အများကြီးပိုပြီးအထိထည့်ရန်ပုံရသည်သောသူတို့ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာယုတ္တိမှားယွင်းတဲ့သုံးသပ်အကဲဖြတ်ချက်တွေအပေါ်အစားအစာပဲ!

တရုတ် Scallion (အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ) pancakes အဘို့ဤစာရွက်သက်သတ်လွတ်နှင့်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ် သက်သတ်လွတ် ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ခွက်မုန့်ညက်
• 1 1/2 ခွက်ရေ (ချမ်းအေး)
• 1 tbsp ။ (လိုအပ်ပါကအဖြစ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်မာဂျ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1/4 Tsp ။ ဆားငန်
• 2 ကြီးမားခိုင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
• 1/4 ခွက်ကိုရေနံ (ကြော်အတွက်လိုအပ်သောအဖြစ်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ရေအတူတူရောမွှေပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ပန်းကန်, အဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားရာ။ မိနစ်များ။
2. တစ်ဦး 1/8 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ , ထိပ်ပေါ်မှာရေနံသို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်မာဂျ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုတိုက်ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းသို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစ်အလွှာကိုနှိပ်ပါ။
3. အခုဆိုရင်ဒီမှာ scallion pancakes အောင်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်င်: သင်ထိပ်ပေါ်မှာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမုန့်စိမ်းတစ်ပြားချပ်ချပ်အလွှာရှိပြီးတာနဲ့တစ်ဦးဆေးပြင်းလိပ်ကဲ့သို့ပုံသဏ္ဍာန်သို့ကအားလုံးကိုတက်လှိမ့်။ ထို့နောက်နောက်ကျောမုန့်စိမ်းသို့အလျင်အမြန်ပြေးသည်ဟုမဆိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတွန်းအားပေးခန့် 1/8 လက်မအထူတစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုပြန်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ဒါက pancakes ၎င်းတို့၏စုံလင်သော texture နှင့်မမြဲသောပေးရမယ့်သောဝေဖန်ခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။

1. သငျသညျနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကြီးမားသော pancakes အောင်ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်တတ်နိုင်သမျှနည်းစေဖို့ကြိုးစားလိမ့်မည်။ သင်သည်ထိုသူတို့အစေခံခြင်းထက်သင်တို့ကဲ့သို့တစ်ဦးချင်းစီ pancakes အမေရိကန်နံနက်စာ pancakes နှင့်အတူလိုကြစေဟုအဖွင့်ချလိုက်တယ်ပါလိမ့်မယ်။
2. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1/4 လက်မ၌သင်တို့၏ scallion pancake ကြော်။ Cook ကတဦးတည်းဘက်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်အဘို့အသီးအသီး scallion pancake ထို့နောက်စက္ကူသုတ်ပဝါ-စီတန်းပန်းကန်ပေါ်သို့ pancakes အားမရမတိုင်မီလှန်နဲ့ 2 ကိုပိုမိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. မြည်းစမ်းနှစ်များအတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူချက်ချင်းအစေခံရန်ဆား။ yum!

ပိုပြီးအရသာသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်တရုတ်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေနေပါသလား ဒီနေရာတွင်ပျော်မွေ့ခြင်းငှါ, အနည်းငယ်ပိုပြီးင်:

• တရုတ်ငါးအမွှေးအကြိုင် tofu စာရွက်
• အထွေထွေ Tso ရဲ့ tofu "ကြက်သား" စာရွက်
• Bok Choi နှင့်မြေပဲနှင့်အတူ Kung-pao tofu
• သတ်သတ်လွတ်လိမ္မော်ရောင် "ကြက်သား"
• တရုတ် Bok Choi နှင့် shiitake မှိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်
• ကိုလည်းကြည့်ပါ: အကောင်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries ကြိုးစားရန်
• ကိုလည်းကြည့်ပါ: တောင်မှပိုပြီးသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်တရုတ်အစားအစာစိတ်ကူးများ

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	136
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	502 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	17 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )