ကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းမေးခွန်းများအပိုင်းလေး

သင်သည်အဘယ်သို့တစ်ခုခုသဲတူအောင်လုပ်ကိုသုံးပါမလဲ?

သဲသောင်ပြင်ကသဲကိုဖန်တီးရန်အလွန်ကြီးစွာသောနည်းလမ်းရှိသည်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်ဒါကြောင့်ကိတ်မုန့်ကိုအလွန်လူကြိုက်များအခြေတည်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့စီမံကိန်းနှင့်အရသာကိုက်ညီတကောက်နေတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်စားသုံးနိုင်သောသဲအောင်အတော်လေးအနည်းငယ်လူကြိုက်များနည်းလမ်းများနှင့်နတ်ကတော်ရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦး grainy သို့မဟုတ် gritty texture စိတ်ထဲမထားပါဘူးလျှင်သကြား sanding အလွန်ထိရောက်သောနိုင်ပါတယ်။ soft အညိုရောင်သကြား ကိုလည်းအကြီးအရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်ဒါပေမယ့်ချို add မဒါအလတ်စားသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုပါလျှင်အလွန်အမင်းချိုမြိန် icing သို့မဟုတ်ဖြည့်သုံးစွဲဖို့မကြိုးစား။

ဒါကြောင့်အလွန်အမင်းချိုမြိန်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်ပြီးပြည့်စုံသော texture ရှိပါတယ်ကြောင့်အကောင်းဆုံးသဲနည်းလမ်းများတစ်ခုမှာဂရေဟမ် crackers, shortbread သို့မဟုတ် vanilla န့်ကိုတက်ကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးကောင်းတဲ့သဲကမ်းခြေကိုဖန်တီးရန်အဖြစ်ကောင်းစွာမတူညီသောအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။

ဘယ်လို fondant တစ်ဆန် crispy ပန်းပုအပေါ်ချောမွေ့ကြည့်ရှုစေနိုင်သနည်း

တခါတရံကိတ်မုန့်ဖန်ဆင်းခြင်းကိုအလွယ်တကူသွားဖုံးငါးပိသို့မဟုတ်တွေနဲ့ဖန်တီးကြသည်မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးအမြောက်အများသို့မဟုတ်ဒီဇိုင်းဒြပ်စင်ရန်လိုအပ်သည် fondant ။ ဆန် crispy ရယူထားသောအလေးချိန်မရှိဘဲဖွဲ့စည်းပုံများကိုကြွလာတော်မူနှင့်ကကိတ်မုန့်ထွင်းထုများ၏တာဝန်ဖယ်ရှားနေရာအရပ်ဖြစ်၏။ သငျသညျကအရမ်းချောမွေ့ဖြစ်ဖို့ finish ကိုလိုအပ်တယ်ဆိုရင်တခါတရံ fondant နှင့်အတူချောအားရစရာပန်းပုဖုံးအုပ်လှည်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုသင့်ဆန် crispy ရယူထားသောအနားပျော့ပြောင်းမှသင်၏လက်ကို အသုံးပြု. နှင့်အတူစတင်တတ်နိုင်သမျှချောမွေ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါသင် fondant များအတွက်ကောင်းတဲ့နောက်ခံကိုဖန်တီးရန်အဖြူရောင်ချောကလက်သို့မဟုတ်တော်ဝင် icing တစ်အလွှာနှင့်အတူရယူထားသောကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။

သင်အသုံးချမာကျောအဖြူချောကလက်ကျော်သင့်ရဲ့ပူနွေးတဲ့လက်အားပြေးအဖြူရောင်ချောကလက်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။ သင့်အနေဖြင့် fondant တစ်ဦးကြားခံမရှိဘဲကပ်မည်မဟုတ်ဘာလို့လဲဆိုတော့တစ်ခုခုနှင့်အတူရယူထားသောကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အဘယ်သို့ငါဿုံကိတ်မုန့်၏ဘေးထွက်အပေါ်ဖျန်းထားနိုင်သလဲ

တစ်ကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်မှဖျန်းသို့မဟုတ်ခြစ်ချောကလက်လျှောက်ထားခဲ့သူမည်သူမဆိုဤလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုဆိုးရွားလှသောဥပဒေရှုပ်ထွေးဖန်တီးနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုထေူနိုင်ပါတယ်။

သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်ပေါ် မူတည်. ဒီကြည့်ဖန်တီးရန်လွယ်ကူနည်းစနစ်ရှိပါသည်။ သင်တစ်ဦးကိုနူးညံကိတ်မုန့်ရှိပါကသင်သည်အမှန်တကယ်ဖျန်းအပေါ် iced ကိတ်မုန့်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ကိတ်မုန့် Frost ကအနည်းငယ်တက်ခိုင်မာအောင်ခွင့်ပြုပါ။ သူတို့ကိုဖြန့်ဝေဖို့လှုပ်, တစ်ဦး cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်သင်၏ဖျန်းလောင်း။ ထိုအခါကိတ်မုန့်ဘုတ်ပေါ်မှရှင်းလင်းသောထိပ်တန်းနှင့်အခြားအပေါ်တဦးတည်းလက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုချီ။ ကွတ်ကီးစာရွက်နဲ့ရိုးရိုးလိပ်ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင်အခြမ်းထားပါ။ ကိတ်မုန့်တက်သောအခါ icing လုံးဝနှင်းခဲထိပ်ခန်းခြောက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်။ သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်နက်သောပန်းကန်ထဲမှာဖြန်းထားပါထို့နောက်လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုကမပါလျှင်။ အောက်ခြေပေါ်တွင်သင်၏လက်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုကိုင်ထားနှင့်ဖျန်းရန်အလွန်နီးကပ်အနေနဲ့အစွန်းနှင့်အတူပန်းကန်ကျော်တစ်ထောင့်မှာကိုင်ထားပါ။ ကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်ပေါ်သို့ညင်ညင်သာသာပေမယ့်ခိုင်မြဲစွာဖျန်း၏သတင်းထုတ်လက်ဆွန်းကလှည့်နှင့်ပိုလျှံပြန်ပန်းကန်ထဲသို့ကျဖို့ခွင့်ပြု။ သင်လက်တဆုပ်စာ technique ကိုသုံးပြီးခြစ်ချောကလက်လျှောက်ထားရန်ကြိုးစားနေနေတယ်ဆိုရင်သင်ရိတ်လုံးဝမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ကြပြီးသင့်ရဲ့ပူနွေးတဲ့လက်၌ရှည်လျားလွန်းချောကလက်ကိုင်ပါဘူးသေချာအောင်ရမည်ဖြစ်သည်။

ငါဘယ်လိုမော်ဒယ်လ်ချောကလက်အပေါ်တစ်ဦးမြင့်မားပွတ်ကြည့်အောင်မြင်ရန်နိုင်သလဲ

တခါတရံကပန်းပုများအတွက်ချောကလက်ကိုအသုံးပြုရန်သို့မဟုတ်ပင်တစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲချောကလက်မော်ဒယ်တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးမှိုင်း finish ကိုအစားတောက်ပရှိနိုင်ပါသည်။

သင်သည်သင်၏မော်ဒယ်ချောကလက်တစ်ဦးပွတ်အသွင်အပြင်ချင်လျှင်ရိုးရှင်းစွာတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများအချို့ဗော့ဒ်ကာနှင့်ပြောင်းဖူးရည်တက်မွှေနှင့်ပေါ်မှာတိုက်။ အဆိုပါဗော့ဒ်ကာလုံးဝအငွေ့ပျံခြင်းနှင့် ချောကလက် အဘယ်သူမျှမစေးကပ်နှင့်အတူတောက်ပနေဆဲဖြစ်သည်။