ငါသည်ငါ့ Savory ရွှေဖရုံသီးခွန်အားတစ်ခုပိုလျှံနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ်ရှာတွေ့သည့်အခါငါသည်အခြားအများဆုံးလူတိုင်းဟောင်းနွမ်းမုန့်နှင့်မအမှုကိုပြု - ငါမုန့် pudding လုပ်! ဝိုး! ဘာဗျာဒိတ်ဒီဖြစ်ထွက်လှည့်။ ယခု မှစ. ပဲဒီတော့ငါကဒီအရသာအချိုပွဲစားကြွင်းစားကျန်ရှိလိမ့်မည်, ငါ့ပေါင်မုန့်စာရွက်နှစ်ဆယ့်တာပါ။ ဟောင်းနွမ်းအီတလီသို့မဟုတ်ပွငျသစျပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် brioche အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်အရသာအတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ပေါင်မုန့် pudding နို့သို့မဟုတ်မုန့်, ကြက်ဥ, သကြား, vanilla နှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ် custard အရောအနှောအတွက်ပြည့်နှက်မုန့် Cube ဖြင့်လုပ်သောရိုးရှင်းသောမီးဖုတ်ထားသောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ချပ် buttered နှင့်မြေတပြင်လုံးကျန်ကြွင်းသေးသောအခါ, အချိုပွဲမုန့်-and ထောပတ် pudding အဖြစ်လူသိများသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်မုန့်, ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် liqueur အတွက်စိမ် ladyfingers နှင့်ဖွဲ့သောအခါ, ကကက်ဘိနက် pudding အဖြစ်လူသိများပြီးဂန္ဗြိတိန်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်အချိုပွဲကယ့်ကိုအဘယ်သူမျှမန့လိုအပ်ပါတယ်သို့သော်သင်နှင့်အတူကအစေခံ, အပေါငျးတို့သမှတ်တိုင်များဆွဲထုတ်လိုလျှင် လွယ်ကူ Vanilla Custard Sauce သို့မဟုတ် လွယ်ကူ caramel Sauce , vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးရေခဲမုန့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သို့မဟုတ် unsweetened ကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကျုံးတစ် dollop ။ ဒီထက်မဆိုပိုမိုကောင်းမွန်မရပါဘူး။
ဤတွင်ပိုပြီးအရှေ့ဥရောပရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- Custard:
- 2 ခွက်သကြား
- 5 ကြီးမားသောရိုက်နှက်ကြက်ဥ
- 2 ခွက်နို့
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်ရောနှော
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 3 ခွက် 1/2 လက်မ Cube မှာဟောင်းနွမ်း Savory ရွှေဖရုံသီးပေါင်မုန်သို့မဟုတ် Italian သို့မဟုတ်ပွငျသစျပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
- 2 အောင်စထောပတ်ပျော့ပျောင်း
- 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ခွက်ကုန်ကြမ်းဖရုံသီးအစေ့မြား
- လွယ်ကူသော caramel Sauce:
- 4 အောင်စထောပတ်
- 1 1/2 ခွက်အလင်းအညိုရောင်သကြားထုပ်ပိုး
- 3/4 ခွက်ကိုအလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 1 (14-အောင်စ) နိုင်ပါတယ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- ဆား pinch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ ကုတ်အင်္ကျီချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားများနှင့်ဘေးဖယ်ထားအတူ 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုး။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်ကောင်းစွာဆွဲသွင်းပါဝင်သည်အထိသကြား, ကြက်ဥ, နို့, vanilla, သစ်ကြံပိုး, ရွှေဖရုံသီးပိုင်အမွှေးအကြိုင်ရောနှောနှင့်ဂျင်းအတူတကွ whisk ။ သေချာအားလုံးအပိုင်းပိုင်းပြည့်နှက်လျက်ရှိသည်အောင်, Cube ရွှေဖရုံသီးမုန့်အတွက်နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါ streusel စေရန်, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အညိုရောင်သကြား, ထောပတ်, မုန့်ညက်နှင့်ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုအတူတကွပြိုလဲသွားပြီ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့် pudding အရောအနှောကိုလောင်း။ အညီအမျှမိနစ် 30 သို့မဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ဓါးသည်အထိထိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ကျော်ဖျန်း streusel သန့်ရှင်းသောသို့မဟုတ်ပူးတွဲရုံအနည်းငယ်အရည်နှင့်အတူထွက်လာပါတယ်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ တပ်မက်လိုချင်သောအငံပြာရည်နှင့်အတူသို့မဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်နွေးသို့မဟုတ်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
- Place ထောပတ်, အညိုရောင်သကြား, ပြောင်းဖူးရည်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူထဲမှာနို့ဆီ, သကြားပျော်ဖို့နှိုးဆော်ခန့် 5 မိနစ်: အ caramel ငံပြာရည်စေရန်။ vanilla, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။ ချက်ချင်းသုံးပါသို့မဟုတ်တစ် heatproof ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ မိုက်ခရိုဝေ့တဲ့အခါမှာသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်။