Bean ကိုဟင်းချိုအထူးသဖြင့်တစ်ဦးရှိအေးမြသောကျဆုံးခြင်းသို့မဟုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလနေ့၌နှစ်သိမ့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဟင်းချိုရိုးရှင်းသောရာသီနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးသို့မဟုတ်အန်စာတုံးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ငါအချို့ကုန်တယ်ဆလရီနဲ့မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်း, ဒါပေမယ့်အဖြစ်ကောင်းစွာပဲကြက်သွန်နီနှင့်အတူအလွန်ကောင်းလှ၏။
အဆိုပါနှေးကွေးနေ cooker ဒီ bean ကိုဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်လျှပ်တပြက်စေသည်များနှင့်ကကြီးမြတ်ပူမီးဖုတ်ထားသော cornbread နှင့်အတူမုန့်ညက်စေသည် ဘီစကွတ် , ဒါမှမဟုတ်လောလောလတ်လတ်ဖုတ်သောမုန့်သို့မဟုတ် မီးဖိုကနေပူနွေးမိတ်ဆက် ။
ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်များစွာသောနာရီအကြာတွင်တခါတရံခက်ခဲတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဆားနှင့်အက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဤပြဿနာကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပဲ salting မတိုင်မီနူးညံ့သောအထိငါစောင့်ပါ။ တချို့ကပညာရှင်များ (နှင့်အစားအစာသိပ္ပံပညာရှင်များ) သို့သော်ဆားပုတရားခံကြောင်းသဘောမတူနှင့်ဆားငန်ရေအတွက်ပဲမျိုးစုံ brining နေ့ချင်းညချင်းချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်နူးညံ့သောပဲမျိုးစုံအတွက်ရလဒ်ပေါ်မှာချလျှော့ချကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဆားရည်အိုင်အကြောင်းပိုမိုများအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 meaty ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး
- 2 ခွက်ရေတပ်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ရောထွေးပဲ, ဆေးကြောခွဲထားခဲ့သည်နှင့်စိမ်နေ့ချင်းညချင်း
- 8 ခွက်ကိုရေ
- 1 1/2 1 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced (သို့မဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်)
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းပျားရည်ဒါမှမဟုတ်အညိုရောင်သကြား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တစ်ဦး colander အတွက်ပဲမျိုးစုံထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ ကျော် Pick နှင့်မဆိုပုံပျက်သို့မဟုတ်ပျက်စီးပဲစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားကျောက်ခဲတို့ကိုရှာဖွေပါ။
ပဲမျိုးစုံ, ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး, ရေ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ပေါင်းစပ်နှင့်နှေးကွေးသော cooker ထဲမှာပင်လယ်အော်အရွက်။
အဖုံးဖုံးနဲ့ 1 နာရီများအတွက် HIGH အပေါ်ချက်ပြုတ်။ LOW မှ Turn နှင့်ကြာကြာ 6 မှ 8 နာရီချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံတင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
မြည်းစမ်းဖို့သံပုရာဖျော်ရည်, ပျားရည်သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး Remove; အသားခုတ်ခြင်းနှင့် crockpot ပြန်သွားပါ။
Remove ပင်လယ်အော်အရွက် အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။
8 6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအိုးမှ diced ဆလရီနှင့်အန်စာတုံးမုန်လာဥ၏ 1/2 ခွက် 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- အစားဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုး၏, နှစ်ခု meaty ဝက်ပေါင်ခြောက် hocks သို့မဟုတ် diced ကျန်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက် 2 ခွက်ကိုသုံးပါ။
- နေ့ချင်းညချင်းပဲဆားရည်အိုင်မှရေ 8 ခွက်ထဲမှာ kosher ဆား 5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျော်။ ခြောက်ပဲ Add တို့ကိုနေ့ချင်းညချင်းမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ , နက်ဖြန်နေ့၌တစ်ဦး colander အတွက်ပဲမျိုးစုံဆေးနှေး cooker သူတို့ကို add နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ရေ 8 ခွက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ သင့်အနေဖြင့်ရေမှဆား၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းပေမည်။ စာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ပဲမျိုးစုံ brining နောက်ကွယ်မှကျိုးကြောင်းဆင်ခြင်ဘို့ thekitchn ပေါ်မှာဤဆောင်းပါးကိုကြည့်ပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ဟာမနှင့်အတူရှာရုန်ရဲ့အနှေး Cooker ရေတပ် Bean ကိုဟင်းချို
White က Bean ကိုဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဟင်းချို, ဟာမ, စကွပ်များနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်
မုန့်ဖုတ်ဟာမများနှင့်စားကြွင်းစားကျန်ဟာမများအတွက်ထိပ်တန်း 50 ချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 265 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 121 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 49 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 14 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 16 ဂရမ် |