Cheddar Meatloaf နှင့် Tangy Sauce

တစ်ဦးကအိမ်လုပ်ကင်ငံပြာရည်အရောအနှောကဒီ cheddar နှင့်အမဲသားမုန့်များအတွက် tangy topping ပေးပါသည်။ အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲတစ်ခုမဟုတ်ရင်သာမန် meatloaf မှအရသာနှင့်အရောင်ကထပ်ပြောသည်။ ရာသီငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်တို့ပါဝင်သည်။

အဆိုပါ meatloaf အမဲသားကိုအရောအနှောအတွက်မြေပြင်ဝက်သားပါဝင်သည်။ သင်တို့ရှိသမျှသည်မြေပြင်အမဲသားကိုအသုံးပြုရန်ရွေးချယ်ပါကတစ်အရည်ရွှမ်း, အရသာ meatloaf များအတွက်အကောင်းဆုံးအချိုး 85/15 မှ 75/25 ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမြေပြင်ဝက်သားကိုသုံးပါလျှင်တစ်ဦး leaner အချိုးသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သငျသညျအနီအသားရှောင်ရှားရန်ပိုနှစ်သက်ပါလျှင်, မြေပြင်ကြက်ဆင်ပေါင်နှင့်အတူမုန့်စေ။

သင့်ရဲ့အရသာကိုက်ညီဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သင်တစ်ဦးပန်ကာမဟုတျပါလျှင်ကြက်သွန်နီချန်လှပ်သို့မဟုတ်ကုန်တယ် sauteed မှိုအကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအပိုအရသာနှင့်အရောင်အဘို့အခြား option တစ်ခုဖြစ်သည်။

နှင့်အတူဤအရသာ meatloaf အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် mash သို့မဟုတ် မီးဖုတ်ထားသောအာလူး နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး။ စားကြွင်းစားကျန်စိတ်ကူးအသားညှပ်ပေါင်စေ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက် ketchup
• 1/3 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး, အလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း (သို့မဟုတ် Creole မုန်ညင်း)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့် (ကှဲပွား)
• 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
• 1/2 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
• 1/2 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်
• 3/4 ခွက်ကိုပျော့ပေါင်မုန့်အစအန (ပေါင်မုန့် 2 မှ 3 ချပ်, ထုမြေပြင်)
• 1 1/2 ခွက် / 6 အောင်စထက်သော cheddar ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ 9-by-13-by-2-လက်မမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးလူးဒါမှမဟုတ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူကလေပေါ်မှာပ။
3. ကြီးမားတဲ့ခွက်ကိုသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ketchup, အညိုရောင်သကြား, မုန်ညင်း, Worcestershire ငံပြာရည်, နှင့်ငရုတ်သီးမှုန့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရောမွှေပါ။
4. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မြေအမဲသားနှင့်ဝက်သား, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ပေါင်းစပ် ပေါင်မုန့်အစအန , ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကျန်ရှိနေသေးသော 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်သီးမှုန့် , နှင့် ketchup အရောအနှောများ 1/3 ခွက်ကို။

1. အဆိုပါဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြီးမားတဲ့မုန့်သို့အမဲသားကိုအရောအနှောပုံဖော်နှင့်ဗဟိုကဆင်းရှည်ထစ်ပါစေ။ အဆိုပါထစ်သို့ ketchup အရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1/4 ခွက်ကိုဇွန်း။
2. 1 နာရီနှင့် 10 မိနစ်များအတွက် meatloaf ဖုတ်။
3. ကျန်ရှိနေသေးသော ketchup အရောအနှောတွေနဲ့ရက်ရက်ရောရောမုန့်တိုက်နှင့်ကြာကြာ 10 မှ 15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
4. မြေပြင်အသားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 160 'F (71.1 C) သည်။ မြေပြင်ကြက်ငှက်အဘို့, နိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 165 'F (73.9 C) သည်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ရှေ့ကိုသိကောင်းစရာ Make: သင် uncooked meatloaf အေးခဲနိုင်သည်ကိုသင်သိပါသလား? ရှည်လျားကြီးစွန်းမှထွက်ခွာ, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူမုန့်အိုးချထားပြီးပါ။ မုန့်အိုးထဲသို့ meatloaf အရောအနှောထုပ်ပိုး။ မုန့်နှင့်အအေးခဲကျော်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးစွန်းခေါက်။ ဒယ်အိုးထဲကအေးစက်နေတဲ့မုန့်ရုတ်သိမ်းပေးရန်ဖို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများရှည်လျားကြီးစွန်းကိုသုံးပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးကောင်းစွာကခြုံပြီးတော့သတ္တုပါးနှင့်အတူ။ တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ အထိ 4 လကြာအေးခဲ။ ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက် meatloaf Defrost ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ဖုတ်။
• နှစ်လုံး, ချက်ချင်းစားရန်နှင့်အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်နေ့အဘို့အေးခဲတလုပ်ပါ။
• ပုံသဏ္ဍာန်ခြားနားသည်။ Make meatloaf muffins (သူတို့နှင့် ပတ်သက်. ဝက်ကာလ၌ချက်ပြုတ်) သို့မဟုတ်တစ်လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦး freeform မုန့ပုံဖော်။
• ပိုမိုမြန်ဆန် meatloaf များအတွက်ကြီးမားတဲ့အမဲဆီစက်ဝိုင်းပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှော Pat နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်အချိန်များအတွက်ပိုမိုပါးလွှာ meatloaf ဖုတ်ရမည်။
• သင် ketchup topping add, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲ 3 မှ 4 ပါးလွှာချပ်ထပ်ပြီးနောက်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲတစ်ဦးအပိုဆောင်း 1/2 ခွက်ကိုအတူမုန့် Top ။ ကြာကြာ 10 မှ 15 မိနစ်ညွှန်ကြားအဖြစ်မုန့်ဖုတ်။
• အဆိုပါမြေပြင်ဝက်သားအရည်ရွှမ်းထပ်ပြောသည်။ သင်တို့သည်နောက်ဝက်သားနှင့်အတူပိန်မြေပြင်အမဲသားကို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင်, အကြောင်းကို 1/4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ခွက်, add အညိုရောင်ဟင်းရည် , ဒါမှမဟုတ် အမဲသားဟင်းရည် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	678
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	18 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	311 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	995 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	52 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )