Ratatouille, ပြင်သစ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်များသောအားဖြင့်ဖန်ဆင်းထားသည် သက်သတ်လွတ် , ဒါပေမယ့်မကြာခဏအသားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဒီအလှယျကူသောသက်သတ်လွတ်နှင့်အအောင်မ သက်သတ်လွတ် ratatouille စာရွက်နှင့်အစားဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကတက်ဝတ်ပြုကိုးကွယ်? သင်တို့သည်လည်းကျော်ပါကအစေခံနိုင် quinoa သင်အကြိုက်ဆုံး၏သို့မဟုတျအခွား တစျခုလုံးကိုအစေ့ ။ သငျသညျပြီးသားမဟုတ်ရှိပါကပေး kaniwa တစ်ဦးပါ!
စားဖိုမှူးပြင်သစ်တွင်ရှိပါသည်အဖြစ်များစွာသောအခြားရိုးရာယဉ်ကျေးမှုဟင်းလျာများလိုပဲ, ဒီပန်းကန်ပေါ်အဖြစ်အများအပြားမူကွဲသင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် ratatouille လုပ်ခွင့်မရှိသောသို့မဟုတ်မှားယွင်းတဲ့လမ်းတကယ်ရှိပါတယ်ဆိုလိုတာက, ရှိပါတယ်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမီးဖို၌ဖုတ်မခံရမီပထမဦးဆုံး stovetop sauteed ခံရဖို့အဘို့အအများစုမှာ ratatouille ချက်ပြုတ်နည်းများမခေါ်, ဒါပေမယ့်ဒီအခြေခံလွယ်ကူသက်သတ်လွတ်ဗားရှင်းနေ့စဉ်ကြားရက်ညများအစားအစာများများအတွက်တတ်နိုင်သမျှရိုးရှင်းသောအဖြစ်ပြင်ဆင်မှုကိုစောင့်ရှောက်နိုင်ရန်အတွက်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ခြေလှမ်း skips ။
သငျသညျလညျးဤ ratatouille စာရွက်တစ်ခုခုကိုဆားအဘို့ပဌနာတော်မမူကြောင်းသတိပြုမိပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကဆားသို့မဟုတ် saltier အစားအစာများစားသုံးခြင်းရန်အသုံးပြုနေလျှင်, သင်ကလက်လွတ်နှင့်ထဲမှာပြန်ထည့်ချင်ကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။ အချောပန်းကန်မြည်းစမ်း သင်ကလိုအပ်တှေ့လြှငျအပေါငျးတို့သညျအခွားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်မှာအားလုံးမည်သည့်ဆားမပါဘဲတို့သည်ကြီးစွာသောအရသာထပ်ထည့်ပြီးကတည်းကပထမဦးဆုံး, ပြီးတော့ပဲ, တစ်နည်းနည်းထည့်ပါ။ အစဉ်မပြတ်ငါကောင်းတဲ့အရည်အသွေးကိုပင်လယ်ဆားသို့မဟုတ် kosher ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်အကြံပြု: အပိုကုန်ကျစရိတ်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပြီးအရသာအတွက်ပြန်လာပါကထိုက်တန်ပါ!
Ratatouille နေပါစေသင်ကတက်ဝတ်ပြုကိုးကွယ်ပုံကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောသက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ညစာ entree စေသည်။ အခြားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်စိတ်ကူးများအတွက်တစ်ဦးသက်သတ်လွတ် ratatouille သားညှပ်ပေါင်မုများအတွက်ပေါ့ပေါ့ toasted ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်သင်၏သက်သတ်လွတ် ratatouille ထပ်ထား။ အဆိုပါမဆိုကျော်ပါကကြိုးစားပါ gluten-အခမဲ့အစေ့ တစ်ဦးအဘို့အ gluten-အခမဲ့သက်သတ်လွတ်ညစာ ။
ဤသည်လွယ်ကူသော ratatouille စာရွက် gluten-အခမဲ့, သက်သတ်လွတ်သက်သတ်လွတ်နှင့်လည်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 tbsp သံလွင်ဆီ
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, အန်စာတုံး
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 4 tbsp ခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
- 1/2 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်
- 4 - နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1 tbsp အခြောက်ပင်စိမ်း
- 1/2 tbsp အခြောက် marjoram
- 1/2 tbsp အခြောက် oregano
- မြေပြင် Rosemary ၏ dash
- 1/2 Tsp ဆား
- 1/2 Tsp ငရုတ်ကောင်း
- 1 zucchini, လိုက်သည်ကို
- ကုန်တယ် 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- ကုန်တယ် 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် 1 ခရမ်းချဉ်သီး,
- 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြတ်
- 5 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီအပူ။ Sautee စခန့် 5 မှ 7 မိနစ်အထိကြက်သွန်။
- ပင်လယ်အော်အရွက်, အနီစပျစ်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် Add နှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, marjoram, oregano, Rosemary, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနိမ့်အပူကျော်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
- ထို့နောက်လိုက်သည်ကို zucchini နှင့်အစိမ်းရောင်နဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာအတူတကွအရာအားလုံးကိုပေါင်းစပ်မှတဖန်မွှေပေးပါ။
- ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 8 ကိုပိုပြီးမိနစ်နူးညံ့သောအထိမျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့ချက်ပြုတ်နေကြသည်တပြိုင်နက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် overcook နှင့် soggy ဖြစ်လာကြဘူးသေချာစေရန်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ပြင်သစ်မုန့်နှင့်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ကသင်၏သက်သတ်လွတ် ratatouille အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: ပိုသက်သတ်လွတ်ညစာစိတ်ကူးများ
ဒါဟာသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ် ratatouille စာရွက်အဆိုပါသနားကြင်နာတတ်တဲ့ကွတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကနေခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 170 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 262 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 31 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |