ရှစ်ရတနာဆန် Pudding တရုတ်နှစ်သစ်ကူးအချိုပွဲကြော်

04 ၏ 01

ရှစ်ရတနာဆန် Pudding တရုတ်နှစ်သစ်ကူးအချိုပွဲကြော်

ရှစ်ဘဏ္ဍာကိုဆန် pudding (八寶飯) ရိုးရာဖြစ်ပါတယ် တရုတ်နှစ်သစ်ကူးအချိုပွဲ ။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ဒီအရသာအချိုပွဲရှိကြောင်းရှစ် "key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ" ရှစ်ရတနာက 'မှလာ "။ အစဉ်အလာတရုတ်ကလူတွေဖြစ်တဲ့စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်အဖြစ်, ဒီအချိုပွဲစေရန်အခြောက်လှန်းအသီးရှစ်အမျိုးမျိုးကိုသုံးပါ သကြားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဖရုံ ။

သငျသညျအခြောက်သို့မဟုတ် candied အသီး၏ရှစ်အမျိုးမျိုးကိုင်ရဖို့အတှကျအသငျသညျတည်ရှိသည်ဘယ်မှာပေါ် မူတည်. ကခက်ခဲပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်, ဤစာရွက်သာအလွယ်တကူသင့်ဒေသခံ Chinese သို့မဟုတ်ပုံမှန်စူပါမားကတ်မှာတှေ့ရှိသင့်ကြောင်းငါးဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ သင်ဤအချိုပွဲအတွက်ကို အသုံးပြု. ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်တချို့ကသည်အခြားအခြောက်အသီးအပွရက်စွဲများ, အနီနှင့်အစိမ်းဖျက်စီး Plum, jackfruit သို့မဟုတ်ပင်အခြောက် longan ပျော့ဖတ်ဖြစ်ကြသည်။

အရေအတွက်ကရှစ်တရုတ်လူများအတွက်တစ်ဦးမှော်အရေအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားတရုတ်အလုပ် "fa 發" ကဲ့သို့တရုတ်မှာတော့အရေအတွက်ကရှစ်အသံ။ တရုတ် fa 發ကြွယ်ဝသောဆိုလိုတယ်သို့မဟုတ်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာရှင်သန်ရန်။ ဒီအချိုပွဲကယ့်ကိုရောင်စုံနှင့်တော်တော်လေးကြောင့်လည်း, ကသစ်ကိုတစ်နှစ်ကံနှင့်ချိုကိုကိုယ်စားပြုတယ်။ ဤသည်အချိုပွဲတရုတ်နှင့်ထိုင်ဝမ်နှစ်ဦးစလုံးတစ်လျှောက်လုံးအလွန်ရေပန်းစားသည်, ဤကတစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးကိုစားနိုင်ပါတယ်တရုတ်နှစ်သစ်ကူးပန်းကန်အဖြစ်မှတ်ယူသော်လည်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• သကြား glaze ချယ်ရီသီးလက်တစ်ဆုပ်စာ
• အနက်ရောင်စပျစ်သီးပျဉ်၏လက်တဆုပ်စာ
• အဝါရောင်စပျစ်သီးပျဉ်၏လက်တဆုပ်စာ
• သကြားကြာမျိုးစပါးလက်တဆုပ်စာ (တရုတ်စူပါမားကက်ထဲမှာရရှိနိုင်ပါ)
• 1 အခြောက် apricot
• "ပတ်ပတ်လည်" glutinous ဆန် (ကောက်ညှင်း) ၏ 2 ခွက်
• 100g အနီရောင် bean ကိုငါးပိ (တရုတ်စူပါမားကက်ထဲမှာရရှိနိုင်紅豆沙,)

ရာသီ

• 1 ဇွန်းနေကြာဆီ
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

သကြားရည်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ဇွန်းသကြား
• 1 ဇွန်းပျားရည်
• ½ခွက်ကိုရေ
• 2 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ်ပါရေ (1 ဇွန်းကိုရေနှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ်များနှင့်အညီအမျှရောမွှေ, သင်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နှင့်အတူအာလူးကစီဓါတ်ကိုအစားထိုးနိုင်သည်)
• စုံတွဲတစ်တွဲနှင်းဆီသို့မဟုတ်ပန်းပွင့်အနှစ်သာရမဆိုကြင်နာ၏ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်။ (optional)

အခြို့သောအစဉ်အလာရှစ်ရတနာဆန် Pudding ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာ "ချိုမြိန်-ဆှတျဖနျြး osmanthus ငံပြာရည်" ကိုအသုံးပြုရန်သင်မူကားမဆိုနှင်းဆီအနှစ်သာရနှင့်အတူကအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရမတှေ့နိုငျပါလျှင်ကပြောပါတယ်။

04 ၏ 02

အဆင့် 1 နှင့်အဆင့် 2

1. အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်ရေအေးထဲမှာလှည့်လည် glutinous ဆန် (ကောက်ညှင်း) စုပ်ယူထားသည်။ ပဲသငျသညျသာမန်ဆန်ချက်ပြုတ်မညျ့နညျးလမျးနဲ့တူနေတဲ့ဆန် cooker သို့မဟုတ်မီးသင်္ဘောထဲမှာချက်ပြုတ်။ ဒါဟာနေဆဲပူသည့်အခါညင်ညင်သာသာနေကြာဆီနဲ့ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆန်ရောမွှေပါ။
2. တစ်ဦးအလတ်စားအရွယ်အစားပန်းကန်အပေါ်အချို့သောရေနံတိုက်များနှင့်ဝက်အတွင်းသကြား glaze ချယ်ရီခုတ်ဖြတ်။ ဓာတ်ပုံမှာပြထားတဲ့အတိုင်းအခြောက်လှန်းအသီးနှင့်သကြား glaze ချယ်ရီချထားပါ။

04 ၏ 03

အဆင့် 3

3. ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ် glutinous ဆန်၏ထက်ဝက်ထားပါနဲ့နည်းနည်းနှိပ်နင်း, ထို့နောက်အလယ်၌ 100g အနီရောင် bean ကိုငါးပိထားတော်မူ၏။

04 ၏ 04

7 အဆင့် 4

4. အနီရောင် bean ကိုငါးပိကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ပန်းကန်ပတ်လည်ရှိသကြားကြာမျိုးစေ့များနှင့်သကြား glaze ချယ်ရီနေရာ glutinous ဆန်တစ်နည်းနည်းကိုသုံးပါ

5. ပန်းကန်ထဲမှာ glutinous ဆန်အားလုံးထားပါနဲ့နှိပ်နင်း။ မိနစ် 30 ရေနွေးငွေ့။

6. သကြားရည်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပြုတ်ဖို့သေးငယ်တဲ့အိုးကိုသုံးပါ။ အဆိုပါရည်ထူဖို့အာလူးကစီဓါတ်ပါရေထဲမှာမွှေပေးပါ။

7. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ဆန် pudding Flip နဲ့ထိပ်ပေါ်မှာသကြားရည်တိုက်။ အစေခံရန်အဆင်သင့်။