ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဖက်ထုပ်စကွပ်သုပ်

ငါ၏အမျိုးပေါင်းအမျိုးမျိုးတို့ကိုကြိုက်နှစ်သက် squash , နွေရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီနှစ်ဦးစလုံးနှင့်ကငါ့အိမျ၌မကြာခဏညစာလည်ပတ်အတွက်ပါပဲ။ ကျွန်မပထမဦးဆုံးကောလိပ်ကနေဘွဲ့ရငါ့ကိုယ်ပိုင်တိုက်ခန်းသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအစာကျွေးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူစတင်ခဲ့သည့်အခါသို့သော်လည်းငါသည်သတိရပါ။ ငါဝယ်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုအများကြီးကြိုးစားခဲ့ပေမယ့်အပြည့်အဝကျွန်မဖက်ထုပ် squash ဝယ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နာခဲ့ကြောင်းဝန်ခံပါလိမ့်မယ်။ ဖက်ထုပ်ထိုကဲ့သို့သောပျော်ရွှင်အရသာစကားလုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လို dumpling အမည်ရှိဘာမှအကောင်းမဖြစ်နိုင်သလဲ

squash ရွေးချယ်ရေးငါ၏အလွန်အမင်း unscientific နည်းလမ်းသော်လည်းမှားယွင်းနေငါ့ကိုခုတ်မောင်းခဲ့ပါဘူး။ ဖက်ထုပ်လှော်ပြောင်းဖူး၏အရသာကိုငါ့ကိုသတိပေးကြောင်းရွှေအဝါရောင်ဇာတိပကတိ၌ရှိသည်။ ထိုသူတို့၏ပုံမှန်ပန်းကန်ပုံစံမျိုးစုံသို့အမှုအရာ stuffing အဘို့ထိုသူတို့စုံလင်သောစေ။ ကျွန်မအနေနဲ့စားသုံးနိုင်သောပန်းကန်ကိုတှနျးလှနျနိုငျသော, ဆိုလိုပါသလော

ငါလုံးဝသုပ်အတွက်လှော် butternut squash အပိုင်းပိုင်းကိုချစ်ကတည်းက squash နှင့်သုပ်ပေါင်းစပ်ပြီးငါ့ကိုအသစ်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီစာရွက်သင်ရုံသုပ်၏တစ်ဦးချင်းစီကိုက်အတူ squash ထက်တောင်ဦးတစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ကခြေလှမ်းထပ်မံကကြာပါတယ်။ ဒါဟာအရသာနှင့်လုံးဝပျော်စရာတင်ဆက်မှုနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 သေးငယ်တဲ့ဖက်ထုပ် squash
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်
• 1/4 ခွက်ကိုဇီလှော်ကုလားပဲ
• 1 ဇွန်းအကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲ
• 2 ဇွန်းသံပုရာ tahini တစ်သင်းလုံးကကစားသမား
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါဇီလျှောကုလားပဲများအတွက်:
• 1 ကုလားပဲ (ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီနိုင်ပါသည်)
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
• ဇီ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• အဆိုပါသံပုရာ Tahini ဆေးထည့်ဘို့:
• 1/4 ခွက်ကိုနှမ်းငါးပိ
• 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 2-3 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled နှင့်ခြစ်)
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

400 ဒီဂရီမီးဖို pre-အပူ။

အဆိုပါ squash ချွတ်ထိပ် 1/4 ချလိုက်တယ်။ ငါကြီးမားတဲ့ serrated ဓါးကို အသုံးပြု. ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ကြောင်းရှာပါ။ အစေ့ထုတ်ထက်တောင်ဦး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူအတွင်းပိုင်းပွတ်ပေးပါ။ 20 မှ 30 မိနစ်သို့မဟုတ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားနှင့်အတူထိုးဖောက်နိုင်ပါတယ်သည်အထိမီးဖို၌ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ကင်နှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ အနည်းငယ်အအေး Allow ။

အတူတကွနှင့်ဆေးနှင့်အဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီကုလားပဲ tossing အားဖြင့်ဇီလှော်ကုလားပဲ Make, သံလွင်ဆီ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမြေပြင်ဇီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်။ အနည်းငယ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အလတ်အဆင့်မြင့်အပူပေါ်တစ်ဦး skillet သို့မဟုတ်လှဲချသံဒယ်အိုးနှင့် saute သို့သွန်းလောင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

အတူတကွနှမ်းငါးပိ, ရေ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။

အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်နှင့်အတူ squash stuffing အားဖြင့်သုပ်စည်းဝေး။ သံပုရာ tahini တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါ်ကုလားပဲနှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်မိုးဖွဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1500
စုစုပေါင်းအဆီ	65 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	28 ဂရမ်
လက်စထရော	8 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,783 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	189 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	38 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	59 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )