ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးစလုံးသံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီထဲမှာသိမ်းထား, peeled တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့သို့မဟုတ် minced အဖြစ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာရေနံအတွက်ကြက်သွန်ဖြူအလားအလာ-သေစေနိုင်သော botulism ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုရှောင်ရှားရန်အအေးအောက်တွင်သိမ်းဆည်းထားစေခြင်းအလွန်အရေးကြီးသည်။
ကြက်သွန်ဖြူရွေးချယ်ရေးနှင့်သိုလှောင်မှု
စျေးဝယ်မရှိ Nick သို့မဟုတ်ပျော့လေးညှင်းပွင့နှင့်တကွ, တို့ထိရန်ကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ကြောင်းကြက်သွန်ဖြူအကြီးအကဲများကိုရွေးချယ်တဲ့အခါမှာ။ သငျသညျအရေပြားအောက်မှာမှောင်မိုက်, မှုန့ပြင်ဆင်ဖာထေးမှုများသတိပြုမိပါလျှင်ဒီနောက်ဆုံးမှာဇာတိပကတိကိုလုယူလိမ့်မည်သည့်ဘုံမှို၏အရိပ်အယောင်သောကွောငျ့, ကထသွားလော့။
ဝေးကအခြားအစားအစာများကနေတစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်တစ်ပွင့်လင်းကွန်တိန်နာထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ unpeeled အကြီးအကဲများသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာကိုမကျင့်သို့မဟုတ် unpeeled ကြက်သွန်ဖြူအေးခဲ။ စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားကြက်သွန်ဖြူသုံးလအထိထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူအသက်အရွယ်ကြောင့်အသီးအသီးလေးညှင်းပွင့၏ဗဟိုအတွက်အစိမ်းရောင်ပင်ပေါက်ထုတ်လုပ်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤရွေ့ကားမွေးကင်းစကလေးအစိမ်းရောင်ပင်ပေါက်ခါးသီးဖြစ်ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့စာရွက်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်ရှေ့တော်၌စွန့်လွှတ်နိုင်ပါ။ သင်လေးညှင်းပွင့တို့ကိုစိုက်အကြောင်းကိုခြောက်လလက်မအမြင့်မှပေါက်ပါစေလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, သင်တို့ကိုသုပ်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအတွက် chives ကဲ့သို့ပင်ပေါက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
သငျသညျကြက်သွန်ဖြူတွေအများကြီးသုံးပါနှင့်ချသင့်ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအချိန်ဖြတ်ရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်-ခွံ pre နှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်သိမ်းထားနိုင်ပါတယ် သံလွင်ဆီ ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေမယ့်အကောင်းဆုံးအရသာလောလောလတ်လတ်-peeled လေးညှင်းပွင့ထံမှလာပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခုသာနောက်ဆုံးအပန်းဖြေစခန်းအဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ကြက်သွန်ဖြူဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုတ်ယူ (ဖျော်ရည်) ကိုသုံးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူအခွံကိုဘယ်လို
တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လက်သည်းတစ်ဦးပေါ်မှာနေရာ ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ က၎င်း၏ဘက်မှာနှင့်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့အမဲသတ်သမားဓါး၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းနှင့်အတူအလျင်အမြန်ဆင်းကိုနှိပ်ပါ။
အရေပြားပြီးတော့အလွယ်တကူချွတ်လက်သည်းသငျ့သညျ။ သင်လေးညှင်းပွင့ရန်အသည်းအသန်ဖက်တွယ်အရေပြားတှေ့လြှငျ, ဂုဏ်ပြုလွှာကိုသင်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူအသက်အရွယ်ကြောင့်လွယ်ကူလက်သည်းမှအောင်, အရေပြားအတွင်းပိုင်း shrivels ။