အများပြည်သူအောက်ပါ , 2000 လူများ၏စစ်တမ်း (စီးပွားရေး-လူမှုသို့မဟုတ်ပထဝီပျံ့နှံ့မရှိသိသာသက်သေအထောက်အထားများနှင့်အတူလေ့လာမှုများ၏အရှိဆုံးသိပ္ပံနည်းကျမဟုတ်) ပုံ, အ Bacon Butty ဗြိတိန်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်ကြောင့်တစ်ဦး Bacon Butty ဒီတော့ကောင်းအနံ့ပါသလား?
ကြော်ဘေကွန်သက်သတ်လွတ်စားပင် staunchest သှေးဆောငျလသင်သည်အဘယ်ကြောင့်အစဉ်အဆက်အံ့ဩရှိပါသလား? ဒါကြောင့်အသားများတွင်ဓာတုအပြန်အလှန်ဖြစ်ပါသည်: ငါကသီချင်းစာသားနှင့်ရင်ခုန်စရာတစ်ခုခုဒါပေမယ့်အတော်လေးရိုးရှင်းစွာသင်ပြောပြနိုင်အလိုရှိ၏။
အတှကျလညျး Roberts သည်, နယူးကာဆယ်အတွက်ဘဝအသက်တာများအတွက် Center မှာသိပ္ပံဆက်သွယ်ရေးမန်နေဂျာရဲ့အဆိုအရ; ကအညိုရောင်ဆော့စ်, မုန့်သို့မဟုတ်ပင်အရသာဘူးသီး drooling သတ်မှတ်ပေးသောဘေကွန်ပေမယ်မဟုတ်ပါဘူး Maillard တုံ့ပြန်မှု ဟာဘေကွန်ထဲမှာအမိုင်နိုအက်ဆစ်များအကြားဖွတုံ့ပြန်မှုနှင့်ဆီဥကိုအတွက်ကြားလျှော့ချ။
ကျနော်တို့အမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုခေါ်အဆောက်အအုံလုပ်ကွက်များမှာပရိုတိန်းအတွင်းပိုင်းအသားအများစုမှာပရိုတိန်းနှင့်ရေဖန်ဆင်းထားသည် "ဒါပေမယ့်လည်း, အချို့ကိုသင်အဆီလိုအပ်ပါတယ်သင်အသားကနေဆီဥရှိသမျှကိုယူလျှင်အစားအစာပေါ်ခဲ့သူမည်သူမဆိုသိတယ်။ မစ္စရောဘတ်ကဖော်ပြသည်။ ။ ဒါကြောင့်ပဲအတူတူပင်မြည်းစမ်းမထားဘူး။ ကျနော်တို့ကအရသာပေးရန်အဆီအချို့ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ "
သူမသည် Maillard တုံ့ပြန်မှုအနံ့နှင့်အရသာရာပေါင်းများစွာလွတ်မြောက်လာကြောင်းရှင်းပြခဲ့ပေမယ့်စားချင်သောသူ၏ပအတွက် reels သောအနံ့သည်။ "အနံ့နှင့်အရသာနီးကပ်စွာဆက်နွယ်နေနေကြတယ်" ဟုသူကဆိုသည်။ "ကျနော်တို့မနမ်းနိုင်လျှင်, အရသာအတူတူပင်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ " မစ္စရောဘတ်တစ်ဦးတည်းပြီးပြည့်စုံသောဘေကွန် butty စေတော်မမူကြောင်း, နေပါစေ Maillard ဒယ်အိုးထဲမှာဘေကွန် sizzling ငါ၏အချပ်အပေါ်မှော်ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်, ပြောထားပြီးအဘယ်အရာကိုငြင်းပယ်ခြင်းမရှိဘဲ။
အဘယ်အရာကိုပြီးပြည့်စုံသော Bacon Butty ကို
- ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု: ဒါဟာအစဉ်အမြဲအနံ့နှင့်ဤမျှလောက်ပိုကောင်းသငျသညျမွတ်သိပ်သောအခါအရသာရှိတယ်။
- အဆိုပါနေရာ: ဒါဟာဝေးစခန်းချနေထိုင်မည့်သို့မဟုတ်တစ်ပွဲတော်မှာလျှင်မိုဃ်းကိုရွာစေအတွက်တနင်္ဂနွေနံနက် (ပြင်ပ) ရက်နေ့တွင်ဘေကွန်မစားရနီးပါးရိုင်းစိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, အစဉ်အမြဲအားလပ်ရက်အပေါ်, အထူးသဖြင့်ဗြိတိန်၌တည်၏။
- အဖြူရောင်ချပ်ပေါင်မုန်: လိုက်သည်ကိုအဖြူ၏အထူတစ်ဦးဘေကွန် rasher ၏အထူဖို့မှန်ကန်သောအချိုးအစား၌တည်ရှိ၏သော်လည်းဘရောင်းကပေါင်မုန့်လွန်းမှနျကွောငျးဝနျခံသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအချိန်ခွင်ပေါင်မုန့်က swamping မရှိဘဲဘေကွန်ပါရှိသည်နှင့်ကနည်းနည်းအရသာရှိပါတယ်ရှိပြီး, ထိုဝက်သားအရသာမှအာရုံမထားဘူးကိုဆိုလိုသည်။ ဒါ့အပြင်မုန့်ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန် (နောက်ပိုင်းကိုကြည့်ပါ) "mucky အဆီ", ဆဲပိုကောင်းထောပတ်နှင့်အတူလူးဒါမှမဟုတ်ရပါမည်။
- အဆိုပါ Bacon: အဆိုပါဘေကွန် streaky ဖြစ်နိုငျသညျ, ကျောဘေကွန်, သောက်သည်သို့မဟုတ်မပေမယ့်နှင့်ပြင်ပ-မွေး, ဖြစ်နိုင်ရင်အော်ဂဲနစ်ဝက်ထဲကနေသူဖြစ်ရမည်, သောဒယ်အိုးထဲမှာအဘယ်သူမျှမကျုံ့မရှိ '' အဖြူရောင်-ပစ္စည်းပစ္စယ '' ကိုယ့်ကိုကောင်းကောင်းအရသာ, အရည်ရွှမ်းဘေကွန်လည်းမရှိကိုဆိုလိုသည်။ သငျသညျတတ်နိုင်အကောင်းဆုံးကိုဝယ်ယူဘေကွန်နှင့်အတူချွတ်ပေးဆောင်ပါဘူး။
- ကြော်, ကင်မ: ငါသည်ဤတူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာကနျြးမာရေး-ရဲတပ်ဖွဲ့အော်ဟစ်ပေမယ့်ကြော်အများအပြားချပ်ထားမည်သိဘေကွန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပြန်ဆိုအဖြစ်နည်းနည်းပိုဆောင်းအဆီလိုအပ်ပါတယ်။ mucky အဆီ - အဘေကွန်၏အနားအဆိုပါကြော်နှင့်အတူ caramelise သောအခါ, က butty အဘို့အကြောင်းဆုံးအရသာအပိုအနံ့အရသာဖန်တီးပေးပါတယ်။
- ဟာ Off ဒါဟာ round: ဘရောင်းငံပြာရည် မဟုတ်ဘဲခရမ်းချဉ်သီး, , လက်ဖက်ရည်သောက်, ဒါဟာတစ်ပန်းကန်ပေါ်နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဖြစ်ရပါမည်။ တချို့ကပေါင်မုန့်, ketchup, grilling, မေပယ်ရည်, Marmalade နှင့် Mayo toasting (ကျနော်သူတို့အားလုံးကိုကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီ) ဟုပြောစေခြင်းငှါပိုကောင်းအလုပ်လုပ်သို့သော်ဤငါ၏အပြီးပြည့်စုံသော butty ဖြစ်ပါတယ်။ ငါ့ကိုသင်ထင်သောအရာကိုသိစေပါနဲ့။