Falafel ပိုပြီးလေ့ပြင်ဆင်ထားကုလားပဲနှင့်အတူဖြစ်ပါသည်, သို့သော်, ဒီ Falafel စာရွက် fava ပဲမျိုးစုံနှင့်ကုလားပဲပေါင်းစပ်နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ fava ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Falafel ပြုလုပ်ခြင်းအချို့သောအရှေ့အလယ်ပိုင်းနိုင်ငံများအတွက်အမှန်တကယ်ဘုံဖြစ်ပါသည်, ဤစာရွက်နှစ်ခုမူကွဲပေါင်းစပ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်ခြောက်လှန်း fava ပဲမျိုးစုံ (peeled)
- 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်းကုလားပဲ (peeled)
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley (ဖယ်ရှားပြီးနှင့်ထုခုတ်အဓိကအားထား)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- ကြော်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရေ၌နေ့ချင်းညချင်းပဲစုပ်ယူထားသည်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သုတ်ခြင်း။ 350 ဒီဂရီဆီ Preheat ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ 2 လက်မလောက်ပါလိမ့်မယ်။ ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် canola, ဆီသုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်သံလွင်ဆီကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။
- အစားအစာ processor နှင့်ရောစပ်အတွက်ပဲမျိုးစုံချထားပါ။ ထူငါးပိကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုဖွဲ့စည်းရန်ကျန်ရှိပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ အရမ်းထူသည်မှန်လျှင်, တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုသည်အထိတစ်ကြိမ်ရေ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။
- Processor ကိုထံမှ Falafel အရောအနှောဖယ်ရှားပါ။ Falafel ဇွန်း ပူရေနံသို့ ၎င်းဇွန်းဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ 2 မိနစ်သို့မဟုတ် Falafel သည်အထိကြော်ရွှေအညိုရောင်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ဟာသူ Falafel အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းနှင့်အတူ pita မုန့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်, hummus, ဒါမှမဟုတ်နှင့်အတူ tahini ငံပြာရည် ။