07 ၏ 01
အိမ်လုပ်ကင် Chee မူလစာမျက်နှာ Make လုပ်နည်း
အိမ်လုပ်ရော်ကင်ချီ။ Kimchi သို့မဟုတ် Kim Chee လူကြိုက်အများဆုံးကိုရီးယားအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာမြန်ဆန်လွယ်ကူသောစာရွက်, စစ်မှန်ကုန်ကြမ်းကင်မ် Chee probiotic မှု။ အိမ်လုပ် kimchee သက်သတ်လွတ်စား, သက်သတ်လွတ်, ကုန်ကြမ်း foodists, ဒါမှမဟုတ်ယဉ်အစားအစာများကနေသူတို့ရဲ့အစားအသောက်သို့တချို့အစာခြေ probiotics ရချင်ပါတယ်တဲ့သူပဲလူများအတွက်စုံလင်သည်။
ကင်မ် Chee ကစော်ဖောက်ခြင်းများစွာရိုးရာများထဲမှဖြစ်စေ, ရှေးပဝေအချိန်ကနေယဉ်ကျေးမှု, အစားအစာများဖြစ်ပြီး, ကသင့်ရဲ့အလွန်ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းအခန်းတစ်ခန်း၏ပဒေသာပင်အရွက်ထားတဲ့မူကွဲရာပေါင်းများစွာ, ရှိပါတယ်! ဒါဟာလုပ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်ဒါပေမဲ့ချဉ်ပေါက်ဖို့ရက်အနည်းငယ်ယူပါလိမ့်မယ်။ ကင်မ် Chee အူလမ်းကြောင်းအစာခြေအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍနှင့်သက်သတ်လွတ်စား, သက်သတ်လွတ်နှင့်အပင်ကုန်ကြမ်း foodists များအတွက်သင့်လျော်သောသောအာဟာရနှင့်အရသာ probiotic ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
ကင်မ် Chee အစဉ်အလာကိုရီးယားချီလီနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကအများဆုံးဖွယ်ရှိလက်အပေါ်သူတို့၏အမျိုးအဆိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး။ ဒါကြောင့်အစားထိုး Cayenne (သင်ပိုပြီးအနီရောင်အရောင်ချင်လျှင်သင်လည်း paprika ထည့်နိုင်သည်) ။ ငါသည်ငါ့ကုန်ကြမ်း Sauerkraut စီမံကိန်းကိုထက်ပုံမှန်အတိုင်း Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေကျော် left ခဲ့ကွောငျးအစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အတော်များများကအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှကိုအသုံးပြုခြင်းသို့မဟုတ်အဘယ်သူမျှမမှာရှိသမျှတို့, အဖြစ်ကောင်းစွာဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။07 ၏ 02
ပါဝင်ပစ္စည်းများ - သင်လိုအပ်ကဘာလဲအတူတကွစုဝေး
သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ကုန်ကြမ်းကစော်ဖောက်ခြင်းကင်မ် Chi ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ Cabbage- Napa, အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင် 1 ဌာနမှူး
1/4 ခွက်ကိုပင်လယ်ဆား
ဂျင်း၏ 3 လက်မအပိုင်းအစ
ကြက်သွန်ဖြူ 4 မှ 6 လေးညှင်းပွင့
1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne
optional ကို 1 ဇွန်း agave ဝတ်ရည်,
ထိုကဲ့သို့သောစသည်တို့မုန္လာဥနီ, မုန်လာဉဝါ, သခွားသီး, အဖြစ် 2 ခွက်မှ 4 ကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ကုန်တယ်
ဓါး
ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့
အကြီးစားကြွေသို့မဟုတ် Glass ကို Bowl
ပလတ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသော
zip Lock ကို Bag
07 ၏ 03
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်စိမ်
အိမ်လုပ်ရော်ကင် Chee ကြော်အဘို့အစိမ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ သငျသညျ Napa ဂေါ်ဖီထုပ်အသုံးပြုနေလျှင်, 1 လက်မအရွယ် strips တွေထဲသို့ချလိုက်တယ်။ အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့, ကျယ်ပြန့်နဲ့ 1 မှ 2-လက်မရှည်လျား 1 လက်မအရွယ်အကြောင်းကို Chunk သို့ခုတ်။ တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်မှာတော့လုံးဝရေ 1 ဦးခန့်ဂါလံအတွက်ပင်လယ်ဆား 2 ဇွန်းပျော်။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ် Add ကြောင့် 4 နာရီစိမ်ဖို့ခွင့်ပြု, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နှင့်လုံးဝဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေလည်းမရှိသေချာအောင်။
ဤအတောအတွင်းငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နေရာ mince ။ သုံးပြီးလျှင်, Cayenne နှင့် agave ဝတ်ရည် Add နှင့် (သင်တဦးတည်းရှိပါကသင်သည်ဤများအတွက် mini ကိုအစားအစာ processor ကိုသုံးနိုငျ) ကောင်းစွာအတူတူရောမွှေပါ။
07 ၏ 04
အရသာပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်ရောထွေးနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံး
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်စိမ်ပြုသည့်အခါအခြားပန်းကန်လုံးသို့မဟုတ်အိုးထဲသို့ဆားရည်အိုင်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြန်သွားပါ။ သုံးပြီးလျှင်, ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာ Add နှင့်လုံးဝအင်္ကျီဖို့ဂျင်းအရောအနှောထဲတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေပေးပါ။ ရုံအစားအစာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဆားရည်အိုင်၏လုံလောက်စွာအစားထိုးပါ။
အဆိုပါစိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ကျော်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းချထားပါ။
07 ၏ 05
အဆိုပါကင်မ် Chee Down ချိန်
သငျသညျဆငျးအရောအနှောအလေးချိန်နှင့်ရက်အနည်းငယ်ချဉ်ပေါက်ဖို့ဖယ်ထားရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦး 1-ဂါလံဇစ်သော့ခတ်တံဆိပ်ကိုအိတ်ကို ယူ. ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ပင်လယ်ဆား၏ကျန်ရှိသော 2 ဇွန်း (အလေးအိတ်ယိုစိမ့်မှု၌, ရေသင်၏စီမံကိန်းဖျက်ဆီးမည်မဟုတ်) ထည့်ပါ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးဖုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။ တစ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူတပြင်လုံးကိုအရာအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
07 ၏ 06
ကင်မ် Chee တိုင်းနေ့ Check
ဒါကြောင့်ဖြစ်ကောင်းမှာအနည်းဆုံး 48 နာရီအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေသော်လည်း, သင်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်နေ့တိုင်းကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်စစ်ဆေးချင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤမျှလောက်များစွာသောအချက်တွေဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အနည်းငယ်သာစီမံကိန်းကိုဖော်ထုတ်နှင့်အရသာယူထိုကဲ့သို့သောစသည်တို့ကိုအပူချိန်, စိုထိုင်းဆ, သည်အတိုင်း, ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဖြစ်ပျက်ပုံကိုအလျင်အမြန်ဖြစ်ပေါ်လာအောင်။ ဒါကြောင့်ပြုမိသည်ကိုတဦးတည်းနိမိတ်လက္ခဏာအနံ့ရှိလိမ့်မည်။ ချဉ်အစားအစာများသူတို့ကိုရန်မဟုတ်ဘဲမနှစ်မြို့ဖွယ်, ဆာလဖျူအနံ့ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်အရသာကပျက်စီးကြောင်းအချဉ်နှင့် tangy မြည်းစမ်း, ဒါပေမယ့်မပေးသင့်ကြောင်းဆုံးဖြတ်အချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျရှိတစ်ဦးပျက်စီးကြောင်းအရသာမြည်းစမ်းလျှင်, စီမံကိန်းကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုထပ်မံကြိုးစားပါ။ ဒါဟာသင်ရှာဖွေနေတဲ့အရသာရောက်ရှိဖို့တစ်ပါတ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအထိကြာနိုင်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်အများဆုံးဖွယ်ရှိ 3 ရက်လုံလောက်သောအချိန်ဖြစ်လိမ့်မည်။
07 ၏ 07
အဆိုပါပြီးဆုံးကင်မ် Chee package
အချိန်ကိုမှန်သည်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရသာ (သင်လုပ်နိုင်လျှင်ထက်ပလပ်စတစ်) တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ဖန်ကွန်တိန်နာ၌သင်တို့၏, လတ်ဆတ်သောအသားစိမ်း, အိမ်လုပ်ကင် Chee သိုလှောင်, ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ကြောင်းသိရသည်။ ဘယ်အချိန်မှာ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်သင်ပထမဦးဆုံးဆူရေထဲမှာကွန်တိန်နာနှစ် (သို့မဟုတ်ပန်းကန်ဆေးစက်ရေချိုး) လိုပေမည်။ အဆိုပါကင်မ် Chee (တစ်ခါတစ်ရံပင်လအတွင်း, ဒါပေမယ့်ကြောင့်ကြာရှည်မခံပါလိမ့်မယ်!) ပတ်ကြာရေခဲသေတ္တာအတွင်းကောင်းသောနေဖို့ပါလိမ့်မယ်။ သုပ်သို့မဟုတ်ကင်ပေါ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries အတွက်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!