ထို့အပြင်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များက de nonne, သို့မဟုတ်အခြားရိုင်းစိုင်းအမညျဖွငျ့ဤသည်မေပယ်သီလရှင်ရဲ့ညညျးတှားစာရွက်, အဘိဓါန်ပွငျသစျကနေဒါသားသမီးများ၏နှစ်သက်တော်မူ၏။ အစဉ်အလာပြင်သစ်စာရွက်တစ်အလင်း choux puff အဘို့ဖြစ်၏, ဒါပေမယ့်ကနေဒါ၌ကျန် pastry အခြေအနေမျိုးသုံးစွဲဖို့တစ်လမ်းအဖြစ်တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ ဤသည်အားရစရာ, ထောပတ်နှင့်အတူ brushed သကြားနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်လိမ်သို့လှိမ့်သည်။ အဆိုပါ pastry လိမ်ပြီးတော့, crispy သို့အကောင်းဆုံးလတ်ဆတ်နှင့်မီးဖိုကနေပူနွေးကိုစားကြသည်ဟုမမြဲသောဆီကိုဖုတ်နေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 စာရွက် pastry မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ် 1 အထုပ်စတိုးဆိုင်-ဝယ်ပိုင်မုန့်စိမ်း
- 3 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား (စင်ကြယ်သောမေပယ်, ဒါမှမဟုတ်အစားထိုးအလင်းအညိုရောင်သကြား)
- optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (မြေပြင်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
350F မှမီးဖို Preheat ။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်ဘေးဖယ်ထားနှင့်အတူလိုင်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်။
ယင်းအထဲကလှိမ့်ပုံ pastry မုန့်စိမ်း 12 လက်မအရွယ်စတုဂံက 9 လက်မအရွယ်သို့။ မုန့်စိမ်းကိုကျော်ထောပတ်တိုက်, ပြီးတော့အညီအမျှထိုထောပတ်ကျော်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးဖြန်း။ 9 လက်မအရွယ်အဆုံးမှာစတင်ခြင်း, တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိမ်ထဲသို့ pastry မုန့်စိမ်းကိုတက်လှိမ့်။ 1 လက်မထက်တစ်ဦးချင်းစီအနည်းငယ်ပိုမိုကျယ်ပြန် 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ crosswise ကြောင့်ချလိုက်တယ်။
အဆိုပါ pastry လိမ်ထားပါ, အပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုဆင်းဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
အဆိုပါ pastry အလင်းရွှေအညိုရောင်လှည့်ထားသည်နှင့်သကြား caramel အထိ, 20 မှ 25 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 94 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 11 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 12 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |