အာဒံကိုပယ်ရီ Lang အားဖြင့်
အမေဇုံကနေဝယ်ပါ
အာဒံကိုပယ်ရီ Lang ၏နောက်ဆုံး BBQ စာအုပ်သူကင်ဖို့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားဖိုမှူးများနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်အဖြစ်သူ၏အတွေ့အကြုံကိုယူသောအရာအတွက်ပြင်ပချက်ပြုတ်တဲ့ 400-စာမျက်နှာ opus ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယခုငါတို့ကင်မှဆန့်ကျင်ဘက်ချဉ်းကပ်မှုရှိသည်။ BBQ 25 ကင်များအတွက် 25 "foolproof" ချက်ပြုတ်နည်းများတက်ကမ်းလှမ်းကြောင်းစာအုပ် (ကပုံမှန်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ဦးလက်ကမ်းစာစောင်ပါလိမ့်မယ်) ပုံနှိပ်တဲ့ 68-စာမျက်နှာကတ်ထူပြားဖြစ်ပါတယ်။ လူအနည်းငယ်ကဆင်းကဒီအဆင့်ကိုရန်ကင်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ဖို့သဘာဝကျပါတယ်သည့်ကင်ပေါ်ဟင်းလျာများ၏စုံတွဲတစ်တွဲထက်ပိုချက်ပြုတ်ပြီးကတည်းက။
အဘယ်အရာကိုတစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ကိုထောက်ပံ့ပေးရုံပါဝင်ပစ္စည်းများထက်ပိုပေမယ့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှနံရိုး-မျက်စိကနေအရာအားလုံးအရှိဆုံးအောင်များအတွက်အသေးစိတ်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အားလုံးသည်လုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်း
တစ်ဦးဟမ်ဘာဂါအဘို့အအာဒံရဲ့စာရွက်ယူပါ။ လူအများစုပင်သူတို့ဘာဂါအောင်ထွက်ထားသောအခါတစ်စာရွက်အဘို့အကြည့်ဖို့မစဉ်းစားကြဘူး, ဒါပေမယ့်အာဒံလုပ်ငန်းစဉ်သစ်တစ်ခုအတိမ်အနက်ကိုဖြည့်စွက်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောကို item ။ သငျသညျ Patti သို့ရေအေးနှင့် form မှာ add, မြေပြင်အမဲသား (80/20) ၏ 2 1/2-ပေါင်ယူပါ။ လို့သူကပြောပါတယ်နှင့်သင်ပြီးသား sauteed ကြက်သွန်နီရှိသည်ဘယ်မှာနေတဲ့အပူကရေနံနှင့်သင်၏ကင်ပေါ် griddle (ဤနေရာတွင် canola သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အဘယ်သူမျှမ EVOO ဒါကြောင့်စားနပ်ရိက္ခာကွန်ယက်ယူ) နှင့်ထောပတ်အပေါ်သူတို့ကိုနေရာအဖြစ် "မိုဃ်းရွာစေသကဲ့သို့" ရာသီ။ (သူအပေါင်းတို့သည်သူ၏ Sears မရှိရာ) ကို griddle အပေါ်တက်တက်ကြွကြွပြီးနောက်သင်ဘာဂါကိုချွတ်အပြီးသတ်ဖို့ပွင့်လင်းကင်မှလှန်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်တန်းယခုဆန္ဒရှိလျှင်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ parsley, ထိပ်တန်းနှင့်အတူရောနှောလျက်, ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသောအခါဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ငါ "လူအစုအဝေးစိတ်ကိုနူး" အမည်တပ်ထားသောကမျြးစာ၌ပုံပေါ်တွင်သွားလည်းကောင်းသောကြောင့်သင်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်ယူဆတာပါ။
ဒီစာစောင်ငယ်အတွက် 25 ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီကဒီထုံးစံ၌ချဉ်းကပ်နေပါတယ်။ ထွက်အဟောင်းကိုကြိုတင်အယူအဆတွေကိုသွားနှင့်အဟောင်းအကြိုက်ဆုံး grilling တစ်တစ်ချိန်ချိန်ပီပီဖြစ်စဉ်ကိုလျှင်အသစ်လက်တွေ့ကျတဲ့လာပါတယ်။
သငျသညျတစျခုလုံးကို brisket များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ get လုပ်ပေးအဓိကအားတစ်ကင်စာအုပ်နေစဉ်, ဝက်သားဆွဲ, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အခြေခံမီးသွေးကင်ပေါ်ပြုသော်လည်းနံရိုးသောက်သည်။
ယင်းထိပ်တန်း Format ကိုကျော်
ငါပြောခဲ့သကဲ့သို့ဤစာအုပ်ကတ်ထူပြားပေါ်မှာပုံနှိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်အလွယ်တကူချွတ်သုတ်နှင့်သူတို့သည်အလွန်ထိခိုက်ခြင်းမရှိဘဲအပေါ်ဝါးနိုင်မနိုင်ထောက်ကလေးအရွယ်တုန်းကအဘို့ကိုဝယ်သူတွေကိုရုပ်ပုံစာအုပ်များနဲ့တူရဲ့။ ၏သင်တန်းကဒီကမဆိုငံပြာရည်ပေါ်မှာ dripped ကြောင့်ကင်ခြင်းဖြင့်စောင့်ရှောက်ဖို့ကောင်းတဲ့စာအုပ်လျင်မြန်စွာတက်သန့်စင်နိုင်ပါတယ်စေသည်။ သံသယဤစာအုပ်ကိုလိုက်ရှာသာ 68 စာမျက်နှာများကိုရှည်လျားသည် (60 အသုံးဝင်သောစာမကျြနှာအဘို့အကျအခနျး splash screen 8 စာမျက်နှာများကိုနုတ်) နှင့်သင်ကဲ့သို့ကြာမြင့်စွာသင်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကုန်ပစ္စည်းလိုင်းထဲတွင်ရှာတွေ့သူတွေကိုစျေးပေါနည်းနည်းစာရွက်စာအုပ်တွေအဖြစ်တစ်ခုခုရ။ အဘယ်အရာကိုသူတို့အားဤစာအုပ်ကိုကွဲကွာထဲသို့ထုပ်ပိုးကြောင်းအချက်အလက်များ၏ပမာဏကိုဖြစ်ပါတယ်။ တချို့နေရာတွေမှာ၌ငါငါပုံမှန်အားလှည့်ပတ်သယ်ဖို့လည်းဂုဏ်ယူမိပါတယ်ငါ့စာဖတ်မျက်မှန်ရှာနေရှိသည်ဖို့လုံလောကျသေးငယ်တဲ့ဖောငျ့ကိုရှာပါ။
တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လိုအပ်သောစာရင်းနှင့်အတူတူကအားလုံးကိုထားရန်မည်သို့ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းရှိပါတယ်, သို့သော်သင်လိုအပ်သော tools တွေကိုပြောပြ icon များနှင့်သင်အသုံးပြုမည်နည်းစနစ်တစ်ခုစီးရီးလည်းရှိသေး၏။ သင် "ရဲ့ buddy သည့်စနစ်" နှင့် "စူပါပြင်းထန်တဲ့ရာသီ" ကဲ့သို့စာပိုဒ်တိုများအနက်ကိုဘော်ပြမှစာအုပ်၏အစမှပြန်ရည်ညွှန်းဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းပြီးနောက်ပိုသဘာဝကဖြစ်လာသည်။ သောကြောင့်သင်ဗြိတိန်ချက်ပြုတ်ဖိနပ်ထဲမှာတွေ့မြင်စတိုင်တက်ပိတ်ဖို့ကြောင်းစူပါ၌ပြစ်မှားမိစာအုပ်၏အရွယ်အစားသေးငယ်နှင့်ထုပ်ပိုးအချက်အလက်များ၏ပမာဏ, ပိုမိုရှုပ်ထွေးစာရွက်စာမကျြနှာအချို့ထပ်နှင့်ဓါတ်ပုံတွေကိုတိုအချို့ကို၏, ရန်အနည်းငယ်သေးငယ်နိုင်ပါတယ် တကယ်ပေါ်မယ့်အရာကိုကြည့်ရှုပါ။
သော်လည်း, ဒီဒုံးပျံခွဲစိတ်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်ညွှန်ကြားချက်များကိုအားလုံး 25 ချက်ပြုတ်နည်းများမှတဆင့်သင်မြင်ဖို့လုံလောက်တဲ့အသေးစိတ်ဖြစ်ကြောင်း, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။
မီးသွေးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲ
ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ် grilling များ၏ပြဿနာများကိုတစ်ခုမှာသူတို့သင်အသုံးပြုနေသောကိရိယာများချက်ပြုတ်၏ဘာပဲကြင်နာဖို့ချက်နဲ့ဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ယေဘုယျဖြစ်ရန်ကြိုးစားသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကြောင်း BBQ 25 မျက်နှာသာမီးသွေးပြောအရာအားလုံးထက်ပင်အကြံပြုကြောင်းဆိုလိုပေသည်။ ဒါကမီးသွေးကင်န်းကျင် built စာအုပ်, တော်တော်လေးသိသာသည့် Weber နဲ့ရေနွေးအိုးကင်ဖြစ်ပါတယ်။ အာဒံ "စံပြအပူအရင်းအမြစ်" မီးခိုးလိုအပ်သည့်အခါများတွင်ပစ်ချအချို့သစ်သားတုံးနှင့်အတူသဘာဝကစိမ်းမီးသွေးကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဤအတွေ့အကြုံရှိဓာတ်ငွေ့ griller အခက်အခဲဟာသူတို့ရဲ့ကင်များအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်များကပြွီးရှိသည်မယ်လို့ပြောသည်မဟုတ်, ဒီမှာ presupposition သင်တစ်ဦးအခြေခံမီးသွေးကင်ကိုအသုံးပြုနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ငါဒီမှာသြဇာလွှမ်းမိုးမှုအခြေခံပြန်၏ဂျေမီအိုလီဗာရဲ့ (အရှေ့သို့ရေးသားခဲ့သည်သူ) ကျောင်းကမှလာသည်ဟုထင်။
အာဒံကိုဒီမိတ်ဆက်စကားအတွက်ကပြောပါတယ်အဖြစ်ဒီ "အများဆုံးယောက်ျားတွေလိုပဲကျွန်မ gadgets သို့ပေါ့ ... " ကြောင်း "ဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်ဒီထက်" ကိုမကြာခဏပိုပါတယ်။ ဤစာအုပ်ကိုကျွန်တော်ဒီရက်သို့စာပြီရှိသမျှကိုဖန်စီချက်ပြုတ်ကွာအဝတ်တန်ဆာကိုချွတ်ဖို့ကြိုးစားပါတယ်စဉ်ဒီတော့ဒီစာအုပျထဲမှာပေါ်မယ့်ပစ္စည်းတွေများစွာရှိပါသည်။ ဘေကွန်ပုံနှိပျ, griddles, သစ်သားပျဉ်ပြား, မီး-သက်သေပြအိုးက "foolproof" လုပ်ငန်းစဉ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သင်မြင်, ဒီကယ့်ကိုကင်လိုအပ်ကြောင်း, ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပြည့်စုံသည်မဟုတ်တဲ့စာအုပ်, ဒါပေမယ့်အခြေခံ, အကောင်းဆုံးအောင်မြင်မှု technique ကိုမှခစျြတဲ့သူကိုအဘယျသို့သောသူတို့အားဖြစ်ပါတယ်။ အာဒံအကျွန်တော်တို့ကိုဒီကိုပေးတော်မူ၏။ အဆိုပါစာအုပ်အနည်းငယ် gimmicky ဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူက, ကကတိပေးထားတယ်ဘာကင်ဖြစ်စဉ်ကိုမကယ်မလွှတ်ပါဘူး, ်။
ဤစာအုပ်ဒါဟာ Worth လား?
30 လောက်ဆင့်စာမျက်နှာထွက်အလုပ်လုပ်တယ် (သင်နှိုင်းယှဉ်စျေးနှုန်းများဤစာမျက်နှာတွင်လင့်ထားသည်နှိပ်ခြင်းဖြင့်အကြောင်းထက်ဝက်အဘို့ရှာတှေ့နိုငျသျောလညျး) $ 20USD များစာရင်းကိုစျေးနှုန်း 68 စာမျက်နှာများတွင်။ သငျသညျစစ်နှင့်ငြိမ်းချမ်းရေးတို့အတွက်တာကိုမဖြုန်းလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်တန်ဖိုးရှိဒီစာစောင်ငယ်ပါသလဲ ကောင်းပြီ, သောသင်များမှာလူတစ်ဦး၏ကြင်နာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သင်ကလေးတွေအဘို့ပူခွေးတစ်ဘက်နှင့်အတူကင်ပေါ် premade ဘာဂါ Patti ပစ်နှင့်ယခုနှစ်ကြီးတွေ cookout ကြောင်းတောင်းဆိုထားသည်သူကောင်လေး (သို့မဟုတ် Gal) များမှာလျှင်သင်ဤစာအုပ်ကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်မဝယ်နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကိုသင်ဖို့ကပေးသည်လျှင်, နောက်ကျောကိုယူမထားပါနဲ့။ ငါ cookout ဒီလိုမျိုးမှားဘာမှရှိကွောငျးပြောနေတာမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအတွေ့အကြုံအကြောင်းအဖြစ် cookout အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အစားအစာအကြောင်းကိုအဖြစ်တာမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်တို့အများစုလုပ်ပုံကိုပါပဲ။ သငျသညျကင်ဖို့ချစ်သောသူလူတစ်ဦးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးပိုပြီးအရေးကြီးတာကချက်ပြုတ်ဖို့ချစ်သောသူလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, သို့ဖြစ်လျှင်ဤတကယ်တန်ဖိုးရှိသောစာအုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား 25 ချက်ပြုတ်နည်းများနှစ်ပေါင်းများစွာကောင်းစွာသင်အစေခံမည်သင်ခန်းစာများဤ "မာစတာ" ချက်ပြုတ်နည်းများကင်၏တစ်ဖွဲ့လုံးအသစ်ကအဆင့်အထိသငျသညျယူပါလိမ့်မယ်ကျွမ်းကျင်ထံမှသင်ယူခဲ့တယ်။
အမေဇုံကနေဝယ်ပါ