beets လူ့ယဉ်ကျေးမှု၏ကမ္ဘာ့အချိန်ဇယား span
Beta ကို vulgaris အဖြစ်ရုက္ခဗေဒလူသိများ beets, မြေထဲပင်လယ်ဒေသမှဇာတိဖြစ်ကြသည်။ လူများရှေ့မှာရေးထားလျက်ရှိ၏သမိုင်းစဉ်ကတည်းကအရွက်မစားခဲ့ကြသော်လည်း, စက်ရုံများ၏အမြစ်ယေဘုယျအားဖြင့်ရောမခေတ်သည်အထိဆေးဝါးအသုံးပြုခဲ့သည်။ ပြင်သစ်စားဖိုမှူးဟာ 1800 ခုနှစ်လှော် beets ၏အယူခံဝင်အသိအမှတ်ပြုသည်အထိဒါဟာနိုင်ငံတကာမှာလူကြိုက်များတဲ့အစားအစာဖြစ်လာမပေးခဲ့ပါဘူး။
beets နှင့် Borscht
အရှေ့မြောက်ပိုင်းဥရောပနေထိုင်သူများ borscht လို့ခေါ်တဲ့ပူနွေးလာမှု, အာဟာရ-ထုပ်ပိုးဟင်းချိုသို့လှည့်, အရောင်စုံမီးသီးနှုတ်ဆက်ပြီးဒါ beets, အေးမြသောရာသီဥတုကြီးထွားခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာသိမ်းဆည်းထား။
ချက်ပြုတ်နည်းများများစွာအသား, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံအစေ့ထည့်သွင်း, များစွာသောလမ်းညွန်ထဲမှာယူပါ။ ဒါဟာ Vichyssoise တူသောမုန့်နှင့်အတူ gazpacho သို့မဟုတ်စင်ကြယ်များကဲ့သို့ chunky တာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါအအေးမိဗားရှင်းအတွက်လည်းဘောလ်တစ်ဒေသတွင်း၌တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့နွေရာသီအသွင်အပြင်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
beet ထုတ်ကုန်များ
ဒါဟာစီးပွားရေးအရ beet ကောက်ပဲသီးနှံ၏အကြောင်းကိုသုံးပုံနှစ်ပုံအဆငျသငျ့, ကွာကျေးဇူးတုံ့ပြန်မြိန်ရေရှက်ရေဗန်းကနေအမေရိကန်ကလေးတွေကြောက်လန်သောချဉ်ဗားရှင်းအချို့တက်အဆုံးသတ်ကြောင်းခန့်မှန်းထားပါတယ်။ beets လည်းအများအပြားအစားအစာများကမ္ဘာ့သကြားဓာတ်နီးပါး 30 ရာခိုင်နှုန်းကိုထုတ်လုပ်ခြင်း, beet အမှုန့်အရောင်များ။ တချို့ကခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်ကတ္တီပါနီက hue ပေးဖို့အေးစက်နေတဲ့ပီဇာကိုအသုံးပြုခြင်း beet မှုန့်အမှတ်တံဆိပ်နှင့်တင့သကြားလုံး, ရေခဲမုန့်နှင့်အမှုန့်သောက်ရောသမမွှေများရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သူကတောင်သင့်ရဲ့ပါးသို့မဟုတ်နှုတ်ခမ်းအလှဆင်ရန်မိတ်ကပ်အဖြစ်ရပ်တည်နိုင်ပါ။
အဆိုပါ Menu ကိုအပေါ် beets
beets ၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာ, ဓာတု geosmin ၏ရလဒ်, လူတွေကွဲလွဲကြတယ်။ လူတိုင်းထိုကဲ့သို့သော cilantro, licorice နှင့်အပြာရောင်ဒိန်ခဲကဲ့သို့သူတို့ကိုမချစ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုမုန်းဖို့ဖြစ်စေပုံရသည်။
သင်တို့မူကား, beets များအတွက်အရသာဆည်းပူးနိုင်ပြီး, ခေတ်သစ်အမေရိကန်စားဖိုမှူးသူတို့ကိုသင်ခံစားလေ့ကျင့်မှအခွင့်အလမ်းများကိုများများပေးခြင်း, ပြင်သစ်၏အစောပိုင်းလှုံ့ဆော်မှုနှင့်အတူ run ပါပြီ။ ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းစားသောက်ဆိုင်၌သင်တို့ကိုဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်သုပ်ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်ထဲသို့သူတို့၏အရောင်ပေါက်ကြားပေါ်ကနေ walnuts နှင့်အတူတွဲလှော် beets ကိုရှာဖွေပေမည်။
beets slaw များအတွက်ဖျက်စီးရမဲ့နှင့် hummus သို့ blended, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါသို့ကုန်တယ်ရ။ သင်ပင် brownies သို့မဟုတ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးက hidden ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကသူတို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မည်။ အာလူး, parsnips နှင့်မုန်လာဥနီအပါအဝင်အခြားအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လိုပဲ, အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာ beets ကင်ပြီးမှ, crispy နဲ့မြိန်စွာ caramel လှည့်။ ဒါပေမယ့်စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလည်းပြုတ်ပေါင်းသို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။
တချို့ကယဉ်ကျေးမှု beetroot ဖျော်ရည်တစ် aphrodisiac ဆင်ခြင်နှင့်ကျန်းမာရေးကိစ္စရပ်များအတွက်စည်းရုံးလှုံ့ဆော် antioxidants ၏ကြွယ်ဝသောထောက်ပံ့ရေး ကိုးကား. တစ် superfood ကြောင့်ဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောပန်းသီး, မုန်လာဥနီနှင့်ဂျင်းကဲ့သို့သောအခြားဖျော်ရည်နှင့်အတူကရောထွေးတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ထဲသို့ရောနှောနေခြင်းနိုင်ပါတယ်။
ဥယျာဉ်တော် beet
အသုံးအများဆုံးဥယျာဉ်ကို beet မျိုးပေါင်းအထူးပြုစျေးကွက်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်အရောင်အနီရောင်နက်ပတ္တမြားဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ (အနီနှင့်အဖြူအာရုံစူးစိုက်မှုစက်ဝိုင်းနှင့်အတူ), အဝါရောင်အဖြူရောင်နှင့်ပင်သကြားလုံး-စင်း။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံကိုခေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါ leafy အစိမ်းရောင်များအတွက်စိုက်ပျိုး Beta ကို vulgaris တစ် subspecies ဖြစ်ပါတယ်။ ဗြိတိန်မှာ, beets ယေဘုယျအား beetroot အဖြစ်ရည်ညွှန်းကြသည်။