မီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်အများအပြားအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ဖြတ်စေသည်, သို့သော်ဤနေရာအနှံ့, အတော်လေးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့နှင့် လွယ်ကူသော-to-များကို ပြင်ဆင်. အသားကိုလည်းမျက်နှာသာသားညှပ်ပေါင်မုပစ္စည်းအဖြစ်အမြန်အင်္ဂါနေ့ညဥ့်ညစာစားပွဲနှင့်စိုးစံ anchors, နှိမ့်ချဟင်းချိုင့်ပြသထားတယ်။
ထိုသို့တကယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခေတ်သစ်လူ့ယဉ်ကျေးမှုကိုဖွင့်ကူညီပေးခဲ့သည်ဟုခြဲ့ကားပွောဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အစားအစာကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏အနုပညာမရှိရင်ရှေးဟောင်းလူတွေကိုဆင်းအခြေချနေထိုင်ခဲ့ကြပါဘူးနှင့်အဆောက်အဦမြို့ကြီးများနှင့်လူမှုရေးအဖွဲ့အစည်းများဆီသို့သူတို့ရဲ့စွမ်းအင်ကိုလှည့်။
ဟာမအဘယ်မှာရှိ မှစ. လာကြသလား
အဆိုပါစကားလုံးဝက်ပေါင်ခြောက်အင်ျဂလိ hamm ကနေဆင်းသက်လာနှင့်ဝက်ရဲ့ခြေထောက်ကနေအသားတစ်ဖြတ်ဖို့အထူးရည်ညွှန်းသည်။ တရုတ်နောက်ကျော 4900 အတွင်းတရုတ်နှင့်အတူအရောင်းအဝယ်ဖြစ်စဉ်ဖွယ်ရှိအလေ့အကျင့်များလေ့လာသင်ယူခဲ့သူရောမနှင့်အတူရှေးဟောင်းဥရောပတစ်လျှောက်လုံးပျံ့နှံ့ဝက်ပေါင်ခြောက်အဘို့ဘီစီ Enthusiasm နဲ့ပထမဦးဆုံးဝက်သားခြေထောက်ကုသမှုအတွက်အကြွေးကြာပါသည်။ ဒါကြောင့်ရှေးခေတ်ပွဲသို့ကျောက်ပြားပေါ်မှာအာရုံစူးစိုက်မှုမှာထားတော်မူသည့်အခါသင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်အဘို့တစ်ဦးကအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်လုပ်ကိုင်နိုင်သောစာရွက်ဒုတိယရာစုကနေအသက်ရှင်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ Gauls မှရှေ့ထုတ်လုပ် ခေတ်ပြိုင်ကမ္ဘာ့နာမည်ကြီး Bayonne, Black ကသစ်တောနှင့် Westphalian hams ။
သူကကမ္ဘာသစ်များအတွက်စပိန်ကျန်ရစ်သည့်အခါခရစ္စတိုဖာကိုလံဘတ်စ်သူနှင့်အတူဘုတ်ပေါ်တွင်ရှစ်ဝက်ယူသွားပေမယ့်သူကဖွင့်မယ့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း 1539. အတွက်ဖလော်ရီဒါကမ်းခြေပေါ်ဆင်းသက်သည့်အခါစားရှာဖွေသူ Hernando de Soto ရဲ့ 13 ဝက်အမေရိကတိုက်ရဲ့ဝက်သားစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်မွေးမြူရေးစတော့ရှယ်ယာဖြစ်လာခဲ့သည် hogs သူ၏ passel 700 မှကြီးပွားသတည်း။
17 ရာစုအသုံးပြုပုံအများဆုံးကိုလိုနီခေတ်လယ်သမားဝက်ကြီးပြင်း။
ဆားဝက်သားနဲ့ဘေကွန်၏ရှည်လျားသောကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ အစောပိုင်းအမေရိကန်မီးဖိုချောင်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးအဓိကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ "ဟုအဆိုပါဝက်ပေါ်မြင့်သော" ဟူသောအသုံးအနှုနျးဝက်၏အထက်ပိုင်းတစ်ဝက်ပေါ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပကတိအနေအထားကနေတီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ကြဟန် (ဝမ်း, Shanks နှင့် trotters ဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) နှင့်အကောင်းဆုံးအပေါ်ထမင်းစားခန်းတစ်ဇိမ်ခံလူနေမှုပုံစံစတဲ့ connote ဆီသို့ရောက် လာ. , အသား၏ဖြတ်တောက်မှု။
ဟာမ: အခေတ်သစ်စားပွဲတင်များအတွက်စားနပ်ရိက္ခာနဲ့ Fit
ဂျော့ခ်ျအေ Hormel & ကုမ္ပဏီထို့နောက်နေ့လယ်စာစားပွဲသို့အသားအဖြစ် 1937 ခုနှစ်တွင်ပမ်မိတ်ဆက်, 1926 ခုနှစ် America မှာအဆငျသငျ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ရှေ့ဆောင်။ အဆိုပါသတ်မှတ်ရေး တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက် ကိုပထမဆုံးဗာဂျီးနီးယား, ကီနှင့်အခြားအနီးအနားပြည်နယ်များရှိကျေးလက်ဒေသများအတွက်ဖွံ့ဖြိုးပြီးခြောက်သွေ့တဲ့-တင်နိုင်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်တဲ့နည်းလမ်းကိုရည်ညွှန်း 1944 ခုနှစ်ပုံနှိပ်ထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအသုံးအနှုန်းယခုရည်ညွှန်း စတိုင် တစ် Smithfield တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက်, အမေရိကန်နိုင်ငံကဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးလူသိများအမှတ်တံဆိပ်, Smithfield, ဗာဂျီးနီးယားပတ်လည်ရှိဧရိယာကနေမှသာလာနိုငျသျောလညျး, ဝက်ပေါင်ခြောက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ထက်တိကျတဲ့တည်နေရာ။
ဆနျ့ကငျြ, ဒါခေါ်မြို့ hams စိုစွတ်သော-ပျောက်ကင်းအောင်ကုသထဲမှာနစ်မြုပ်သို့မဟုတ်ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူထိုးသွင်း, ထို့နောက်သောက်သည်ခံရသဖြင့်ရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦးမြို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုဝယ်ယူရန်သောအခါ, အပြည့်အဝထိုကဲ့သို့သောအီစတာမှာရေပန်းစားလိမ်-ဖြတ် hams အဖြစ်ချက်ပြုတ်ပါတယ်။ သင်သည်ထိုသူတို့အစေခံမတိုင်မီတိုင်းပြည် hams, ထိန်းသိမ်းထားသော်လည်း, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာကုန်ကြမ်းများသောအားဖြင့် "လတ်ဆတ်တဲ့" နှင့်ရောဂါပျောက်ကင်းအဖြစ်စျေးကွက် hams, မီးခိုးဝယ်ယူရန်သို့မဟုတ်အိမ်မှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကုသမရှိရင်တစ်ချက်ပြုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်ခါးကိုကင်ဆင်တူသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုလုပ်ငန်းများ၌ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ငန်, smoky အရသာထက်ခုတ်။