ထောပတ်သီးသမိုင်း

အဆိုပါစိုက်ပျိုးထောပတ်သီး (Persea ရေိ) အကြောင်းကိုဘီစီ 500 ခုနှစ်တွင် Mesoamerica အတွက်အချက်အပြုတ်မြင်ကွင်းတစ်ခုအပေါ်ဝေါဟာရစပိန် conquistadors တစ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်တစ်ဦး aphrodisiac နှစ်ဦးစလုံးအဖြစ်က၎င်း၏ဒေသဆိုင်ရာအဆင့်အတန်းမှတ်ချက်ယူပြီး, 16 ရာစုအတွင်း Aztec ထံမှ creamy အသီးတွေအကြောင်းသိလာတယ်။ သူတို့ကနောက်ဆုံးမှာဥရောပသူတို့ကိုခေါ်သွားတယ်။ အဆိုပါထောပတ်သီးကိုဆိုလိုသည်သော Nahuatl ကိုစကားလုံး ahuacatl မှ၎င်း၏အမည်ကိုရရှိသွားတဲ့ "ဂှေးစေ့။ " အားလုံးအတွက်အတွက်ကြီးထွားသော Aztec, ထောပတ်သီး, ရန်, မေတ္တာနှင့်ကလေးမွေးဖွား၏သင်္ကေတများဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါမိကျောင်းသစ်တော်

ဂျမေကာအပင်တစ်ဦးက 1696 catalog အနေနဲ့မိကျောင်းသစ်တော်သီးပင်ကဲ့သို့ရည်ညွှန်းသည်ထောပတ်သီးဖော်ပြခဲ့တယ်။ ဟင်နရီ Perrine တစ် horticulturist, 1833. အတွက်ဖလော်ရီဒါအတွက်ထောပတ်သီးကိုစိုက်ပျိုးဒါပေမဲ့သူတို့ကအများကြီးအကြာတွင်သည်အထိတစ်ဦးငွေသားသီးနှံဖြစ်လာမပေးခဲ့ပါဘူး။

အစောပိုင်း 1900 ခုနှစ်မှာကယ်လီဖိုးနီးယားလယ်သမားစီးပွားဖြစ်မိကျောင်းသစ်တော်သီးကြီးထွားလာတော့တာပဲ။ ဒါပေမယ့်ဘုံအင်္ဂလိပ်အမည်အားဒီထူးထူးခြားခြား unsweet အသီး၏ pebbly အစိမ်းရောင်အသားအရေလိုက်ဖက်သော်လည်းအသစ်ဖွဲ့စည်းခဲ့စိုက်ပျိုးသူများအသင်းအဖွဲ့သူတို့အောင်မြင်စွာကဲ့သို့သောကြောင့်စျေးကွက်နိုင်မယုံကြည်ခဲ့ပါဘူး။ သူတို့ကပြန်စပိစပီကာနှင့်အင်္ဂလိပ်ဘာသာတို့ထောပတ်သီးမှ aguacate ဖြစ်လာခဲ့သောဇာတိစပြီး, ahuacatl, လှည့်။

နေရာအနှံ့အယူခံဖို့အနှေးကြီးထွား

ကယ်လီဖိုးနီးယား, ဖလော်ရီဒါနှင့်ဟာဝိုင်ယီ, စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးသူများနှင့်အတူသုံးယောက်ပြည်နယ်ပြင်, ထောပတ်သီးတဖြည်းဖြည်းအပေါ်ဖမ်းမိ။ ဒါဟာတိုင်းပြည်အနှံ့စားသုံးသူအမှန်တကယ် single-အမျိုးအနွယ်ကို berry သီးသောပုံမှန်မဟုတ်သော savory အသီးထွက်ရှာစတင်ခဲ့သော 20 ရာစုအကုန်အထိမရဖြစ်ခဲ့သည်။

1990 ခုနှစ်မက္ကဆီကန်-စိုက်ပျိုးထောပတ်သီးဆန့်ကျင်တင်သွင်းန့်သတ်မှုများလျော့နည်းလာကယ်လီဖိုးနီးယားပြင်ပတွင်စတော့ရှယ်ယာကုန်စုံစတိုးဆိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ထောက်ပံ့မှုပေးခြင်းဖြင့်လောင်စာဝယ်လိုအားကူညီပေးခဲ့သည်။

အဆိုပါထောပတ်သီးအဘို့ကျယ်ပြန့်လေးမွတျကယ့်ကိုသျောလညျး, 21 ရာစုနှင့်အတူရောက်ရှိလာခဲ့သည်။ အဆိုပါ Hass ထောပတ်သီးဘုတ်အဖွဲ့ရဲ့အဆိုအရအသက် 15 နှစ်အတွင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ရောင်းထောပတ်သီး၏နံပါတ် 2015 ကျော် 2 ဘီလီယံပေါင်ရန်, အောထွက်လာသည်။

Super Bowl နင်္ဂနွေနေ့ 2016 အမေရိကန်တွေအများအားဖြင့် guacamole ၏ပုံစံအတွက်ပဲတနေ့ထောပတ်သီးနီးပါးသန်း 140 ပေါင်လောင်ကိုမြင်တော်မူ၏။

ထောပတ်သီးများအတွက်ဖြစ်ရပ်မှန်

အဆိုပါထေူ Hass ထောပတ်သီးတောင်ပိုင်းကယ်လီဖိုးနီးယားရှိစိုက်ပျိုးနှင့်မက္ကစီကိုမှတင်သွင်း, Fuerte တစ်ဦးပိုမိုပါးလွှာ-အရေပြား, ပေါ့ပါး-အရောင်ဗားရှင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်အမေရိကန်စျေးကွက်အတွက်အသုံးအများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဒါခေါ်မြင့်မား "ကောင်းသောအဆီ," ထောပတ်သီးစာအာဟာရပညာရှင်တွေ၏ Darling ဖြစ်လာကြပါပြီ။ သူတို့ကပင်တဦးတည်းဆရာဝန်ကွာစောင့်ရှောက်ဖို့တစ်ရက်၏ပညာများအတွက်ပန်းသီးထက်ပိုကောင်းတဲ့စံဆောင်လုလင်ဖြစ်နိုင်သည်။ လက်စထရောသူတို့ကိုယ်သူတို့အခမဲ့သူတို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းပဲ 50 ကယ်လိုရီအဘို့ရှိသမျှတို့, နိမ့်မကောင်းတဲ့လက်စထရောကိုကူညီနှင့် 20 မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါဝင်ပါတယ်။ သူတို့ကအစတစ်ဦးသီးသောအသီးအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောပရိုတိန်း၏ထူးဆန်းသောပမာဏ, ဆံ့။

guacamole အတွက်သိသာအသုံးပြုမှုကို ကျော်လွန်. နှင့်သုပ်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်ပေါ်ကိုခွဲ, ထောပတ်သီး, Mayonnaise အဘို့အတွက်မတ်တပ်ရပ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ထောပတ်ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်ပင်ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်များအတွက် creamy အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအကင်ဆိုင်ကသူတို့ကိုနိုင်, သူတို့ကို Stuff Battery ကိုသူတို့ကိုကြော်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့် Frost သို့သူတို့ကိုငါလှည့်။ ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုး, တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့သူတို့ကိုလှီးထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောလတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည် drizzle နှင့်အခြောက်ငရုတ်သီးအလွှာတစ်ခုပြချက်ထည့်ပါ။

ထောပတ်သီးအကြောင်းကပို

ဒီ savory အသီး၏ဘက်စုံသုံးနေဖြင့်စိတ်ဝင်စား?

ပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်, ဤသည်အခြားထောပတ်သီးအရင်းအမြစ်များကိုထုတ်စစ်ဆေး:

• ထောပတ်သီးသိုလှောင်မှုနှင့်ရွေးချယ်ရေး
• ထောပတ်သီးအမျိုးမျိုးအချက်အလက်နဲ့အသုံးပြုမှု