ကဗာဒံသီးမုန့်ညက်အစားမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောရဲ့အဖြစ်ဤသဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ကြောင်းဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာ, တောကိတ်မုန့်သည်။ ဤသည်ကိုလည်းကိတ်မုန့်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝခြင်းနှင့်အာဟာရစေသည်။
Making ကအစားအသောက်ကြိတ်ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက် Processor ကိုဖြစ်စေလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦးပြင်းထန်သောသံပုရာအရသာရှိပါတယ်, သငျသညျသံပုရာနဲ့တူပါလျှင်, သင်အရမ်းဒီကိတ်မုန့်ကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။
ဒီစာရွက်များအတွက်ပျားရည်ထုတ်တိုင်းတာရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း - သင်မြေပြင်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး Blanche ပျားရည်အသုံးပြုနေသည်ရှိမရှိ - သုံး 1/4-ပေါင် (100 ဂရမ်) packages များသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
[Danette စိန့်Öngeတည်းဖြတ်သည်]
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 အော်ဂဲနစ်သံပုရာ
- 3/4 ပေါင် (300 ဂရမ်) ထုဗာဒံသီးမုန့်ညက်မြေ, ဒါမှမဟုတ် 3/4 ပေါင် (300 ဂရမ်) blanched ပျားရည် (အောက်တွင်သည်အဘိတ်အပိုင်းအတွက်မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
- 6 ဥ, အနှစ်များနှင့်လူဖြူကွဲကွာ
- 1 1/4 ခွက် (250 ဂရမ်) granulated သကြား
- အမှုန့်ဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဖုန်မှုန့်ဘို့အ Confectioner ရဲ့သကြား,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
360 'F (180, C) မှမီးဖို Preheat ။
ကောင်းစွာသံပုရာလျှော်ညင်ညင်သာသာ 1 နာရီများအတွက်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေထဲမှာကသူတို့ကိုမျှတည်ထားပါ။
ရေကိုအဝါရောင်ဖျော့နှင့်အတော်လေးခါးသီးပါလိမ့်မည်နေချိန်မှာသူတို့ကနည်းနည်း "Deflation" ကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။ သံပုရာတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အဖြစ်မကြာမီသူတို့ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေးတွေဟာသကဲ့သို့, ပင်စည်ကြီးစွန်းဝေးကိုချုံ့နှင့်တစ်ဝက် crosswise ၌သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ထွက်ထက်တောင်ဦးနှင့်အစေ့ဖယ်။
ကြမ်းသံပုရာ (peels နဲ့အားလုံး) ခုတ်, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေ disk ကိုအတူနောက်တဖန်ထို့နောက်တစ်ချိန်ကကြမ်း disk ကိုအတူတစ်အစားအစာကြိတ်မှတဆင့်သူတို့ကိုထား။
ထိုအခါသစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောတစ်ခုသို့မဟုတ် ladle ၏အောက်ခြေနှင့်အတူကွက်ဆန့်ကျင်သံပုရာငါးပိပွတ်တိုက်ခြင်းဖြင့်ဒဏ်ငွေ-ကွက်ဝါယာကြိုးစစ်အောင်သော်လည်းသံပုရာပျော့ဖတ်စစ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုတစ်ဦးအနေဖြင့်ကြာမြင့်ပေမယ့်သင်တစ်ဦးဒဏ်ငွေ-စပါးကိုသံပုရာမုန့်ပေးသည်။ (တနည်းအားဖြင့်စင်ကြယ်သောထိုကြမ်း, ကုန်တယ် creamy မှီတိုင်အောင်တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်သံပုရာပြုတ်။ )
သငျသညျမြေပြင်ပျားရည်ရှိပါကလာမည့်ခြေလှမ်းဖို့ skip ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, 3 နေသည်ဟုသူသို့ blanched ပျားရည်ကိုဝေနဲ့သူတို့တစ်တွေတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဗာဒံသီးမုန့်ညက်ဖွဲ့စည်းရန်သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender မှာသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ခေပျြမြားစာရွက်တစ်ရွက်စိမ်, က crumple, ကထွက် wring နှင့် 9 လက်မ (22 စင်တီမီတာ) springform ဒယ်အိုးတန်းစီဖို့အသုံးပြုပါ။ (နောက်တနည်းနဲ့: မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုဖယ်ရှားရန်ထောက်-Down ဒယ်အိုး၏ဘေးထွက်နှိပ်, မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့မွမှေုနျ့ထို့နောက်ထောပတ်နှင့်အတူအောက်ခြေနှင့်ဒယ်အိုးများနှစ်ဖက်လူး။ )
သူတို့ခန့် 3 မိနစ်အဝါရောင်ဖျော့နှင့် frothy များမှာသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်နှင့်အ granules သကြား Beat, အဲဒီနောက်သံပုရာမုန့်နှင့်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်အတွက်ရိုက်တယ်။
သီးခြား, သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့ပန်းကန်မှာတော့ထိပ်များကိုခိုင်မာအောင်ဖို့လူဖြူရိုက်။ ညင်ညင်သာသာသံပုရာအရောအနှောထဲသို့လူဖြူများနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ခေါက်နှင့်ပြင်ဆင်ထား springform ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်, ဒါမှမဟုတ်အလယ်၌ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိဖုတ်နည်းနည်းစေးကပ်ပေမယ့် Battery ကိုကဖက်တွယ်စရာမလိုဘဲထွက်ကြွလာ - ကအညိုရောင်ရုတ်တရက်နိုင်သောကွောငျ့, နောက်ဆုံးမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းကိတ်မုန့်တခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိစောင့်ရှောက်လော့။
ဒါကြောင့်ပြုမိလျှင်, springform ဒယ်အိုးကနေဖြန့်ချိမတိုင်မီလုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။ ဖုန်မှုန့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် confectioner ရဲ့သကြားနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။