ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူပါကစ္စတန်စတိုင်အမဲသားစွပ်ပြုတ်

ဒီအမဲသားစွပ်ပြုတ်များတွင်အဆိုပါနံ့သာများနှင့်ရာသီကအလွ, ထူးခြားဆန်းပြားအရသာပေးပါ။ အဆိုပါစာရွက်လအနည်းငယ်အဘို့ကိုစောင့်သော garam မဆလာအရောအနှော, ပါဝင်သည်။

ဒါကစပ်ပေမယ့်, 'ပူ' (, Cayenne, optional ကိုသည်သာ '' ပူ '' အမွှေးအကြိုင်သတိပြုပါ .... ) နှင့်နေ့စဉ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကနေအရှိန်အဟုန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအပြောင်းအလဲမဟုတ်ပါဘူး။ သင်တို့သည်လည်းအမဲသား၏အရပျ၌သိုးသငယ်ကိုအသုံးပြုနိုင်တယ်။ ဤသည်များသောအားဖြင့် flatbread နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ကောင်းသောဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 20 မြေတပြင်လုံးအနက်ရောင် peppercorns
• 6 မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့
• 2 မြေတပြင်လုံးပင်လယ်အော်အရွက်
• 6 မြေတပြင်လုံး cardamom သီးတောင့်
• ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
• ဒဏ်ငွေကုန်တယ် 6 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1 ဂျင်းအမြစ်, 1 လက်မအရွယ်တုံး, ခုတ်ဒဏ်ငွေ
• 2 ပေါင်အမဲသား, Cube, (1-လက်မ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီအမြိုးအနှယျ
• optional ကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံစေ့, မြေပြင်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ရိုက်နှက် 5 ဇွန်းဒိန်ချဉ်,
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ 2 ပေါင်ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cardamom, (အစေ့သာလျှင်)
• 1/2 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးအနက်ရောင် peppercorns
• 1/3 ခွက်ကိုဇီအမြိုးအနှယျ
• 1/4 ခွက်ကိုနံနံစေ့
• ရှည်လျားသော 3 ဦးချင်းစီသစ်ကြံပိုးချောင်းကို, 3 လက်မ
• 6 လေးညှင်းပွင့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦး Blender ကွန်တိန်နာထဲသို့ဂျင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုတင်နှင့်ငါးပိမှရောနှောနေခြင်း, လိုအပ်ပါကရေဇွန်းထည့်သွင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာ peppercorns, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နဲ့ cardamom သီးတောင့်ထားပါ။
3. မြေပြင်ဇီမြေနံနံ, Cayenne နှင့်အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ။
4. အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဒိန်ချဉ်ထားပါ။
5. ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ထိုပန်းကန်ထဲသို့ပေါင်းထည့်ဖို့ကအဆင်သင့်ရှိသည်။ (ဒါမှမဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် defrost ။ )

1. အခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆား၏ကျန်ရှိသောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ။
2. အခုတော့တစ်ဦးကြီးများဒတျချြကိုမီးဖိုတဖို၌အဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။
3. ဘယ်အချိန်မှာပူခြင်း, peppercorns, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် cardamom သီးတောင့်၌ထား၏။
4. တစ်စက္ကန့်ဘို့အမွှေပေးပါ။ အခုတော့ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဂျင်း၌ထား၏။
5. အဆိုပါငါးပိအညိုရောင်အစက်အပြောက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့စတင်သည်သည်အထိမွှေပေးပါနဲ့ကြော်။
6. မြေပြင်ဇီမြေနံနံ, Cayenne နှင့်ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အတူတူနှိုးဆော်, ထို့နောက်အသားထည့်ပါ။
7. နှိုးဆော်နှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အကြော်။
8. ယင်းဒိန်ချဉ်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောလျက်ရှိသည်သည်အထိ ဆက်လက်. တစ်အချိန်တွင်ဒိန်ချဉ် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ အမဲသားကိုအနည်းငယ် browned ကြည့်ရှိပါတယ်သည်အထိကြော်အပေါ်ထားပါ။
9. ဒယ်အိုးအလိုရှိအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အဖြစ်ပိုပြီးအတွက်နှိုးဆော်, နည်းနည်းအားဖြင့်နည်းနည်းပုဟင်းနုနွယ်ရွက်ထည့်ပါ။ လုံးဝဟင်းနုနွယ်ရွက်အလိုရှိသည်အထိလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်ချက်ပြုတ်ထားပါ။ ဒါဟာအသားချက်ပြုတ်ရန်, ယင်း၏ဖျော်ရည်အရှုံးမပေးသင့်ပါတယ်။
10. ယခုနှေးကွေး cooker / Crock Pot အတွက်တစ်ခုလုံးကိုအရောအနှောကိုတင်, နှင့်မြင့်မားသောသို့မဟုတ် 8 ရက်နေ့က 6-8 နာရီမျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြု - အသားကိုနူးညံ့သည်အထိ, အနိမ့်ပေါ် 10 နာရီ။
11. ပြုမိတဲ့အခါ, ထို့နောက်တဖန်မအကြောင်းကို 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အမဲသားကိုကျော် (အောက်တွင်ညွှန်ကြားချက်) ကို garam မဆလာဖြန်းများနှင့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ အလွန်အကျွံအရည်လည်းမရှိဆိုပါကငံပြာရည်သန်းသည်တိုင်အောင်, 5-10 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲမျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါ Garam မဆလာများအတွက်

1. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အလွန်ချောစပါးကိုကြိတ်တစ်ဦး Blender တစ်ခုသို့မဟုတ်ကော်ဖီ grinder ကိုသုံးနိုင်သည်။
2. သည်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

မှတ်ချက်: Garam မဆလာလစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။

ခွဲဝေမှုအဘို့အ NS Nasim မှကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

ပိုပြီးစွဲလမ်း? ဤအချက်ပြုတ်နည်းများထုတ်စစ်ဆေး:

အမဲသားနှင့်ဂင်းနစ်စွပ်ပြုတ်

မေမေရဲ့အိမ်လုပ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်

အမဲသားနှင့်အနီရောင်ဝိုင်စွပ်ပြုတ်

စုံလင်သောအမဲသားစွပ်ပြုတ်

Crockpot အမဲသားနှင့် Pinto Bean ကိုစွပ်ပြုတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	671
စုစုပေါင်းအဆီ	38 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	22 ဂရမ်
လက်စထရော	137 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 1,018 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	12 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	54 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )