မုန်ညင်း Marine ဝက်သား Tenderloin မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် oregano နှင့်အတူနူးညံ့သောဝက်သားပေါင်းစပ်တဲ့စူပါလွယ်ကူပါတယ်လုပ်ရှေ့ဆက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလုပ် entertaining များအတွက်စုံလင်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ပါပဲ။
ဒီစပ် condiments နှစ်မျိုးကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်သင်, ဒီစာရွက်စေရန်မုန်ညင်းကြိုက်နှစ်သက်ဖို့ရှိသည်ပါဘူး။ သို့သော်ချက်ပြုတ်မုန်ညင်းအပူကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျမုန်ညင်းချစ်ကြလျှင်, အခြို့သောအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအချို့သော Dijon မုန်ညင်းပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်သင်ဝက်သားအစေခံတဲ့အခါမှာတစ်ဦးငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုပါ။
သင်ဤစာရွက်မဟုတ်ဘဲတစ်ဦးအတွက်ဝက်သား tenderloin အသုံးပြုသေချာအောင်လုပ်ပါ ဝက်သားခါးကိုကင် ။ ထိုသူနှစ်ဦးသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောဖြတ်တောက်မှုဖြစ်ကြသည်။ ဝက်သား tenderloin အမဲသား tenderloin ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ အဆိုပါကြွက်သားအများကြီးအသုံးပြုခြင်းကိုမရဘူးသောဝက်အပေါ်တစ်ဦးအရပ်၌ရှိ, ဒါကြောင့်ဖြတ်အလွန်နူးညံ့သည်။ တစ်ဦးကဝက်သားခါးကိုတစ်ဦးသိပ်ပိုကြီးဖြတ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တင်ဒါရဖို့တစ်စိုထိုင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်ရှည်လျားနှေးကွေးချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။
တဖန်သင်တို့အနေနဲ့ unflavored ဝယ်သေချာအောင် ဝက်သား tenderloin ။ စျေးကွက်အပေါ်အရသာ tenderloin များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ တံဆိပ်သင်သည်ထုပ်ပိုးတစ်ခုခုဝယ်ဖို့အခါတိုင်းဖတ်ပါ။
သင်ပိုမိုထက်လူလေးယောက်စာကျွေးနေတယ်ဆိုရင်, ငါသညျဤစာရွက်နှစ်ဆအကြံပြုလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဝက်သား luscious ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်အရသာကလူဖြစ်ကောင်းတဲ့အဓိကဟင်းဝတ်ပြုဘို့ထက်ပိုမို 1/4 ပေါင်ပုံမှန်စားရကြပါလိမ့်မယ်။ ဖြစ်ကောင်းအချို့လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အစိမ်းရောင်သုပ်, နှင့်အထူးညစာအတှကျအခြို့သောလှော်ကညွတ်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အချိုပွဲအဘို့, အချို့ brownies စုံလင်ပြီး touch နဲ့ဖြစ်လိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1-1 / 2 ပေါင်ဝက်သား tenderloin
- 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 1/4 ခွက်ကို Dijon မုန်ညင်း
- 1 ဇွန်း grainy မုန်ညင်း
- 2 ဇွန်းပျားရည်
- 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ် Rosemary (ကုန်တယ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လိုအပ်သောလျှင် silverskin (ထိုအသားပေါ်မှာတောက်ပအဖြူအပေါ်ယံပိုင်း) နှင့်မဆိုပိုလျှံအဆီမဖယ်ရှားခြင်း, ဝက်သား tenderloin ချုံ့။ သိပ်ရှိတယ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, Dijon မုန်ညင်း, grainy မုန်ညင်း, ပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် Rosemary ပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ယင်းဝက်သား tenderloin Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှလှည့်။
- သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူတင်းကျပ်စွာပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 24 နာရီကြာမှတက်အနည်းဆုံး 8 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဝက်သားစိမ်။
- သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲအခါ, 375 ° F ကိုမှမီးဖို preheat ။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုချထားပါ; မည်သည့်ကျန်ရှိနေသေးသော marinade စွန့်လွှတ်။
- အသက် 30 မှ 40 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုသာမိုမီတာ 155 ° F ကို register လုပ်သွားသည်အထိအသားကင်။ , မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာကဖုံးလွှမ်းနှင့်ဖျော်ရည်ပြန်လည်ဖြန်ဝေဒါအစေခံရန်သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 414 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 98 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 216 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 33 ဂရမ် |