Marshmallow ပေါ်လာကြီးမြတ်လက်ဆောင်တွေသို့မဟုတ်ပါတီရယူထားသောစေတဲ့ချစ်စရာနဲ့ပျော်စရာသကြားလုံးများမှာ!
vanilla-ဆှတျဖနျြး marshmallows ဖြတ်နေကြတယ်, ချောကလက်နှင့်ဖုံးလွှမ်း, skewered, သင်ကြိုက်နှစ်သက်သို့သော်အလှဆင်။ သင်အမြဲဤအ Marshmallow ပေါ်လာ၏အရသာကိုစိတ်ကြိုက်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရသာထုတ်ယူအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/4 ခွက်ကိုပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ
- 1/4 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
- .75 အောင်စ gelatin (3 စာအိတ် unflavored)
- 3/4 ခွက်ကိုရေ (ကှဲပွား)
- 2 ခွက်သကြား (granulated)
- 2/3 ခွက်ကိုအလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 1 tbsp vanilla ထုတ်ယူ
- ¼ Tsp ဆား
- 12 အောင်စသကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း (ချောကလက်-အနံ့, ဒါမှမဟုတ်စိတ်တိုအစစ်အမှန်ချောကလက်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ cornstarch နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်ပေါင်းစပ်။ လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့် (11x17 လက်မခန့်) တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပြင်ဆင်ပါ။
2. နေရာ½တစ်ဦး whisk ပူးတွဲဖိုင်ကိုတပ်ဆင်တဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာရေအေးခွက်နှင့်ထည့်သွင်းရန်နှိုးဆော်တစ်ခုကိုကျော် gelatin ဖြန်း။ သငျသညျကိုနောက်ခြေလှမ်းကိုသွားနှင့်သကြားရည်ကိုပွငျဆငျနေစဉ် gelatin ထိုင်ပွင်ခွင့်ပြုရန်။
3. granules သကြား, အလင်းပြောင်းဖူးရည်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေ¼ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိဖွဲ့စည်းထံမှသကြား crystals တားဆီးဖို့စိုစွတ်သော pastry ဖြီးနှင့်အတူပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချသုတ်ထို့နောက်မွှေပေးပါ။ တစ်ဦးသကြားလုံးသာမိုမီတာကိုထည့်သွင်းပါကအပျော့-ဘောလုံးကိုဇာတ်စင်, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 235 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိရည်နှင့်မပြုတ်။
4. သင့်လျော်သောအပူချိန်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ဒီရည်ယခုရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ gelatin သို့သွန်းလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ပြီနောက်ဟင်းတစ်မျိုးတွင်ရှိပါတယ် အကယ်. သင်ပြီနောက်ဟင်းကနေလောင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငါသွန်းလောင်းရန်ပိုမိုလွယ်ကူကြောင်းဒါကြောင့်ကိုယ့်ကြီးမားတဲ့တိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ်အိုးထဲသို့ရည်လောင်းအကြံပြုမပါဘူးဆိုရင်။ အဆိုပါသကြားရည်ကအရမ်းပူပြင်းသည်နှင့်ကြောင့်မတော်တဆတွေဆီကိုကူးစက်သို့မဟုတ် splatters လျှင်နာကျင်ပူလောင်စေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရောနှောအနိမ့်ပေါ်အပြေးနှင့်အတူ, ဂရုတစိုက် gelatin သို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ပူရည်လောင်း။ အဆိုပါရည်အားလုံးအတွက်သွန်းလောင်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ထိုရောနှောသည်မြင့်သည်အထိထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအရှိန်မြှင့်ခြင်း, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ဆားထည့်ပါ။ ထိုသို့အကြောင်းကို 10-12 မိနစ်တောက်ပအဖြူနှင့် fluffy အထိ marshmallow ရိုက်တယ်။
5. ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့ marshmallow ခြစ်ဖို့အမဲဆီ spatula ကိုသုံးပါ။ နေ့ချင်းညချင်းတစ်ဦးပင်အလွှာသို့ချောမွေ့ကြောင့်ထိုင်ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှစ်ရန်ခွင့်ပြု, ထင်ရှား။
6. နက်ဖြန်နေ့, cornstarch / သကြားအရောအနှောအချို့နှင့်သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်မွမှေုနျ့။ လက်ကိုင်အဖြစ်သတ္တုပါးကို အသုံးပြု. ဒယ်အိုးထဲကနေ marshmallow ရုတ်သိမ်းပေးရန်, နှင့်ပြင်ဆင်ထားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြပ်ဝပ်လျက်လှန်လိုက်ပါ။ ပီးလ်ဟာသတ္တုပါးဟာ marshmallow ၏ထိပ်ကိုပိတ်ထားနှင့်ပိုပြီးသကြား / ကစီဓါတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းမွမှေုနျ့။
7. သကြားနဲ့ကစီဓါတ်နှင့်အတူရွေးချယ်မှုသင့်ရဲ့ 2- သို့မဟုတ် 3 လက်မအရွယ် cookie ကိုရှုးမြေမှုန့်ကို၎င်း, marshmallows ကနေပုံစံမျိုးစုံခုတ်ဖြတ်။
သင်တစ်ဦးအခြေခံစက်ဝိုင်းပြုသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဖန်တီးမှုနှင့်အသုံးပြုမှုကြယ်ပွင့်, ပန်းပွင့်, ဒါမှမဟုတ်နှလုံးပုံစံမျိုးစုံရနိုင်တယ်။ ပေါ်ရေစာဖို့အခြေအနေမျိုးကို Save, ဒါမှမဟုတ်စေရန်သူတို့ကိုအသုံးချ s'mores သို့မဟုတ် ကျောက်လမ်းသကြားလုံး ။
8. မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာသကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ပျော်ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့အရည်သည်အထိမွှေပေးပါ။ အလွန်ထူသောဖြစ်လျှင်, တို၏သေးငယ်တဲ့ဇွန်းထည့်အထဲတွင်ရောနှောသည်အထိမွှေပေးပါ။
9. တစ်ဦး Lollipop ချောင်းကို ယူ. ချောကလက်ထဲမှာအစွန်အဖျားနှစ် - ဒီချောင်းကိုအပေါ်ခိုင်မြဲစွာ marshmallow စောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ လူအပေါင်းတို့သည်လမ်းမအလယ်ငှါ, marshmallow သို့ချောင်းကို၏ချောကလက်ဖုံးအစွန်အဖျား Push ။ ကျန်ရှိနေသော marshmallows နှင့်တုတ်တွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
9. သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအတွက် marshmallow ပေါ်လာဖတ်ရှုပါ။ marshmallows အတန်ငယ်သိမ်မွေ့ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ပြင်းပြင်းထန်ထန် dunked နေလျှင်တုတ်ကနေကိုက်ဖြတ်မယ်ကတည်းကသူတို့ဖုံးလွှမ်းမှီတိုင်အောင်, ငါအပေါ်ယံပိုင်း၏ပန်းကန်ကျော်ကသူတို့ကိုကိုင်ထားသည် marshmallow သောအဘို့ကိုကျော်ချောကလက်ဇွန်းမှကြိုက်တတ်တဲ့။
9. တစ်ဦးသတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရာဌာနဟာနှစ်ပြီးသော marshmallow နှင့်ကျန်ရှိသော marshmallow ပေါ်လာများနှင့်အပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ချောကလက်စိုစွတ်သောနေစဉ်သင်ဟာကုန်တယ်အခွံမာသီး, toasted အုန်းသီး, ဒါမှမဟုတ်အလှဆင်ဖျန်းနှင့်အတူပေါ်လာဖြန်းနိုင်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင့်ရဲ့ပေါ်လာအလှဆင်ဖို့ drizzle သို့မဟုတ်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း၏အခြားအရောင်များနှင့်အတူဆွဲနိုင်ပါတယ်။
9. သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းတင်ထားရန် 15 မိနစ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာဟာပေါ်လာမှာပါ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ပါတ်မှတက်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်း Marshmallow ပေါ်လာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ထပ် Lollipop ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 189 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 39 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |