ဒီအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်စစ်မှန်အိန္ဒိယအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလား?
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သင်သည်သင်၏အမွှေးအကြိုင်ထိန်သိမ်း-ကြောင်းသင်အသုံးပြုဖို့ဘယ်လိုသေချာမနေအဝါရောင်အမွှေးအကြိုင်ရောနှောအပေါ်ဟင်းအမှုန့်တစ်အိုးတလုံးရှိသည်။ ဒီတစ်ခါလည်းသင်အိန္ဒိယအစားအစာ-သို့သော်သင်တကယ်မှားလိမ့်မည်ဟုချက်ပြုတ်သို့နောက်တစ်ကြိမ်သင်ကစွန့်စားမှုကြောင့်ကြိုးစားကြလိမ့်မယ်တွက်ဆ! ဟင်းအမှုန့်အိန္ဒိယချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုထားတဲ့ပစ္စည်းမဟုတ်ပါဘူးနှင့်ပင်မည်သည့်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောကိုကိုယ်စားပြုခြင်းမရှိပါ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်အရှေ့တောင်အာရှမီးဖိုချောင်ထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ် ။ ဒါဆိုဟင်းအမှုန့်ဆိုတာဘာလဲ
ဟင်းအမှုန့်အတန်ငယ် garam မဆလာ, မြောက်အမေရိကအိန္ဒိယတွင်ပျံ့နှံ့နေတဲ့အတွက်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောပုံနဲ့တူတဲ့, အမှန်တကယ်ဗြိတိသျှတီထွင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအိန္ဒိယအစားအစာ၏အနှစ်သာရကိုကျလာသောမှဖန်တီးခဲ့ပေမယ့်တကယ်တော့မဆိုစစ်မှန်အိန္ဒိယထမင်းချက်ကအသုံးပြုမပေးပါ။ (ဟင်းအမှုန့်သောကြောင့်, တစ်ဦးငံပြာရည်-သို့မဟုတ်ဟင်းရည်-ပုံမှန်အားဆန်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်အတွက်အသားနှင့် / သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထလုပ်ပန်းကန်အမျိုးအစားဖြစ်သည့်အိန္ဒိယဟင်း, အောင်အသုံးမဖြစ်ပါသည်။ ) အစား, ဟင်းအမှုန့်အနောက်တိုင်းအသုံးပြုထားတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ် သူတို့စစ်မှန်တဲ့အိန္ဒိယအစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်ထင်သောအရာကိုလုပ်ရမည်။
ဟင်း Powder ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ
သင်ကတိုင်းရင်းသားအရသာကိုယ်စားပြုဖန်တီးခဲ့အဖြစ်, ဟင်းအမှုန့်အဘို့အစုတခုပုံသေနည်းရှိလိမ့်မယ်လို့ထင်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမစံစာရွက်လည်းမရှိ။ သို့သော်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတူပင်ဆက်လက်တည်ရှိခြင်းနှင့်များသောအားဖြင့်ဇီ, နံနံနှင့်နနွင်း (က၎င်း၏လက်မှတ်အရောင်ပေးသော) ဖြစ်ကြသည်။ အခွားသောဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများအနီရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, ဂျင်း, လေးညှင်းပွ, cardamom, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် fenugreek ပါဝင်သည်။
ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန် Blend (လည်း "ဒ" အဖြစ်လူသိများ) အပျော့စားသို့မဟုတ်ပူထဲမှာမကြာခဏရရှိနိုင်ပါသည်။ ဟင်းအမှုန့်ဟင်းရွက်များမပါဝင်ပါသတိပြုပါ။
ဟင်း Powder ရဲ့အရသာ
ဟင်းအမှုန့်များကြောင့် savory နှင့်ချိုမြိန်နှစ်ဦးစလုံးနံ့သာပေါင်းစပ်ဖို့ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ သစ်ကြံပိုးနှင့်လေးညှင်းပွင့တူသောနံ့သာမျိုး, အရောင်အဝါများနှင့် Pep add နေချိန်မှာဇီ, နနွင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နဲ့တူ Savory နံ့သာပုဟင်းနက်, ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာပေးပါ။
အပူများ၏အဆင့်ကိုအသုံးပြုကြသည်ငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးအစားနှင့်ပမာဏကိုကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းမှုန်များသောအားဖြင့်အနီရောင်ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်အခြားပူငရုတ်ကောင်းဆံ့စဉ်ပျော့ဟင်းမှုန်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ဂျင်းပါဝင်နိုင်သည်။
ဟင်း Powder နှင့်အတူဟင်းချက်
အခုဆိုရင်သင်ရိုးရာအိန္ဒိယဟင်းလျာများသောင်မတင်မည်မဟုတ်ပါသိသော, သင်ထားတဲ့ All-ရည်ရွယ်ချက်ရာသီအဖြစ်ဟင်းအမှုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာသာမန်အရသာဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, ဝက်အူချောင်း, marinades, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုသည်။ ဟင်းအရသာတိုး၏လူကြိုက်များသည့်အတိုင်းဖန်တီးမှုစားဖိုမှူးထိုကဲ့သို့သောဟမ်ဘာဂါ, အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့်အာလူးသုပ်အဖြစ်ရာသီပိုမိုသမားရိုးကျမဟုတ်သောအသုံးပြုမှုရှာတွေ့နေကြပါတယ်။ သင်အသုံးပြုကြောင်းအိုးတလုံးကိုတင်လိုလျှင်, ဟင်း-အနံ့ deviled ကြက်ဥကြိုးစားကြ! သောကြောင့်ယင်း၏တက်ကြွအရသာ၏, ဟင်းအမှုန့်ကိုတောင်ဆား-အခမဲ့စားပွဲပေါ်မှာရာသီအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ဟင်း Powder ၏ရရှိနိုင်
စစ်မှန်အိန္ဒိယအစားအစာများတွင်မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်နှင့်လတ်ဆတ်အာနိသင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နိုင်ရန်အတွက်သုံးစွဲဖို့မြေပြင်ရုံကြိုတင်နေကြသည်။ ဒါကြောင့် pre-မြေပြင်ဟင်းအမှုန့် Blend '' အရသာအဖြစ်တက်ကြွလိမ့်မည်မဟုတ်ပေဟုအန္တရာယ်ကင်းပါတယ်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်စတော့ရှယ်ယာအခြေခံဟင်းမှုန်များတွင်အများစုမှာကုန်စုံစတိုးဆိုင်ဒါပေမဲ့သူတို့စျေးကိုအဆမတန်မြှနှင့်လတ်ဆတ်သောထက်လျော့နည်းနိုင်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့တန်ဖိုးနှင့်တိုးချဲ့လွင်လတ်ဆတ်အဘို့, တိုင်းရင်းသားစျေးကွက်များတွင်ဟင်းအမှုန့်ကိုရှာပါ။
သင်တို့သည်လည်းမြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးစင်ကြယ်သောကော်ဖီ grinder သုံးပြီးသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဟင်းအမှုန့်စေနိုင်သည်။