Marshmallow ယင်း

Marshmallow ငှာကွိမျ marshmallow ပွူတစ်အရသာအိမ်လုပ်ဗားရှင်းများမှာ! ပြူတစ်ဦးအီစတာဂန္ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံမိမိတို့၏ခံစားအရသာ-based ထက်ပိုပြီးလွမ်းဆွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအိမ်လုပ် marshmallow ငှာကွိမျမူရင်း၏ချစ်စရာကောင်းအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ပေမယ့်ဒီအပျော့, လတ်ဆတ်သော vanilla-ဆှတျဖနျြး marshmallows အများကြီးပိုကောင်းမြည်းစမ်း။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ခွက်သကြား (အပိုင်းပိုင်းခွဲအသုံးပြုမှု)
• 4 (လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း) အဝါရောင်အစားအစာအရောင်ကို drop
• 9 ဇွန်းရေ (ကိုခှဲဝေသုံးစှဲ)
• 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း unflavored gelatin (1 စာအိတ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (သို့မဟုတ်သင်ချင်ပါတယ်အနံ့အရသာမဆိုအခြား)
• 1 ဇွန်းကိုကိုးအမှုန့် (သို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့, ဂါလံ-size ကို Ziploc အိတ်အတွင်း granules သကြား 2 ခွက်ချထားပါ။ သကြားဖို့အဝါရောင်အစားအစာအရောင်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အလိုရှိသောက hue အောင်မြင်ရန်ပိုမိုအရောင်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ပလပ်စတစ်အိတ်မှတစ်ဆင့်အတူတကွသင်၏လက်နှင့်အတူအရောင်နဲ့သကြား Massage ။ ဒါဟာအပြည့်အဝအရောင်ဖြန့်ဝေဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ, ဒါကြောင့်လူနာနှင့်အနှံ့နှံ့စပ်စပ်ရှိလိမ့်မည်။ သင်လိုချင်တဲ့အရောင်ဖြစ်ပါတယ်တစ်ချိန်ကအရောင်မဆိုကျန်ရှိသောရုံဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။

1. လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီနေဖြင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပြင်ဆင်ပါ။ ရက်ရက်ရောရောအဆိုပါသတ္တုပါးပေါ်ရောင်စုံသကြားတစ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. အဆိုပါထားပါ gelatin သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ရေရဲ့ 5 ဇွန်း။ အဆိုပါ gelatin မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ခွင့်ပြုရန်။
3. လွင်ပြင် granules သကြား၏ကျန်ရှိသော 1 ခွက်ပေါင်းစပ်ကာသေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေ 4 ဇွန်း။ တစ်ဦးကိုထည့်သွင်းပါ သကြားလုံးသာမိုမီတာ , အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ပျော့ပျောင်း-ဘောလုံးကိုဇာတ်စင် (235 F) မှချက်ပြုတ်။
4. ဒါဟာမှန်ကန်တဲ့အပူချိန်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့် gelatin အရောအနှောများတွင်ထည့်ပါ။ ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိတစ်ဦး whisk တစ်ခုသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်မျှမ gelatin ဖုရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။
5. လျှပ်စစ်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲတွင်ပူ gelatin ရည်သွန်းလောင်း။ ကထိမှအနိုင်နိုင်နွေးဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်အအေး Allow ။
6. အဆိုပါ gelatin ရုံနွေးသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်တစ်ဦး whisk ပူးတွဲမှုနှင့်အတူကရိုက်ပုတ်စတင်ဖို့။ အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ် Start, နှင့်အရောအနှောကိုတစ်ကြိမ်မရှိတော့ရှင်းပါတယ်ဒါပေမဲ့အဖြူနှင့်အဒီလိုပါပဲလှည့်ထားပါတယ်, အ vanilla add နှင့်မြန်နှုန်းမြင့်ဖို့ရောနှောလှည့်။
7. အဆိုပါသကြားလုံး, ခိုင်မာသောရတဲ့အရာတွေနှင့်အဖြူအထိ, 10 မိနစ်ရိုက်တယ်။ ကောင်းမွန်စွာဖြန့်ဝေသည်အထိအရည်အဝါရောင်အစားအစာအရောင်နဲ့စည်းချက်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်ပါ။
8. ထိုခဏခြင်းတွင် (ကအစွန်အဖျားမပါဘဲတစ်ခုသို့မဟုတ် coupler အခြေစိုက်စခန်း) တစ်ခု 1/2 -inch ပတ်ပတ်လည်အစွန်အဖျားနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့ pastry အိတ်အတွက်သကြားလုံးထားပါ။ ရောင်စုံသကြားနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုပိုက်သည့်ယင်း။ ပိုက်ဖို့ယင်း, ခန္ဓာကိုယ်နဲ့စတင်: 90 ဒီဂရီထောင့်မှာလက်မမျက်နှာပြင်အထက်အိတ်ကိုင်ထားပါ။ ပြန်သင်ဦးတည်ဆွဲထုတ်ဖို့စတင်မတိုင်မီ 1 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ကိုဖွဲ့စည်းခွင့်ပြု, အ marshmallow ထဲကအညှစ်။ 3 လက်မအရွယ်ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်း, သင်နောက်ပြန်ရွှေ့အဖြစ် Taper ။ ဖိအားလွှတ်ပေးရန်နှင့်ဖွဲ့စည်းရန်အထက်သို့အိတ်ဆွဲထုတ် "အမြီး။ "

1. ထို့နောက်တဖန် 90 ဒီဂရီထောင့်မှာအိတ်အားမရခြင်းအားဖြင့်ယင်းခေါင်းကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာပိုက်နှင့်ပြန်အမြီးဆီသို့အိတ်ရွှေ့။ သငျသညျကိုယျခန်ဓာ၏အလယ်တွင်ရောက်ရှိပါပြီပြီးတာနဲ့လမ်းညွန် reverse နှင့်ယင်းရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏အရှေ့ဘက်ဆီသို့ပြန်အိတ်ရွှေ့။ အဆိုပါ marshmallow စီးဆင်းနေသောရပ်နှင့်တစ်ဦး "နှုတ်သီး" အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ပယ် tapers နိုင်အောင်တစ်ပြိုင်နက်အိတ်အပေါ်ဖိအားကိုလွှတ်။ သင့်ရဲ့ငှာကွိမျ၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပြီး, သင်သည်ဤစာရွက်ထံမှအကြောင်းကို 18-20 marshmallow ငှာကွိမျဖရသင့်ပါတယ်။
2. အဆိုပါ marshmallow နေဆဲစိုစွတ်သောဖြစ်ပါသည်နေစဉ်, ကျန်ရှိနေသေးသောရောင်စုံသကြားနှင့်အတူအားလုံးအပေါ်မှာငှာကွိမျဖြန်း။
3. ထူငါးပိဖွဲ့စည်းဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချောကလက်ချစ်ပ်အရည်ပျော်ဖို့ရေအနည်းငယ်ကျဆင်းမှုနှင့်အတူကိုကိုးအမှုန့်ရောမွှေပါ။ မျက်စိဖွဲ့စည်းရန်ဖို့ငှာကွိမျအပေါ်ချောကလက်အစက်မှသေးငယ်တဲ့ paintbrush သို့မဟုတ်တစ်သွားကြားထိုးတံကိုသုံးပါ။
4. အဆိုပါ Marshmallow ယင်းသူတို့ကိုခံစားရှေ့တော်၌ထို marshmallow တင်ထားရန် 4 မှ 6 နာရီအခန်းအပူချိန်မှာထွက်ထိုင်ကြပါစို့။ တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာအခန်းအပူချိန်မှာသူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထားများနှင့်အကောင်းဆုံး texture အဘို့, 2 မှ 3 ရက်အတွင်းခံစား။

အချို့သောပိုပြီးအီစတာ Candy ချက်ပြုတ်နည်းထွက်များစစ်ဆေး!