6 အရှေ့ဥရောပနို့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း

နို့ဟင်းချို (zupa mleczna), Czech, ဟန်ဂေရီ (tejleves), အာနီယံ (pieninės sriubos), ယူကရိန်း (sup molochnyy), ရုရှား (sup molochnyĭ) ရိုးစွန်းဒေသများမှအကြားဘုံဖြစ်တယ်, otherCentral နှင့်အရှေ့ဥရောပတိုက်သား။

ဒါဟာအမြဲမနက်စာဘို့ဒါမှမဟုတ်နေမကောင်းတစ်ခုအလွယ်တကူစာမုန့်ညက်အဖြစ်လည်းကောင်းပူကိုစားသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးအဓိကခဲ့ကြသည် ပိုလန်နို့ဘား ကွန်မြူနစ်ခေတ်ကာလအတွင်း (ဘား mleczny) ။

လယ်သမားများအနက်နို့ဟင်းချိုဘာလို့လဲဆိုတော့အချိန်သို့မဟုတ်လူအင်အားအခက်အခဲ၏ဒိန်ခဲ, ထောပတ်သို့မဟုတ် buttermilk သို့လှည့်မရနိုငျသောနွားမရဲ့နို့ထသုံးပြီးတစ်နည်းလမ်းများဖြစ်ခဲ့သည်။

ယနေ့ကမကြာခဏခေါက်ဆွဲ, ပေါင်မုန့်, ဆန်, မုယောစပါး, Farina, ပြောင်းဆန်သို့မဟုတ်အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်တစ်ခု universal နှစ်သိမ့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အခြေခံပညာနို့ဟင်းချို
• 4 ခွက်နို့
• 2 ခွက်ဆန်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်
• ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှသကြား
• သွန်းလောင်းခေါကျဆှဲ (ပိုလန်အတွက်ယာဉ်ကြော Kluski na Mleku) နဲ့နို့ဟင်းချို
• 3 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• နို့ဆူ 4 ခွက်
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှသကြား
• ခြစ်ခေါကျဆှဲနှင့်အတူနို့ဟင်းချို (ပိုလန်အတွက် Zacierki Jajeczne na Mleku)
• 3/4 ခွက်ကို
• All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• နို့ဆူ 4 ခွက်
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှသကြား
• Farina နှင့်အတူနို့ဟင်းချို (ပိုလန်အတွက် Kasza စားစရာကိုမန္န na Mleku)
• 3/4 ခွက်ကို uncooked Farina
• 1 ခွက်ရေ
• 1/2 ခွက်ကိုနို့
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ခွက်ပူနို့
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှသကြား
• Millet နှင့်အတူနို့ဟင်းချို (ပိုလန်အတွက် Kasza Jaglana na Mleku)
• 1/2 ခွက်ကိုပြောင်းဆန်
• 3 ခွက်ရေအေး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ခွက်ပူနို့
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှသကြား
• oatmeal နှင့်အတူနို့ဟင်းချို (ပိုလန်အတွက်Płatki Owsiane na Mleku)
• 2/3 ခွက်ကို uncooked oatmeal
• 2 ခွက်ရေအေး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ခွက်ပူနို့
• 4 ဇွန်းထောပတ်
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှသကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အခြေခံပညာနို့ဟင်းချို: Place 4 ခွက်နို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ် 2 ခွက်။ ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူ။ မြည်းစမ်းဖို့ 1 ဇွန်းချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   
2. သွန်းလောင်းခေါက်ဆွဲနှင့်အတူနို့ဟင်းချို: ချောမွေ့နှင့် pourable သည်အထိအတူတူ 3 ဇွန်းမုန့်ညက်, 1 ကြက်ဥ, 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားရောမွှေပါ။ အရမ်းထူသည်မှန်လျှင်, အနည်းငယ်နို့ထည့်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 4 ခွက်နို့ထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်အားလုံးမျက်နှာပြင်ကျော်ခေါက်ဆွဲ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်ပြန်သွားပါ။ , အဖုံးဖုံးအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ 1 ဇွန်းချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   

1. ခြစ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူနို့ဟင်းချို: မုန့်စိမ်းပုံစံများကိုတစ်တောင့်တင်းဘောလုံးကိုသည်အထိအတူတူ 1 ကြက်ဥနှင့် 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်အတူ 3/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ အရမ်း crumbly လြှငျ, ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ခေါက်ဆွဲအတူတကွရုံကြဘူးဒါကြောင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ဖြတ်တောက်ဘုတ်အဖွဲ့ floured ပေါ်ကိုခြစ်။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းအတွက် 4 ခွက်နို့ထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နို့သို့ခြစ်ခေါက်ဆွဲဖြန်းခြင်းနှင့်အနာစိမ်းပြန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူလျှော့ချဖို့, အဖုံးနှင့် 5 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ 1 ဇွန်းချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   
2. Farina နှင့်အတူနို့ဟင်းချို: အတူတကွ 3/4 ခွက်ကို uncooked Farina, 1 ခွက်ကိုရေ, 1/2 ခွက်ကိုနို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားရောမွှေပါ။ , အဖုံးပြုတ်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှယူလာပါ။ အရမ်းထူပါလျှင်တစ်ဦးကိုထည့်သွင်း နည်းနည်းကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ ။ ပူပြင်းတဲ့နို့ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ 1 ဇွန်းချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   
3. ပြောင်းဆန်နှင့်အတူနို့ဟင်းချို: အတူတကွ 1/2 ခွက်ကိုပြောင်းဆန်, 3 ခွက်ရေအေးနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားရောမွှေပါ။ , အဖုံးပြုတ်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါရန်ကိုယူခဲ့သို့မဟုတ်နူးညံ့သောအထိပါပဲ။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ 3 ခွက်ပူနို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မြည်းစမ်းဖို့ 1 ဇွန်းချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
   
4. oatmeal နှင့်အတူနို့ဟင်းချို: အတူတကွ 2/3 ခွက်ကို uncooked oatmeal, 2 ခွက်ရေအေးနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားရောမွှေပါ။ , အဖုံးပြုတ်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ကိုယူခဲ့သို့မဟုတ်နူးညံ့သောအထိပါပဲ။ 3 ခွက်ပူနို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မြည်းစမ်းဖို့ 1 ဇွန်းချင်းစီပန်းကန်ထဲမှာထောပတ်နှင့်ဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။