S'mores truffles

S'mores truffles သင်တို့ကဲ့သို့ s'mores ရှေ့တော်၌ရှိခဲ့ဖူးပါဘူးများမှာ! fluffy marshmallows creamy ချောကလက် ganache နှင့်ဖုံးလွှမ်း, ပြီးတော့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဂရေဟမ်အစအနအတွက်ရှင်းပြီနေကြသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်သင်သိအရသာနှင့် s'mores ထံမှချစ်ခြင်းမေတ္တာ, ဒါပေမယ့်အသနားခံစာ, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အထုပ်ထဲမှာ။

သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောအသံထှကျဂရေဟမ်အရသာချင်လျှင်, သင် ganache သူ့ဟာသူသို့ကြမ်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ crackers လက်တဆုပ်စာနှိုးဆော်နိုင်ပါ။ အဆိုပါ truffles ချောမွေ့, creamy texture ရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့တစ်တွေ သာ. ကြီးမြတ်ဂရေဟမ်အရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အကြပ်အတည်းများပါလိမ့်မယ်။ ယနေ့သူတို့ကိုအားစမ်းကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 9 အောင်စ bittersweet ချောကလက် (ထုကုန်တယ်; အကြောင်းကို 1.25 ခွက်)
• 2/3 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 4 ဂရေဟမ် cracker စာရွက်များ
• 1/2 ခွက်ကိုသေးသေးလေး marshmallows

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

နွမ်းစက္ကူသို့မဟုတ်ခေပျြမြားနှငျ့အညီတစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဘေးဖယ်ထား: 1. သင့်ရဲ့ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ဒဏ်ငွေအစအနရောက်နေချိန်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက် Graham crackers နှိပ်စက်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာ mini ကို marshmallows ထားအဖြစ်ကောင်းစွာသူတွေကိုဘေးဖယ်ထား။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ချောကလက်ချထားပါ။

2. အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နေရာအတွက်မုန့်နှင့်ပူဖောင်းဒယ်အိုး၏နှစ်ဖက်လှည့်ပတ်ပေါ်လာဖို့ဖြစ်ခြင်းတိုင်အောင်အပူကြောင့်နီးပါးပြီးဆူအောင်တည်လာပါတယ်။

ချောကလက်ကျော်မုန့်လောင်းကတစ်မိနစ်များအတွက်ချောကလက်ထိုင်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။

3. တစ်ဦး whisk အသုံးပြုခြင်း, ညင်ညင်သာသာမုန့်နဲ့ချောကလက်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ သိပ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်မပြုပါသို့မဟုတ်သင်လေကြောင်းပူဖောင်းထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ ချောကလက်အရည်ကျိုနှင့်သင့် ganache တောက်ပချောမွေ့ဖြစ်ပါသည်သည်အထိ whisk မှဆက်လက်။

4. တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူ truffles အရောအနှောအဖုံးဖုံးနှင့်ကအခန်းအပူချိန်မှအအေးခွင့်ပြုပါ။ ပြီးတာနဲ့အေးမြရေခဲသေတ္တာအဲဒါကိုအကြောင်းမိနစ် 90 Semi-ကုမ္ပဏီတစ်ခုက cookie ကိုမုန့်စိမ်းရဲ့ texture ရှိပါတယ်အထိပါပဲ။

5. ယင်း truffles ဖွဲ့စည်းရန်သေချာသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ganache, ဂရေဟမ်အစအနများနှင့် marshmallows) ၏အားလုံးရှိစေထွက်သတ်မှတ်လိုက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ဇွန်းအသုံးပြုခြင်း, ကြီးမားတဲ့စကျင်ကျောက်၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ganache တစ်ဘောလုံးကိုတွေထက်တောင်။ ဘောလုံးကို၏ဗဟိုသို့နှစ်ခု mini ကို marshmallows နှိပ်ပါ, နှင့်ဇွန်းနှင့်အတူအနည်းငယ်ပို ganache ထွက်ထက်တောင်ဦး, ချောကလက်နှင့်အတူလုံးဝသူတို့ကိုကိုဖုံးလွှမ်းရန်အ marshmallows ကျော်ပါကနှိပ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ရှုပ်ထွေးဖြစ်မည်, ပထမဦးဆုံးမှာ truffles ဘောလုံးကို misshapen ဖြစ်လိမ့်မည်။

6. ဂရေဟမ်အစအနများ၏ပန်းကန်ထဲသို့ truffles ချပေးပါ။ ကအစအနတွေနဲ့ coated သည်အထိန်းကျင်ကလှိမ့်ပုံ, ထို့နောက်သူကကောက်ကပတ်ပတ်လည်သည်အထိသင့်ရဲ့လက်ဝါးအကြားကလှိမ့်ချလိုက်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချပြီးတော့, ကောင်းတစ်ဦးအပေါ်ယံပိုင်းရရန်အစအနအတွက်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပါကလှိမ့်ပုံ။

7. ကျန်ရှိနေသေးသော ganache နှင့် marshmallows နှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ ဤရွေ့ကား truffles ချက်ချင်းထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ပါတ်အထိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးကိုအရသာများနှင့် texture အဘို့, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။

အားလုံး S'mores Candy ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!

အားလုံး truffles ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!

အားလုံး Marshmallow ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	99
စုစုပေါင်းအဆီ	7 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	8 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	15 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )