ဤရွေ့ကား, အနီအဖြူနှင့်အပြာရေခဲမုန့်အသားညှပ်ပေါင်ဇူလိုင်လစတုတ္ထအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြပေမယ့်ဒီနှစ်အရသာအချိန်မရွေး။ vanilla ရေခဲမုန့်နှစ်ခုအကြားတည်ရှိနေပေမယ့်ဖြစ်ပါတယ် mini ကိုလက် pies တဦးတည်းချယ်ရီနှင့်တစ်ဘလူးဘယ်ရီ။ အဆိုပါရေခဲမုန့်မွှေး finish ကိုများအတွက်အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်များတွင်လှိမ့်သည်။ မျိုးချစ်စိတ်ဒါကောင်းသောမြည်းစမ်းဘယ်တော့မှခဲ့သည်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဘလူးဘယ်ရီ Pie ဖြများအတွက်:
- blueberries 1 1/2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး
- agave ဝတ်ရည်၏ 1/2 ခွက်ကို
- သံပုရာဖျော်ရည် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေ 2 ဇွန်းအတွက်ဖျက်သိမ်း arrowroot အမှုန့် 3 ဇွန်း,
- အဆိုပါချယ်ရီဖြများအတွက်:
- 5 မှ 6 ခွက် ချယ်ရီသီး (လတ်ဆတ်သော, အကြောင်းကို 2 1/2 မှ 3 ပေါင်ချွတ်ချွတ်)
- ရေ 1/2 ခွက်ကို
- (granulated) သကြား 1 1/4 ခွက်ကို
- ပြောင်းဖူး starc ဇ၏ 4 ဇွန်း
- ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်:
- မုန့်ညက်ကို 2 1/2 ခွက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- သကြား 2 ဇွန်း
- kosher ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- (1/4 လက်မအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 2 1/2 တုတ် unsalted ထောပတ်
- ရေအေး၏ 6 ဇွန်း
- ကြက်ဥရေဆေး (ရေ 2 ဇွန်းနှင့်အတူရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ)
- ညီလာခံများအတွက်:
- 1/2 ဂါလံ vanilla ရေခဲမုန့်
- optional: အဖြူရောင်ချောကလက်ဖျန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်:
တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်မုန့်ညက်, သကြားနဲ့ဆားပေါင်းစပ်။ ထည့်သွင်းရန်နှစ်ကြိမ် Pulse ။
အစားအစာ Processor ကိုတစ်လျှောက်လုံးအညီအမျှထောပတ်တုံးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သွေးခုန်နှုန်းရှိကျန်ရှိနေသေးသောအဘယ်သူမျှမသွေ့ခြောက်သောမုန့်ညက်ဖြစ်ပြီး, မုန့်စိမ်းရုံရုံ-25 တိုတောင်းသောပဲမျိုးစုံအတွက်စုဆောင်းရန်ကစတင်ခဲ့သည်။ သည်အထိ
အစားအစာ processor ကိုအပြေးနေသည်နေစဉ်, မုန့်စိမ်းသည်အထိမိုးဖွဲရေတစ်ဘောလုံးကိုသို့အတူတကွကြွလာ။
ဝက်အတွင်းဘောလုံး Divide ။ အသီးအသီးထက်ဝက်ဖွဲ့စည်းရန်, 4 လက်မအရွယ် discs တွေကိုထဲသို့ကိုဝေ။ လှိမ့်နဲ့မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတင်းကျပ်စွာထုပ်။
အဆိုပါချယ်ရီဖြများအတွက်:
ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။
ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်, 10 မိနစ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။
အသုံးမပြုမီအနည်းငယ် Cool ။
အဆိုပါဘလူးဘယ်ရီဖြများအတွက်:
တစ်သံမဏိပြီနောက်ဟင်းအတွက် agave, သံပုရာနှင့်ဖျက်သိမ်း arrowroot နှင့်အတူ blueberries 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပေါင်းစပ်။
အရောအနှောသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားလျှံကျော်အပူပွက်ပွက်သည်နှင့်သီးကွဲကိုစတင်ပါ။
အဆာထူထားပါတယ်သည်အထိနောက်ထပ် 5 မိနစ်အဘို့မကြာခဏမွှေပေးပါ။ (ကအေးကထူဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်) ။
သီး၏ကျန်ရှိသောပိုင့နှင့်အတူထိပ်တန်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အေးမြပါစေသော။
အဆိုပါ pies & Sandwich တပ်ဆင်:
ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများနှင့်အသီးဖြည့်အအေးရှိသည်ဟုပြီးတာနဲ့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ယူပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးဖြတ်အနည်းငယ်သာဘောလုံးသို့ပုံဖော်။
တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူ, ပြားချပ်ချပ်တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုထွက်လှိမ့်အနည်းဆုံး 2 1/2 မှ 2 လက်မအချင်း။ 6 မှ 8 discs တွေကိုလှိမ့်ပုံ။ 3 လက်မအရွယ်အချင်းမှအပိုငျးပိုငျး 2 1/2 လှိမ့်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာကျန်ရှိသောနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျအောက်ဆုံးထက်ပိုကြီးတဲ့ထိပ်အပေါ်ယံလွှာချင်တယ်။
စက်ဝိုင်းပင်ဖြစ်ကြသည်ဒါ cookie ကိုခုတ်အတူပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုချုံ့။
တစ်ကြိမ်မှာအလုပ်လုပ်ကိုင်, အသေးငယ်မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းပေါ်မှအအေးပိုင်အဆာတစ်ဇွန်းထားပါ။ အနားပတ်လည်မှာရေနှင့်အတူပိုကြီးတဲ့စက်ဝိုင်း DAB, ပြီးတော့ညင်ညင်သာသာအဆိုပါအဆာကျော်ပိုကြီးတဲ့မုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းနေရာနှင့်သင့်လက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူ၎င်း၏အနားတံဆိပ်ခတ်ထားလော့။
အပြည့်အဝချနှိပ်ခြင်းဖြင့်အဆာအတွက်တံဆိပ်ခတ်ထားရန်စက်ဝိုင်း၏အစွန်းန်းကျင်မဲချိတ်ţineကိုသုံးပါ။ မှလွတ်မြောက်ရန်ရေနွေးငွေ့အဘို့အထိပ်ပေါ်မှာအပေါက်တွေဖြတ်ယူပါ။
ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာနှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျဘလူးဘယ်ရီပြည့်နှက်များနှင့်ချယ်ရီပွညျ့စုံ pies တစ်ခုပင်အရေအတွက်ကိုချင်တယ်။
တစ်ဦး pastry ဖြီးအသုံးပြုခြင်း, ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူ pies ထိပ်တိုက်။
10 မှ 12 မိနစ် 350 က F မှာ pies ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။
မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် pies တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။
အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုစုဝေးဖို့, ထိပ်အောက်ဖက် facing အတူအောက်ခြေပေါ်မှာချယ်ရီလက်ပိုင်ထားပါ။
တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကသို့ line ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်စာနယ်ဇင်းရေခဲမုန့်နှင့်အတူကျယ်ပြန့်တိုင်းသောက်သောခွက်ကို။ တင်းကျပ်စွာကယူသွားပါ။ ရေခဲမုန့်၏အပူချိန်ပေါ်မူတည်ပြီးသင် pies အတွင်းပိုင်း stacking မတိုင်မီပြန်ရေခဲမုန့် "puck" refreeze ချင်ပေမည်။
လက်တော်ပိုင်ပေါ်မှရေခဲမုန့် puck ၏ unlined ခြမ်းထားပါလျက်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးချွတ်လက်သည်း။
တက် facing ထိပ်နှင့်အတူတစ်ဘလူးဘယ်ရီပိုင်နှင့်အတူရေခဲမုန့် Top ။
ဆန္ဒရှိလျှင်ရေခဲမုန့်ရဲ့ပြင်ပမှာပေါ်အဖြူချောကလက်ချစ်ပ်ဖြန်းများနှင့်ချက်ချင်းအစေခံသို့မဟုတ်နောက်မှအဘို့အေးခဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 453 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 60 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 501 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 67 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |