ဘယ်အချိန်မှာ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများအတွက်စျေးဝယ် သူတို့အဘို့အရွေးချယ်သင့်တယ်လိုလျှင်, လူများစွာတွေးမိ nonstick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း သို့မဟုတ်ပုံမှန် uncoated သံမဏိ။ အဖြေကယ့်ပုံပဲအဖြစ်ဖြတ်-and အခြောက်အဖြစ်မဟုတ်ပေမယ်ကအားလုံးကိုပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုဆင်းလာပါတယ်။
မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအမျိုးအစားတခုချင်းစီမှအားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကိုအများအပြားရှိပါတယ်။ အဆိုပါ slick အပေါ်ယံပိုင်းကပ်ထဲကနေအစာအာဟာရကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီပေးသည်နှင့်လည်းထိုနောက်မှသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လွယ်ကူသည်အဖြစ် Nonstick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း, အသုံးပြုရလွယ်ကူခြင်းနှင့်စင်ကြယ်၏။
သူတို့တစ်တွေအများကြီးလျော့နည်းရေနံ (အချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ချောဆီတစ်နည်းနည်းဆီ, ပဲများသောအားဖြင့်အကြံပြုဖြစ်ပါတယ်) သူတို့ uncoated မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနှင့်အတူလိုထက်ကိုသုံးနိုင်သည်ကဲ့သို့ကျန်းမာရေး-သတိကွတ်။ သို့သော်အထောက်အကူဖြစ်စေချက်ပြုတ်မျက်နှာပြင်ကိုလည်းအချို့အလားအလာအန္တရာယ်များကိုသယ်ဆောင်။ အချို့သောသိပ္ပံပညာရှင်များ, ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့်စားသုံးသူစည်းရုံးရေးအဖွဲ့များကိုယနေ့စျေးကွက်အပေါ်ထိုကဲ့သို့သော PTFE အဖြစ် nonstick ကုတ်အင်္ကျီ, (အများဆုံး Teflon အဖြစ်လူသိများ) ၏များစွာသောစေရန်အသုံးပြုသောဓာတုပစ္စည်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိသည်။ အများဆုံးစိုးရိမ်ပူပန်မှုများ၏ဓာတုဖြစ်ပါတယ် PFOA ။ အဆိုပါပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးအေဂျင်စီယခုနှစ် 2015 ခုနှစ်တွင် PFOA ၏အသုံးပြုမှုကိုထွက်နိုင်ဖို့လိုအပ်တဲ့အဓိကဓာတုထုတ်လုပ်သူအများစုဟုမေးခဲ့သည်။
ဒါဟာဓါတုဗေဒထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သာသက်သေအထောက်အထားအတွက်ဖြစ်ပြီးအချောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအတွက်တက်အဆုံးသတ်မ nonstick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းသုံးပြီး PFOA ရန်သင့်အားဖော်ထုတ်မည်မဟုတ်ကြောင်း, သော်လည်း, မှတ်သားဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ သငျသညျ nonstick အိုးကိုအသုံးပြုနိုင်သည်မှန်လျှင်, ကြိုတင်ကာကွယ်မှုယူနိုင်အောင်အလွန်မြင့်မားသောအပူချိန်, သို့သော်, လေထုထဲသို့သည်အခြားအလားအလာအဆိပ်သင့်ဓာတုပစ္စည်းလှတျမညျမှ nonstick အိုးဖော်ထုတ်: တစ် burner အပေါ်ဗလာဒယ်အိုးအပူအလတ်စားသို့မဟုတ်အနိမ့်ပေါ်တွင်သင်၏ burner ကိုစောင့်လျက်, ထွက်ပစ်ဘယ်တော့မှမ ဒယ်အိုးယင်း၏အပေါ်ယံပိုင်း chip ကိုသို့မဟုတ်အလွှာမှစတင်လျှင် (ချွန်ထက်သို့မဟုတ်သတ္တုတန်ဆာသုံးပြီးရှောင်ရှား, ဖြစ်ပျက်နေဒီကိုစောင့်ရှောက်ရန်) ။
nonstick အိုးရိုးရှင်းစွာတစ်ဦး uncoated သံမဏိဒယ်အိုးမသော Sears နှင့်အညိုရောင်အကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်ရန်မဟုတ်နိုင်သည် nonstick အပေါ်ယံပိုင်းမှနောက်ဆုံးအားနည်းချက်ကတော့အများဆုံးပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများနှင့်အောင်မြင်သောအိမ်မှာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးထောက်ပြအမြန်ဖြစ်လိမ့်မယ်လို့တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီအစား, ပိုပြီးအစားအစာသို့မဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက်လျော့နည်း Steam ။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သော Bialetti မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းပေါ်တွင်ကြွေအပေါ်ယံပိုင်းအဖြစ်စျေးကွက်အပေါ်ပိုပြီး Eco-friendly nonstick ချော, ရှာတှေ့နိုငျ (Eco-friendly nonstick မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူ)
ဤအတောအတွင်း uncoated စွန်ခံအိုးကို (ခေါ်လှပအရသာရောင်နင်းထုတ်လုပ်မှာအကြီးအလုပ်လုပ်ပေး maillard တုံ့ပြန်မှု ) ။ ကာကွယ်စိုးရိမ်ပူပန်ဖြစ်မယ့်အပေါ်ယံပိုင်းရှိမယ့်ကတည်းကသူတို့ကပိုမိုတာရှည်ခံပါတယ်။ ထိုအနေသမျှကာလပတ်လုံးလက်ကိုင် heatproof ပစ္စည်းထားကြပါတယ်အဖြစ်, သူတို့ကများသောအားဖြင့်မီးဖို-အန္တရာယ်ကင်းပါတယ်။ အဆိုပါအားနည်းချက်မီးရှို့ရာပေါ်မှာအစားအစာ (ဘွန် Ami သို့မဟုတ် Barkeeper ရဲ့မိတ်ဆွေကဲ့သို့အကာပွန်းစား cleanser ကိုကြိုးစား) ချွတ်ရဖို့တချို့တံတောင်ဆစ်အမဲဆီလိုအပ်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ထောက်ခံချက်? ဥ, pancakes နှင့်ဒယ်အိုးကပ်ဖို့လူသိများကြသည်သောအခြားအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ဘို့တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို nonstick skillets Buy, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏ကျန်များအတွက်အရည်အသွေးမြင့် uncoated သံမဏိရင်းနှီးမြှုပ်နှံဖို့။ ဥပမာ, contents တွေကိုဖွယ်ရှိအများစုအရည်တွေဟာဘယ်မှာပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုးများ, တစ်ဦး nonstick အပေါ်ယံပိုင်းအဘို့မလိုအပ်ရှိပါတယ်။