ဤသည်ဝက်သားကင်အမဲသားသို့နက်ရှိုင်းသောအရသာရရှိသွားတဲ့ထားတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခံစားပါ။ ဒီပန်းကန်ယခုနှစ်ဘယ်အချိန်မဆိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်နေစဉ်ကအားလပ်ရက်နှင့်အီစတာစဉ်အတွင်းစုံလင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 boneless ဝက်သားခါးကိုကင် (2.3 ဂရမ်မှ 3 မှ 5 pounds.1.5) ရှင်းပြီ
- 1 1/4 ခွက်ကို / 300 mL ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL သံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်း / 30 ml လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူအရွက်
- ပါးလွှာသောအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုသို့ဖြတ် 8 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7.5 mL ပင်လယ်ဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. ကင်ကိုချွတ်ကြိုး Cut ပြုလုပ် unroll ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခု၏ 1/2 အတူအတွင်းပိုင်းအပေါ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အားလုံးနှင့်စမုန်ဖြူနှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်း / 15 mL ချထားပါ။ re-လှိမ့်သစ်ကိုဝါဂွမ်း string ကိုအတူကင်နှင့်လည်စည်း။ အဆိုပါကင်သို့အများအပြားအညီအမျှလှပတဲ့အလျားလိုက်အပေါက် Cut နှင့်တစ်ဦးချင်းစီတပြင်လုံးကိုသို့တဦးတည်းကြက်သွန်ဖြူအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုထည့်ပါ။ သင်ကပင်မြေတပြင်လုံးကင်ကျော်ဖြန့်ဝေမယ့်သေချာအောင်ကြက်သွန်ဖြူထဲက run သည်အထိ Continue ။
သံလွင်ရေနံနှင့်စာနယ်ဇင်းကျန်ရှိသောစမုန်ဖြူနှင့်အတူပွတ်ကင်တပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်အပေါ်အရွက်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခြုံ။
2. Preheat ကင်။ ကင်ဟာကင် သွယ်ဝိုက် တဲ့အလတ်စားအပူကျော် 1 1 / 2-2 နာရီ။ ဒါဟာဤကဲ့သို့သောဖြတ်နဲ့အသားသာမိုမီတာသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကင်၏ထူစုတစုအတွင်းအပူချိန် 160 ဒီဂရီရောက်ရှိသည့်အခါကင်ကိုချွတ်ပယ်ကင်ယူပါ။
အဆိုပါကင်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကင်နှင့်ရွက်ဖျင်တဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပြုလိုက်တဲ့အခါ 3 ။ အသားကြွင်းသောအရာထွင်းထုမတိုင်မီ 10-12 မိနစ်ကြပါစို့။ ညှို့ Remove နှင့် 1/2 လက်မချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 448 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 14 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 120 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 534 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 43 ဂရမ် |