Mutton အနောက်တိုင်းကီအတွက်ကင်၏နန်းကိုဘယ်လို
ကင် ပတ်သက်. တဦးတည်းအမှန်တရားလူတွေကိုလက်အပေါ်သူတို့ရှိသည်သမျှအသားကိုအသုံးပြုဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ တက္ကဆက်ပြည်နယ်က Carolina ထဲမှာဝက်သားင်နှင့်အနောက်တိုင်းကီထဲမှာ mutton ရဲ့အမဲသားပါပဲ။ 1816 ခုနှစ်မှာတည်ထောင်များ၏အခွန်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, အထို့နောက်အနောက်တိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌သိုးမွှေးထုတ်လုပ်မှု, အမြတ်အစွန်းဖြစ်လာခဲ့သည်နှင့်ရုတ်တရက်လူတွေသိုးပိုကြီးတဲ့လူဦးရေနှင့်ကိုယ်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ကင်၏မူလအစမဆိုဇာတ်လမ်းကိုသိပ်ခက်ခဲတဲ့နှင့်အမြတ်အစွန်းရောင်းချခံရဖို့မလိုလားသောအသားနှင့်အတူစတင်သည်။
Mutton ကင်မျှကွဲပြားခြားနားသည်။ လူတွေသည်နိမ့နှင့်နှေးကွေးချက်ပြုတ်၏ကြိုးစားခဲ့နဲ့စစ်မှန်တဲ့နည်းလမ်းများမှလှည် ့. ဒါမရှိတော့ထုတ်လုပ်ကောင်းသောသိုးမွေးတစ်ဦးနီးပါးန့်အသတ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်လာပေမယ့်အသားအရမ်းခက်ခဲတဲ့နှင့်ဘာမှတန်ဖိုးရှိဖြစ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းလွန်းအားကြီးသောသူသိုးအိုမင်း။ အစောပိုင်းကာလများတွင်တစ်ခုလုံးသိုးနေတဲ့အနိမ့်မီးကိုကျော်ရှည်လျားနာရီချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်သည်။ ဆားငန်ရေများတစ်ဦးကအရောအနှောကကျော် mopped မည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်နှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်မုန့်စုံတွဲတစ်တွဲချပ်အကြားညပ်လိမ့်မယ်။ ကင်တပ်ကီမှာတော့ဒီ "ငံပြာရည်" အထူးသ Mutton Dip သို့မဟုတ်ရှလကာ Dip, တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာဟုခေါ်သည်။
ပိုမိုခေတ်မီကာလ၌, လူတွေကို select လုပ်ပါအစိတ်အပိုင်းများ, ကာရိုလိုင်းနားဘာဘီကျူးများတွင်အသုံးပြုသည့်ဝက်သားပခုံးကင်ဖို့နည်းလမ်းများစွာအလားတူသောအထူးသဖြင့်ပခုံးကင်ဘို့တပြင်လုံးကိုသိုးဘေးဖယ်ထားကြပြီ။
ယနေ့တွင်ကင်၏ဤမျိုးရရန်အကောင်းဆုံးနေရာ Owensboro အတွက်ဟောငျး Hickory တှငျးဘား-BQ ဖြစ်ပါတယ်။ ရေ, Worcestershire ငံပြာရည်, ရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောတွေနဲ့ mopped ခံရစဉ်ဒီနေရာမှာ mutton ၏ကြီးမားသောအပိုငျးပိုငျး 200 ရဲ့မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာ 12 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။
အဆိုပါနည်းလမ်းသည်ကတော်တော်လေးအခြေခံကင်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပါပဲ။ အကြောင်းကို 220 ဒီဂရီအက်ဖ် (105 ဒီဂရီစီ) မှာရှည်လျားမီးခိုးအဘို့သင့်ဆေးလိပ်သောက်အဆင်သင့်ရယူပါ။ အဆိုပါဆေးလိပ်သောက်အတွက်ပြင်ဆင်ထား mutton ၏အပိုင်းအစ (သို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကို) အဆီဘက်တက်ချထားပါ။ ပေါင်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 1 1/2 နာရီဆေးလိပ်သောက်အပေါ် Plan ကို။ တိုင်းနာရီကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်နှင့်အသားပတ်ပတ်လည် 170 ဒီဂရီပြည်တွင်းရွှေ့ပြောင်းအခါဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
Mutton ကင်ပုံမှန်အားဖြင့်စားပွဲတစ်ခုငံပြာရည်နှင့်အတူ buns အပေါ်လိုက်သည်ကိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တိကျတဲ့အကြံပြုချက်များအဘို့ဤစာမျက်နှာ၏ထိပ်ညာဘက်အခြမ်းအပေါ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါ။
ဝမ်းနည်းစရာ mutton ကင်တစ်ဦးပျောက်ဆုံးအနုပညာတစ်ခုခုဖြစ်လာနေသည်။ အဆိုပါ Moonlite ဘား-BQ အင်းသူတို့သိုးသငယ်ကိုပြုပါနှင့်သင်ကကြိုးစားလိုလျှင်, အပေါ်ရှောက်သွားနိုင်အောင်ကင်၏ဤထူးခြားသောစတိုင်လ်၏အစဉ်အလာကိုဆက်လက်ဖို့ပန်းကန်မှတက်နင်းလူအနည်းငယ်ရှိပါတယ်အဖြစ်အခုသူတို့သလောက်ဝက်သားအစေခံကပြောပါတယ် ။